PHONG88 - SUSHI & ASIATISCHE KÜCHE — Restaurant in Bremen

Ein kulinarisches Juwel der asiatischen Küche

Wer das Pong 88 betritt, taucht sofort in eine andere Welt ein. Das liebevoll gestaltete asiatische Ambiente schafft eine einladende Atmosphäre, die perfekt auf das einstimmt, was folgt: eine Reise durch die authentische, fein abgestimmte Küche Asiens.

Bereits die Vorspeisen zeigen, dass hier nicht nur mit Können, sondern auch mit Herz gekocht wird. Sie sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch eine wahre Augenweide – kunstvoll angerichtet auf tollem Geschirr, das den besonderen Eindruck noch unterstreicht. Des weiteren ist die Frische der Zutaten hervorzuheben , die sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Die Hauptspeisen überzeugen durch authentische Aromen, perfekt abgestimmte Gewürze und eine außergewöhnlich hohe Qualität. Schärfe spielt hier keine dominierende Rolle, doch wer es gerne feuriger mag, kann mit einer eigens gereichten scharfen Soße den Geschmack individuell anpassen – eine schöne und durchdachte Lösung für alle Vorlieben.

Der exzellente Service rundet das Erlebnis ab. Die Bedienung ist aufmerksam, freundlich und stets um das Wohl der Gäste bemüht, ohne aufdringlich zu sein. Man fühlt sich willkommen und geschätzt – ein wichtiger Aspekt, der das Essen noch angenehmer macht.

Ein kleines Manko ist die Parkplatzsituation, die etwas herausfordernd sein kann. Doch die Qualität der Speisen und das einmalige Ambiente machen dies mehr als wett. Und letztlich kann ein kurzer Spaziergang nach dem Essen ja auch ganz angenehm sein.

Fazit: Pong 88 ist ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber authentischer asiatischer Küche. Wer hier speist, bekommt nicht nur exzellentes Essen, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne....

Negativ:

eigentlich nur Geschmackssache, aber mir schmeckten beide Soßen nicht so wirklich. Die eine nicht, weil ich grundsätzlich meine, dass Kokosnuss nicht in deftige Soßen gehört und Curry nur auf einer Currywurst gebraucht wird (da ist es dann aber essentiell). Die eine Soße hatte beides - war dafür aber komischerweise ok - und die andere ging in Richtung dunkle Sojasoße (was ich im Grunde liebe), aber diese hier war total fad und es fehlte Salzigkeit, Dicke und alles was Geschmack verspricht. Soßen sind aber leider super wichtig.

Positiv:

Innen sah es gemütlich aus. Das Gemüse war sehr frisch und lecker. Die Ente war eine riesige Überraschung: Wenn sie nicht knusprig ist und muffig schmeckt, hat man einen veritablen Albtraum. Die hier war genau das Gegenteil und sehr lecker, obwohl die Speisen noch verpackt eine Fahrt durchmachen mussten. Wirklich super! Das Sushi war auch gut.

Fazit:

Obwohl die sehr wichtigen Soßen nicht so toll waren, machte die allgemeine Qualität irgendwie den Eindruck, als wäre alles nur an meinem Geschmack gescheitert. Daher werde ich nochmal hingehen und versuchen herauszufinden, ob es doch...

Klasse Sushi, Superladen tolle Qualität alles top immer gerne wieder!

Kleiner Nachtrag zum Pong Restaurant:

Leider war meine letzte Erfahrung beim Mittagessen hier nicht gut.

Zunächst einmal war es im Restaurant sehr kalt, sodass ich meine Jacke anlassen musste. Zudem wirkte das gesamte Restaurant, einschließlich der sanitären Einrichtungen, unsauber und unordentlich.

Auch der Service ließ zu wünschen übrig. Obwohl nur drei Tische besetzt waren, schien die Bedienung entweder überfordert oder unmotiviert. Der Kellner war zwar freundlich, doch die benutzten Tische blieben lange unaufgeräumt und wurden nicht abgewischt. Ein Tisch hat mehrmals um die Rechnung gebeten, musste schließlich selbst zum Tresen gehen, um zu zahlen.

Zum Essen: Mein Curry mit Rindfleisch war geschmacklich nichts Besonderes. Das Sushi hat mir hier bisher immer gut gefallen, aber insgesamt war diese Erfahrung leider enttäuschend.

Ich werde wohl nicht unbedingt wiederkommen, hoffe aber, dass diese Kritik als konstruktive Rückmeldung verstanden wird und zur Verbesserung beiträgt. Eigentlich war ich immer sehr gerne hier – besonders...