B'HAVEN — Restaurant in Bremerhaven

Wir sind mit 5 Personen das erste Mal dort essen gewesen und wollten dieses Restaurant mal ausprobieren. Leider was das ein totaler Reinfall!!! Man kann sagen eine Katastrophe!!! Ich kann mir überhaupt nicht die guten Bewertungen hier erklären. Als wir reinkamen hat die Kellnerin erstmal voll lange gebraucht bis die zu uns gekommen ist, dann hat sie uns zum Tisch geführt. Wir hatten dann die Getränke bestellt, unter anderem eine Flasche Wein. Dann hat Sie gefragt wieviel Personen Wein trinken, wir sagten fünf. Es kam statt der Flasche Wein, dann 5 Gläser Rotwein. Die Flasche haben wir nicht einmal gesehen! Dann hatten wir jeder eine Krabbensuppe, die Suppe war lauwarm, und alle haben sich gefragt warum die Krabbensuppe heisst, die Suppe hat sauer geschmeckt, ich dachte es ist Tomatensuppe mit Krabbeneinlage. Ich vermutet es zumindest, diese hat sehr nach Tomaten geschmeckt und nicht nach Krabben wie man es so kennt. Als Hauptgang haben wir 2x Philly Cheese Steak bestellt und ein Firschteller, Schollenfilet mit Krabben und Miesmuscheln (Tageskarte). Die Muscheln wurden leider kalt serviert, draussen stand dass die in Weissweinsud gekocht werden es hat aber nur nach Muschelwasser geschmeckt. Keine Säure… Das Baguette was dazu serviert wurde, wurde mit einem dreckigen Messer geschnitten, dort waren Spuren von irgendeiner scharfen Sauce zu sehen. Wir haben es nicht gegessen. Das Philly Cheese Steak war nur fettig und sehr schwer, das Brot war schon hart an den Enden, es wurde auf dem Grill in dem Fett an der Innenseite angeröstet, es hat das ganze Fett einfach nur aufgesaugt. Es hat in der Kombi sehr schwer geschmeckt, ich hatte nur dann das Fleisch und die Fries gegessen. Fleisch war auch komplett totgebraten. Schade um das Fleisch… Eine andere Person hatte den Fischteller, der Fisch auch nicht kross gebraten, wie es auf der Karte stand. Der Fisch hatte die gleiche gelbe Panade. Die Bratkartoffeln waren ok, aber auch nicht knusprig. Wir hatten zum Schluss noch der Kellnerin gesagt, dass die Muscheln kalt waren und das Brot mit benutzten Messer geschnitten wurde. Sie ist in die Küche gegangen und hat das laut dem Koch oder dem Besitzer gesagt, man nur aus der Küche gehört: „Ne die Muscheln waren nicht kalt!“ wegen dem Messer wurde es auch weiter gegeben. Leider kam nicht von der Kellnerin zurück, weder eine Entschuldigung noch sonst irgendetwas… Nachdem wir bezahlt haben, wurden wir nicht mal verabschiedet! Zu der Kellnerin möchte ich noch sagen, dass die nicht nur ungelernt war, diese war auch sehr unfreundlich!!! Für uns war das das erste und das letzte Mal! Wir haben 200€ für 5...

Das Restaurant B'HAVEN präsentiert sich mit einem hochwertig ausgestatteten Interieur, welches nicht zuletzt auch wegen der vorzufindenden Sauberkeit einladend ist. Die kulinarische Ausrichtung des Hauses bietet für Vegetarier:innen und Veganer:innen ein bedingt empfehlenswertes Spektrum, das sich auf Standardgerichte wie 1 Salat, 1 Suppe, Nudeln, Thai-Curry, Burger und 5 Desserts erstreckt, bzw. 6, insofern ein Espresso für jemanden ein Dessert ist. Die Auswahl an 5 Desserts für Vegetarier:innen ist positiv, eine merkliche Lücke ist das Fehlen eines veganen Desserts.

