Ban Thai — Restaurant in Cologne

5 Sterne, das ist eine Ansage, die begründet werden muss.

Wir waren um die Mittagszeit dort. Bis 15 Uhr gilt der Mittagstisch. Als Getränke hatte ich "Ingwer Zitronengras Tee". Frisch und lecker! Auch der "Orange Ingwer Mix" hat sehr gut geschmeckt. Es werden ausschließlich frische Zutaten verwendet.

Das Restaurant war gut besucht. Und diese gute Vorahnung auf Basis der "Weisheit der Vielen" wurde nicht enttäuscht. Die Einrichtung ist gemütlich, aber da das Essen schnell gebracht wird, hat man nicht solange etwas davon :-)

Ich wählte aus der Mittagskarte das "gebratene Hühnchen mit Zitronengras" (Nr.7) für 5,80. Für 1 Euro mehr bekommt man noch eine Vorspeise. Bei mir war das "frittierte Wantan". Soweit ich mich erinnere, habe ich noch nie so dünne und knusprige gegessen. Zu dem Zeitpunkt war ich schon auf 5 Sterne Kurs.

Die Hauptspeise sah zwar nicht spektakulär aus. Für mich war es aber der Hit.

Zum Abschluss gönnte ich mir noch eine "frittierte Banane". Auch hier wiederhole ich mich gern. Hauchzarte Panade, feine Knusprigkeit und nicht zu süß. (2,50)

Fairerweise muss ich erwähnen, dass das Gericht meiner Frau nur Durchschnitt war. Aber nicht nur der Koch muss super sein, sondern auch der Gast muss über das richtige Händchen verfügen das Beste auszuwählen.

Ich gebe also mir und dem...

Gerne würde ich dieses Restaurant positiv wie die meisten anderen hier bewerten, aber wir waren gestern dort und waren in vielen Punkten sehr unzufrieden. Das Personal war stark unterbesetzt, was dazu führte, dass wir sehr lange darauf warten mussten, bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Auch konnten wir dadurch zwischendurch, wenn wir noch einen Teller oder etwas Salz zum Würzen brauchten, lange warten, bis wir wahrgenommenen wurden. Als würde dieser Umstand den Besuch nicht schon ungenießbar machen, waren zwei unserer bestellten Gerichte extrem scharf, sodass man schon von einer Frechheit sprechen kann. Wir alle kommen aus dem Orient und essen schon unser Leben lang sehr scharf, aber bei Ban Thai war es nicht mehr erträglich. Die Krönung war dann, dass wir zu Hause Bauchschmerzen hatten (obwohl wir so was sonst von Thailänder oder Chinesen nie bekommen). Auch wenn ich mich ungern so ausdrücke, aber:...

Bestellt per wollt (650m Entfernung, also wirklich keine lange Fahrzeit) - daher kann ich zum Restaurant / Service nicht viel sagen, essen versuche ich fair zu bewerten.

Wir hatten

Frühlingsrollen - zu kalt frittiert, dadurch mit fett voll gesogen, nicht Cross, nicht gut gewürzt

Laab Gai - schmeckte wirklich nur nach roten Zwiebeln, kaum / nicht gewürzt

Pad Krapauw - Hatte wirklich überhaupt nichts mit Pad Krapauw zu tun. Kein Thai Basilikum, stattdessen ‚Standard‘ Gemüse und Sauce und Chilis. Komplett ungewürzt. Weder Möhren noch Porree gehören da rein - sorry.

Reis Bowl mit Frühlingsrollen - Frühlingsrollen mit dem gleichen Problem wie oben, voll gesogen mit fett weil falsch frittiert. Sauce hatte viel zu wenig Säure und schmeckte im Grunde nur nach Salz.

In Summe werden wir nicht mehr dort bestellen, leider hat kein Gericht auch nur...