Borsalino Restaurant & Bar — Restaurant in Cologne

Wir waren gestern mit meiner Begleitung in diesem Restaurant. Vor dem Besuch habe ich mir die Bewertungen angesehen – sie schienen durchaus positiv, und die Fotos vom Essen sahen appetitlich aus. Also haben wir einen Tisch reserviert und wollten dort zu Abend essen. Wir kamen etwas früher, um 15:15 Uhr, wurden freundlich empfangen und die Bestellung wurde zügig aufgenommen. Der Anfang war vielversprechend. Es gab Brot mit zwei Saucen – das Brot war lecker und gut gebacken. Eine tolle kleine Vorspeise.

Wir bestellten: Ich – Bruschetta, einen Salat mit Putenfleisch, einen „Whiskey Sour“ und ein Glas Wasser; meine Begleitung – eine Bowl mit Putenfleisch und Tee. Außerdem teilten wir uns eine Salami-Pizza.

Der erste Cocktail war hervorragend – einer der besten „Whiskey Sour“, die ich je getrunken habe. Großes Lob an den Barkeeper. Auch der Tee meiner Begleitung war lecker. Statt eines normalen Glases Wasser wurde mir jedoch eine Flasche Wasser gebracht – vermutlich wurde sie uns berechnet. Offenbar bekommt man hier kein einfaches Leitungswasser kostenlos.

Dann fingen die Probleme an.

Die Bruschetta: Das Brot war dick wie ein Ziegelstein, die Tomaten waren geschnitten, als hätte man die Messer im Restaurant seit der Eröffnung nicht mehr geschärft. Die harte Oberseite der Tomate – dort, wo der Stielansatz war – wurde nicht entfernt. Sowohl die Tomatenstücke als auch die Tomaten selbst waren von fragwürdiger Qualität. Alles sah unappetitlich aus, ich habe das Gericht zurückgehen lassen.

Die Salami-Pizza war gut, lecker, ohne Beanstandungen. Einzig der Preis war überhöht.

Der Salat mit Putenfleisch: Das Dressing und die Salatblätter waren schmackhaft, die Nüsse auch okay. Aber die Walnüsse waren viel zu groß – ganze Hälften – und das wirkte seltsam. Das Putenfleisch war dermaßen trocken, dass selbst Cocktail und Wasser nicht halfen, es zu kauen. Das Gemüse (Gurken, Tomaten) war grob geschnitten – so isst man alles einzeln, und der Geschmack ist nicht abgestimmt.

Die Bowl mit Putenfleisch hat meiner Begleitung im Großen und Ganzen geschmeckt: Der Reis und die Sauce waren gut. Aber die Bohnen darin waren vermutlich tiefgefroren – sie hatten beim Kauen eine unangenehme, knackige Konsistenz. Wahrscheinlich waren sie einfach nicht richtig aufgetaut.

Während des Essens wollten wir die Getränke noch einmal bestellen. Diese wurden gebracht, aber meiner Begleitung wurde ein völlig anderer Tee serviert – mit Gurkenstücken darin. Wir hatten einfach um das gleiche Getränk wie zuvor gebeten. Die Kellnerin nochmal anzusprechen, war uns zu mühsam.

Der zweite „Whiskey Sour“ war eine Katastrophe: starker Alkoholgeruch, scharfer Geschmack. Soweit ich verstanden habe, wurde er nicht vom Barkeeper zubereitet, sondern von der Kellnerin – zumindest meinte das meine Begleitung, auch wenn ich es nicht sicher sagen kann. Aber geschmacklich war der Unterschied extrem – ich habe das Getränk nicht ausgetrunken.

Am Ende haben wir rund 73–74 Euro bezahlt. Leider war das – gemessen an unseren bisherigen Erfahrungen in Köln – das schlechteste Essen, das wir bisher gegessen haben. Abgesehen von den ersten Getränken und der Pizza war der Rest eine Enttäuschung.

Wir sind dort hingegangen, haben die Preise gesehen und gute Küche erwartet – für die wir auch gerne zahlen. Aber für dieses Essen so viel zu bezahlen?...

I used to eat here weekly before the renovation, place looks nice again, menu is not the same, but you can still find some things from before. I ordered a Bacon burger, which was nice, except for the bread which was burned like black boarders - I complained when I payed, I eat it all because I was very hungry, and the rest was very tasty, good meat and so on. I think it would be nice to have two waiters even like in the “quiet” evening That I visited there. I may come back again with my friends, but for now I missed my old Borsalino. Anyways it has a lot of...

Waren heute zu zweit da, Samstag Abend (5.4.25 ca. 1845 Uhr), war gut gefüllt aber nicht überfüllt.

Begrüßung freundlich und dann hat das Borsalino-Personal alles zum Besten gegeben einen richtig miesen Service abzulegen. Erstmal wurden wir 15 Minuten ignoriert und niemand vom Personal fühlte sich für uns verantwortlich. An den Nebentischen wurden aber alle Personen bedient. Nach weiteren 5 Minuten kam dann sehr gezwungen eine Kellnerin zu und mit einem Blick der schon sehr respektlos war und aussagte „Ich bin was Besseres als Ihr“. Sie nahm dann unsere Bestellung auf welche 2 Cocktails ausmachte und war weg. Neben uns nahmen neue Leute Platz, die sofort bedient wurden und die recht schnell ihre Cocktails erhielten. Nach 25 Minuten warten auf unsere Getränke, die nicht kamen, sind wir gegangen. Beim rausgehen kam von der Kellnerin, die unsere Bestellung aufgenommen hatte, ein recht schadenfrohes „Auf Wiedersehen“.

Also wenn man sich so ein Verhalten und so einen Service auf der Zülpicher Straße mit der umgebenen Konkurrenz erlauben kann, wurde hier alles richtig gemacht. Mein Fazit, nicht empfehlenswert und unbedingt meiden.

Statt 1 Stern würde ich überall 0...