Ein konstruktiver Ansatz zur Verbesserung des Angebots könnte in der separaten Auflistung von Beilagen bestehen, die eine flexiblere Bestellmöglichkeit für vegetarische und vegane Gäste ermöglichen würde (Bratkartoffeln gerne ohne Speck, Gurkensalat...).

Die Qualität der servierten Speisen lässt sich als zufriedenstellend beschreiben, wenngleich die Gerichte tendenziell lauwarm serviert wurden und die Portionsgrößen im Verhältnis zu den Preisen als klein empfunden werden könnten. Ein Highlight bilden die Desserts, die einen positiven Akzent im kulinarischen Angebot setzen.

Das Getränkeangebot für Gäste, die keinen Alkohol konsumieren, erscheint gleichermaßen standardisiert und bietet abseits eines alkoholfreien Weißweins wenig Kreativität. Die Abwesenheit von alkoholfreien (M-) Cocktails oder innovativen Mixgetränken markiert eine weitere Chance für das B'HAVEN, sein Angebot attraktiver zu gestalten.

Der Service zeigt Verbesserungspotential hinsichtlich der Aufmerksamkeit und Gästebetreuung. Eine intensivere Zuwendung zum Gast könnte das Gesamterlebnis deutlich aufwerten und zur Wohlfühlatmosphäre beitragen.

Das B'HAVEN überzeugt grundsätzlich durch sein ansprechendes Ambiente und die Qualität seiner Speisen überzeugt, weist jedoch in den Bereichen Kreativität des Speisen- und Getränkeangebots sowie im Service deutliche...

Liebes Team vom B‘Haven… was bleibt mir zu sagen außer Danke, einfach Danke! Ich weiß garnicht wo ich anfangen soll, beginnen wir beim betreten eurer feinen Lokalität: Betrittst du das B‘Haven schallt dir, voller Inbrunst, ein fröhliches Moin! entgegen, sofort wird sich darum gekümmert dich auch bei engem Reservierungsplan noch satt zu bekommen, hier soll keiner Hungrig bleiben. Das Ambiente… 10/10 tolle Einrichtung! Getränke werden sofort aufgenommen und die Karten der Köstlichkeiten werden präsentiert. Bei meinem ersten Besuch viel meine Wahl auf die Tagliatelle mit Lachs, ein Gaumenschmaus der seines gleichen sucht (leider habe ich davon kein Bild gemacht) 12/10, köstlich. Die Portionen haben eine ordentliche Größe und bekommen jeden satt! (Zu meinem ersten Besuch sei noch erwähnt, dass uns Janine bediente, die in ihrer unnachahmlichen Art den ganzen Laden begeisterte. Solch einen Service erlebt man sehr sehr selten!) Auch bei meinem zweiten Besuch wurde ich mehr als überrascht (Name des Weltklasse Kellners leider unbekannt, jedoch lässt sich nach meinem zweiten Besuch sagen, dass Service im B‘Haven gelebt wird). Diesmal entschied ich mich für den Burger, (ja ich weiß, Burger im Fischereihafen, mir war halt danach). Eine Aussagekräftige Fotografie des Burgers hängt an. Nun zum Geschmack… l-e-g-e-n-d-ä-r, das Fleisch, das Brot, die Garnele, der Käse, die Sauce, eine perfekt (und ich meine die Champions League von perfekt) abgestimmte Kombination welche eine Geschmacksexplosion verursacht, ich habe selten einen Burger auf diesem Niveau gegessen, ich kann nur meinen Hut ziehen und danke sagen (100000/10), dazu die Kartoffel dipper, köstlich. Zum Nachtisch gab es noch einen vorzüglichen Apfel-Zimt Crêpe um den kulinarischen Höhenflug abzurunden.

Ich möchte meine Rezension beenden wie ich sie begonnen habe : Danke B‘Haven!

PS: Tisch Reservierung empfohlen...