Damla +PLUS — Restaurant in Cologne

I came here to eat lunch with my friends but one of the waitresses came up to my friend and started asking her questions. Turns out there were another group of girls that left 1 star from the previous day and she was asking my friend if those girls were us but her language was not sweet or anything. She was assuming that those girls were us and was almost mean about it. We tried to clarify that it was our first time coming here and she finally let us go. I was very put off from her tone and she had no right to just assume things about us or talk to us that way. The food was not that great. It was meh, I was expecting more tbh. The service was also bad, we kept calling for someone and eventually someone came but everything was just so slow. Oh and the bathrooms sucked. One of the doors don’t even close and the soaps were empty. I just didn’t like the service at...

Wenn man schlecht bedient werden möchte, dann ist das hier die richtige Adresse. Bei aller Liebe zur Gastronomie aber guter Umgang ist anders. Wenn man es nicht mehr schafft drei Gerichte, eine Beilage und eine Pommes zusammen zu servieren und man zu sagen bekommt das ist alles in Raten kommt dann braucht man sich nicht wundern, wenn man nicht wiederkommen möchte. Aber mal von vorne: Wir gehen gerne mit unseren Kindern mal etwas essen. Diesmal haben wir uns das Damla plus in der Frankfurter Straße ausgesucht. Der Tisch den wir bekamen, Dort waren die Gäste gerade aufgestanden, war noch dreckig. Wir haben bestimmt 10 Minuten gewartet bis wir jemand ansprechen konnten und darum gebeten haben dass man unseren Tisch sauber macht. Es kam dann jemand, nur der Tisch wurde halbherzig gewischt so dass er noch dreckig war . Mit Feuchttüchern haben wir den Tisch sauber gemacht. Dann wollten wir bestellen aber die Bedienung schaut einem nicht mal ins Gesicht wenn die Bestellung aufgenommen wird. Dann kommt das Essen tatsächlich wie bereits gesagt in Raten. Ich mach ein Scherz und deswegen werde ich noch böse angeguckt. Nun gut, nachdem man in Raten das Essen serviert hat und wir dann irgendwann alle zusammen essen konnten, fragte man bereits ob man schon abdecken könne. Zum Geschmack: Die Lahmacun war nicht gut, die Burger waren ok, die anderen Pfannengerichte auch. Nur kam alles irgendwie nicht warm an den Tisch. Irgendwann haben wir uns für einen Nachtisch entschieden. Bei fünf Euro für eine Portion Baklava, 2,50 € für das Eis erwartet man ein bisschen mehr als nur auf den Teller geklatschtes, genauso wie mit dem Dessert für meine Frau 4,00€ was einfach nur dahin geklatscht aussah. Dazu noch null kinderfreundlich, es gab keine Kindergläser, wenn die mal aufstanden hieß es nur Kinder weg da. Liebe Leute das Auge isst mit! Man möchte sich wohl fühlen, wenn man was Essen geht. Es ist schwierig gut ausgebildete Fachkräfte besonders im Restaurant zu haben. Leider haben wir an diesem Abend gespürt dass es keine Harmonie zwischen Küchen und den Servicepersonal gibt. Niemand im Servicebereich auch nur ansatzweise vom Fach war! Ich habe auch lange gekellnert während meines Studiums und bin der Meinung, dass man auch unter Stress den Gästen gegenüber stets ein Lächeln haben muss, der Tisch sauber sein sollte und wenn alles schief läuft, man sich ordentlich entschuldigt. Am Ende bezahlt der Gast die Rechnung. Anscheinend hat das Personal es nicht nötig die Menschen in einem Mindestmaß von Anstand zu bedienen. Ich werde diese Wirtschaft nicht mehr besuchen, solange ich es nicht...

Leider nur Quantität statt Qualität. Wir haben werkstags Frühstück für 2 mit Omelette bestellt und haben eine riesen Platte bekommen, die für 4-5 Personen ausreicht. Hatte gleich schon ein schlechtes Gewissen als die Platte auf den Tisch kam. 2 Personen können das alles niemals aufessen, das hat man auch bei anderen Gästen gesehen; die Platten auf anderen Tischen wurden nicht mal zur Hälfte aufgegessen. Anstatt so viel verschiedenes in der Menge zu servieren wäre es besser, aufeinander abgestimmte Komponenten zu wählen. (Omelette zusammen mit 2 weiteren gekochten Eiern war beispielsweise unnötig). Außerdem ist das was serviert wird leider von der Qualität her eher schlecht. Es war nichts selbstkreiertes, kreatives dabei, wo man sagt "wow..dafür komme ich hier gerne wieder zum Frühstücken her". Fast alles wurde aus der Packung einfach herausgenommen und unverarbeitet serviert..das kann ich auch zu Hause..und zwar besser und günstiger. Von einem so edel eingerichteten Restaurant erwartet man, dass man zumindest die Käsesorten sorgfältig auswählt, frisch von der Theke bzw. vom Käsehändler oder für die Salami einen türkischen Metzger beauftragt. Auch war die Platte nicht liebevoll angerichtet..man versucht, durch die üppige Menge ein schönes Bild zu erreichen..doch Qualität und Liebe zu den Produkten ist hier das Schlüsselwort. Ich rate Ihnen Ihr Frühstückskonzept zu überdenken und evtl. auch auf Instagram kreative Ideen beim Zubereiten und Anrichten einzuholen.

Die Bedienung war sehr freundlich, allerdings stark überfordert. Das Restaurant an sich fanden wir sauber und freundlich eingerichtet.

Fazit: Wenn man längerfristig erfolgreich ein Restaurant führen will, sollte man meiner Meinung nach besonders heute auf Service, Qualität und Sauberkeit achten. Leider kommt in türkischen Restaurants in Deutschland das Service an letzter Stelle, was eigentlich wiedersprüchlich zur türkischen Kultur ist. Lieber in der Menge der weggeworfenen Produkte sparen als...