Weinrot im Haverkamp - Bremerhaven — Restaurant in Bremerhaven

War, auf Grund des Hotel Aufenthalt, zwei mal in Folge im Weinrot Restaurant. Erstmal muss man sagen, dass es ein unglaublich schönes Restaurant ist. Sehr stilvoll eingerichtet und dabei modern. Der Name findet sich im Design wieder. Besonders die Deko, die teilweise den Chef in witzigen Bildern zeigt und die glühenden Chrom Totenköpfe sind der Knaller. Als zweites fällt das sehr bequeme Stuhlwerk auf. Viele Restaurants sorgen über die Bestuhlung ja oftmals für höheren Gäste Durchsatz. Nicht hier. Hier wird Wert auf bequemes Ambiente gelegt. Was direkt auffiel, war der sehr zackige, bestimmte aber auch professionell freundliche Oberkellner. Mag befremdlich wirken, ist aber wirklich gut der Mann. Alles ist klar, verständlich und gut erklärt und präsentiert. Auch wenn er bei vollem Laden leicht gestresst wirkt Auch seine Kollegin (anscheinend in Ausbildung) ist sehr bemüht und super freundlich. Der Chef macht einen sehr entspannten und sympathischen Eindruck. Er gießt das Wasser von angebrochen Mineralwasser Flaschen in die Blumen statt in den Abfluss. Dahinter steckt glaube ich ein guter Charakterzug.

Das Essen ist wirklich gut!! Also richtig richtig gut. Am ersten Abend gab es für mich tomatisierte Fischsuppe, Steak (perfekter Garpunkt) mit frittierten Fenchel drauf und Kartoffelecken. Dazu eine wirklich sehr gelungene Monkey Gland Sauce. Da bayrische Woche war, gab's hinter noch feine bayrisch Creme. Am zweiten Tag gab es zur Vorspeise ein paar Bruschetta, welche ein wirklich sehr leckeres Dressing um die Tomaten hatten. Dazu frisch geriebenen Parmesan zum selbst drauf streuen. Zur Hauptspeise gab es Steinbeißer Filets mit Wildreis und angeschwitztem Fenchel. Der Fisch, in Ei-Hülle gebraten, war von sehr guter Qualität. Perfekt gegart. Die Curry-Senf (-mango?) Sauce darunter war aber zum Niederknien. Danach gab es noch einen schönen warmen glasierten Brownie mit Vanilleeis und rote Grütze. Hmmmm Schmackofatz. Übrigens: den hauseigenen "Blaues Blut"-Gin unbedingt mal trinken wer Gin Tonic mag.

Alles in allem fand ich beide Abende (Sonntag war wenig los, Montag war die Hütte voll) sehr gelungen. Ich hab echt nichts zu kritisieren. Vielleicht als Empfehlung nur: Fotokopierte und laminierte Speisekarten... Nicht so meins, aber sicher Corona verschuldet. Und eine Getränke Karte am Tisch lassen, falls man Lust hat verschiedene Sachen durchzuprobieren. Aber das ist keine Kritik sondern nur...

One of my top 3 favorite restaurants in Bremerhaven. First, the food. The menu changes regularly and the food proposed is mainly European but sometimes the chef creates some really well thought fusions. The result in the plate is always very tasty even if you choose to keep it classical. Second, the place. The atmosphere is very nice, calm and classy. The decoration of the tables is very well done with a mix of plants and water ; playing with the volumes. The restaurant offers some intimacy which is very nice for a couple dinner for example. Third, the service is very polite and helpful, friendly and highly qualified. The bar area is also a must visit for a nice drink in a...

Very helpful and polite stuff. Good quality and tasty food. Hotels establishments even though rather old, are well refurnished. Decor is quite erotic and light Gothic style with antlers and skulls all over. Definitely a nice artistic perspective. Rooms lack strong lightning and free water. Wifi is free and signal is good. Total experience was positive. My purpose of visiting was for business. I would definitely like to stay there again in...