Brauhaus zu Coburg — Restaurant in Coburg

Wie soll ich es passend beschreiben... in drei Worte: Wir waren enttäuscht!

Samstag 18:15 - ein Tisch reserviert für 6 Personen - explizit mit Kindersitz! Beim Eintreffen wird uns erst auf Nachfrage mitgeteilt dass beide Kindersitze aktuell in Gebrauch sind. Erst nach meinem energischen Hinweis auf die Reservierung wurde binnen 2 Minuten doch ein Kinderstuhl herbeigeschafft - Danke! Leider einer der wenigen Lichtblicke des heutigen Abends.

Wir bestellen gleich zu Beginn Spätzle mit Sauce separat - wörtlich noch eimal wiederholt - bitte die Sauce nicht auf die Spätzle! Was soll ich sagen es kam eine riesen Portion in Sauce schwimmender Spätzle. Nin gut unserer Tochter schmeckte es dennoch und damit waren wir natürlich dann auch zufrieden. Was jedoch nur kurz anhielt...

Die Getränke waren schnell bestellt und ebenso zügig gebracht.

Wir bestellten unter Anderem 2x Salat mit Hähnchen und bemerkenswerter Weise wurde uns erst beim Bestellvorgang mitgeteilt das am Samstag um 18:00 Uhr zum Beginn des Abendservices bereits ein Gericht der überschaubaren Karte nur noch einmal zur Verfügung steht. Nun dann kurz umentschieden... allerdings sollte sich der Salat später auch als nur schwer genießbar erweisen.

Die Bewertung der Speisen nun kurz:

Schäufele mit Coburger Klöß... Top Gericht sehr üppig und lecker Gänsebrust für über 17 Euro... überaus kleine Portion Fleisch die zudem weder knusprig noch saftig war... trockenes Fleisch mit nur äußerlich geschwärzter Haut. Das müsste dem Koch doch sehr unangenehm sein so etwas über den Pass zu schieben! Ente- gute Portion bodenständig etwas trocken Salat mit Hühnchen - Nur Glück, dass ein Kind das gegessen hat und erst zum Ende hin sagte dass es nicht schmeckt... Der Salat schmeckte so penetrant nach Waldmeister, dass kein Erwachsener wohl eine ganze Portion hätte herunterwürgen können.

Nun dann die Hauptgänge waren verspeist, doch von dem Leckeren Schäufele war leider noch fast eine halbe Portion übrig die wir baten einzupacken - 15 Minuten später teilte man uns mit, dass man das Essen entsorgt hat wir jedoch EINEN ESPRESSO gratis dafür bekämen... Wenn auch gratis war das sicher kein Espresso - viel zu wässrig mit kaum crema - aus der Franke Kaffeemaschine kann man deutlich besseres erwarten!

Nun der krönende Abschluss - 2 am Tisch bestellen Erdbeertiramisu - eines von zwei Desserts auf der Karte - da noch Unsicherheit am Tisch herrscht bietet man uns an (wegen nur 2 Desserts) nochmal die Karte zu bringen. Diese wurde dann vergessen - und 15 Minute später mit einem " Ach ja .." doch noch gebracht. Trotz der bis dahin nicht besonderen Leistung bestellen wir also 3x Erdbeertiramisu - unwissend was uns erwartet da in der Karte hierzu keinerlei Deklaration vorhanden ist.

Das sogenannte Tiramisu war eine Katastrophe... die helle Masse unten im Glas war nicht mehr definierbar, wenn ich sie jedoch beschreiben muss war es mehlige, fettige, trockene Masse... nicht genießbar! Nur die Erdbeersauce war in Ordnung...

Naja... was zusätzlich für mich als äußerst unangenehm empfunden wurde war...

Unkoordinierter Service Keine frische Luft Viel zu warm Eine Gruppe älterer Damen die lauthals (um 18:30) Trinklieder grölten während rundherum versucht wurde das Essen zu genießen...

Mein Fazit: Statt in den protzig am Hintereingang geparkten Jaguar hätte man hier besser in Training der Mitarbeiter und Qualitätskontrolle investiert...

Schade... es muss im Brauhaus wirklich mal gut gewesen sein.

EDIT:

Ok zugegeben war mein Abschluss äußerst provokant - und überspitzt - ich gönne jedem was er sich verdient hat. Finde es nur schade, dass meine kleine Provokation alles ist, was Sie bewegt und Sie zu...

What you need to know: ONE bier is brewed onsite and available to order and enjoy. Prepare yourself for what might very well be a taste adventure! Also available are biers from Monchshof available in bottle and on tap - on tap being always the freshest and best way to taste and enjoy bier (so long as they clean the lines, which they clearly do here). Wonderful taste experience, I just wish they made it clear upfront which bier is brewed there by them on the menu, and that they provided a little info about that bier. Also, not all serving staff even knew what the bier there was all about! Hence the 4 stars for what would otherwise be a 5 star...

Gutes Essen aber unfreundliche Bedienung. Daher leider keine Empfehlung!

Das Essen war gut. Sehr gut sogar. Nur leider war unser Aufenthalt aufgrund der wohl unfreundlichsten und verschämtesten Kellnerin aller Zeiten alles andere als angenehm.

Wir waren zu dritt. Plus Neugeborenes. Als wir ubd draußen hinsetzten, wurde uns erst mal unsanft befohlen, wir sollten alle Gläser nach vorn zu ihr bringen. Mal abgesehen, dass dies eh m.M.n. kein Service ist, wurde dies aber mit „und die Serviette auch“, „die Bierdeckel auch zu mir“ und „und das Besteck auch“ noch getoppt. Ebenso verhielt es sich, als sie und die Karten brachten. Wir waren wie gesagt nur zu dritt, von der eine Person von uns mit dem Baby zu tun hatte. Dennoch war es der Bedienung anscheinend zu viel, uns diese zu geben oder hinzulegen. Wir mussten es ihr abnehmen. Dass wir in dem Moment noch nicht wussten, was wir trinken wollten, hat sie wohl (zusätzlich) gestresst, da sie die Augen verdrehte. Als ich ihr dann sagte, dass ich ein Bier möchte, ging sie unmittelbar weg und ich musste sie nahezu zurück halten und sagen, dass ich aber gerne ein kleines hätte. Daraufhin begann sie sich zu rechtfertigen und sagte gleichzeitig mit einem vorwurfsvollen Ton, dass man das mit dazu sagen muss, da die automatisch davon ausgehe, dass alle bestellten Biere als 0,5L gemeint sind. Als die Getränke kamen begann das ganze ihr-Getränke-Abnehmen-und-einander-Durchreichen-Spiel von vorne los. Als ob es überfordernd ist, 3 (!) Personen ein Getränk hin zu stellen Wir bestellten dann noch etwas zu essen. Aber wirklich Bock zu verweilen hatten wir...