ABACCO'S STEAKHOUSE Köln — Restaurant in Cologne

Eine kulinarische Offenbarung im Herzen von Butzweiler – Ein unvergesslicher Abend im ABACCO'S STEAKHOUSE Inmitten des pulsierenden und einzigartigen Ambientes der Motorworld Köln, genauer in der Butzweilerstraße 35-39, verbirgt sich ein gastronomisches Juwel, das die Herzen von Fleischliebhabern höherschlagen lässt: das ABACCO'S STEAKHOUSE. Schon beim Betreten des Restaurants wird man von einer Atmosphäre empfangen, die eine faszinierende Brücke zwischen moderner Eleganz und rustikaler Gemütlichkeit schlägt. Das stilvolle Interieur, gepaart mit dem leisen Summen der Gespräche und dem dezenten Zischen aus der offenen Küche, verspricht einen Abend der Extraklasse. Unser Besuch an einem lauen Sommerabend sollte dieses Versprechen nicht nur einlösen, sondern bei Weitem übertreffen. Wir wurden von einer überaus herzlichen und professionellen Servicekraft an unseren Tisch begleitet. Ihre natürliche Freundlichkeit und aufmerksame Art zogen sich wie ein roter Faden durch den gesamten Abend und trugen maßgeblich zu unserem Wohlfühlerlebnis bei. Nie aufdringlich, aber immer präsent, wenn wir einen Wunsch hatten, verkörperte sie eine Servicekultur, die man in dieser Perfektion nur noch selten findet. Sie erklärte uns mit ansteckender Begeisterung das Konzept des Hauses, insbesondere die Spezialität des auf dem heißen Stein servierten Steaks, das es dem Gast ermöglicht, jede einzelne Scheibe nach seinem persönlichen Gusto zur Perfektion zu garen. Die Wahl der Hauptspeise fiel uns nicht schwer, denn wir waren mit einer klaren Mission gekommen: das perfekte Steak zu genießen. Unsere Entscheidung fiel auf das 300 Gramm schwere Steak, das wir in der Garstufe "Medium" bestellten. Was dann auf unserem Tisch ankam, war nicht weniger als eine Offenbarung. Auf einem glühend heißen Stein serviert, präsentierte sich ein Stück Fleisch von außergewöhnlicher Qualität. Die tiefrote Farbe, die feine Marmorierung und der verlockende Duft ließen bereits erahnen, welch ein Genuss uns bevorstand. Das Ritual des Selbergrillens der einzelnen Tranchen am Tisch ist ein Erlebnis für sich. Es intensiviert nicht nur die Vorfreude, sondern garantiert auch, dass jeder Bissen die ideale Temperatur und den perfekten Garpunkt hat. Das Fleisch selbst war von einer Zartheit, die auf der Zunge zerging, und entfaltete einen vollmundigen, intensiven Geschmack, der Zeugnis von erstklassiger Herkunft und Reifung ablegte. Jeder Bissen war ein purer Genuss, ein Moment, in dem die Zeit stillzustehen schien. Als Begleitung zu diesem Festmahl hatten wir hausgemachte Pommes Frites bestellt. Und auch hier bewies das ABACCO'S, dass es die Kunst der einfachen Dinge meisterhaft beherrscht. Außen goldbraun und herrlich knusprig, innen weich und kartoffelig – es waren ohne Zweifel mit die besten Pommes, die wir seit Langem gegessen haben. Sie waren die perfekte, texturreiche Ergänzung zum saftigen Steak. Abgerundet wurde unser Menü durch einen herrlich erfrischenden, hausgemachten Mango-Eistee. Die fruchtige Süße der Mango, kombiniert mit einer dezenten Teenote, bot einen wunderbaren Kontrapunkt zum kräftigen Fleischaroma und sorgte für eine willkommene Frische. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unser Besuch im ABACCO'S STEAKHOUSE in Köln-Butzweiler ein in jeder Hinsicht einmaliges und unvergessliches Erlebnis war. Es ist die seltene und meisterhafte Kombination aus einem außergewöhnlichen Produkt, einem innovativen und interaktiven Servierkonzept, perfekt zubereiteten Beilagen und einem Service, der von echter Leidenschaft und Gastfreundschaft geprägt ist. Dieses Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine Destination für wahre Genießer und ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach dem besten Steak der Stadt ist. Wir kamen mit hohen Erwartungen und gingen als begeisterte Fans, die ihren nächsten Besuch kaum erwarten können. Eine...

Went for a business dinner and was very unimpressed by the formula. Prices are extremely high for what you get. I ordered the 500gr sirloin and the meat was visibly smaller than the 400gr ribeye that the other people at my table ordered. At the same time it was already overcooked by the time I received it. I didn't want to make a scene as I was the host of a business dinner. Grilled vegetables were embarrassing (tasteless big chuncks of peppers and champignon mushrooms...). The meat was good quality but not salted at all and had no maillard reaction. The bread was raw inside. Ordered kaiserschmarrn for dessert and it was inedible... very stodgy dried pieces of pancakes. Seemed like it was microwaved. The service was attentive and professional but couldn't compensate for the very low care shown in how the food was prepared. Will look for other options...

I visited Abaccos steakhouse yesterday. The staff was very friendly, but I have to admit for the price range its in, the meat quality is rather average. You can have much better steak in other places. Also, unlike other reviews I am not a fan of the hot stones. The steak came almost raw to the table, which is great, but unfortunately the hot stone doesn't really have the heat to bring it to medium rare or even medium. You have to cut it in small pieces and once you are done with half of it, it's cold. So you need to replace the stone, or you have almost raw steak. Also the grilling on the tables creates quite some bad air in the restaurant. The fries were okay, the potatoes rather cold.

All in all, it was an okay experience. Especially as it's close to the motorworld it's worth a visit. But for the price point I would go...