Gilden Brauhaus — Restaurant in Cologne

Besuch am 03. Mai 2023 abends ab 18:00 Uhr

Vorab habe ich per eMail eine Reservierungsanfrage gestellt.

Nach Eintritt wurden wir vom Personal begrüßt und unser Tisch uns gezeigt.

Zum Zeitpunkt unseres Besuches war das Restaurant gut besucht, für einen Mittwoch (unter der Woche).

Bestellung: Spezi 0,5 l für 4,40 € 98 ANNO 2011 Fassbrause 0,3 l für 3,90 €

73 Gegrilltes Lachsfilet in Tomatenkrabbensoße, dazu Salzkartoffeln und Salat für 22,90 €

710 Spargelcremsuppe für 5,90 € (aus der aktuellen Spargelgerichtekarte) 715 Schnitzel "Wiener Art" mit frischen Spargeln, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln für 24,90 € (Spargelkarte) 720 Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne für 6,90 € (Spargelkarte)

113 Espresso für 2,50 € 119 Latte Macchiato für 2,90 €

127 Sambuca 2 cl für 2,50 € 135 Williams-Christ-Birne 2 cl für 3,50 € 152 Julischka 2 cl für 2,50 €

Soweit so gut, kleinere Mängel, gab es: die Teller wurden vorzeitig abgeräumt, obwohl noch eine Person am essen war bei einer weiteren Getränkebestellung, hat der MA, erst nach 2 maliger Nachfrage, mir mein Getränk gebracht

als wir die "Rechnung" verlangt haben, kommt der Kellner und präsentiert diese uns auf einem Kellnerblock - dagegen ist ja noch nichts grundlegendes auszusetzen, wenn er dann im Anschluss uns und eine ausgedruckte "Rechnung" geben würde. Leider hier auf ganzer Linie versagt, da der betreffende Mitarbeiter uns eine Zwischenrechnung vorlegt, welche Posten gebucht waren, wie "Haxenfleisch, Brauhaus Top und Kölsch" was wir gar nicht verzehrt hatten.

Auf unseren Hinweis, dass die Zwischenrechnung falsch sei, hat der Mitarbeiter lapidar abgewunken und gemeint, dass dies doch egal sei, wenn etwas mehr darauf ist und wir ja unsere Rechnung hätten. Daraufhin hat der Mitarbeiter uns freundschaftlich auf die Schulter geklopft und sich von uns verabschiedet. Wir waren aufgrund der Reaktion des Kellners, so durch den Wind, dass wir in Folge dann auch gegangen sind, ABER mit einem sehr komischen Gefühl, was da die letzten Momente im Restaurant bei der Abrechnung abgelaufen ist.

Im Nachgang an unseren Besuch, hatte ich nun ein ausführliches Gespräch mit dem Geschäftsführer, welcher den Kellner aufgrund unserer Angaben ausfindig machen konnte und sich für das Verhalten des Mitarbeiters ausgiebig entschuldigt hat.

Als Tipp haben wir mitbekommen für die Zukunft: Sollte es egal in welchem Gastronomiebetrieb, solche Vorfälle geben, soll man sich als Gast, keinesfalls scheuen, den jeweiligen Geschäftsführer, umgehend an den Ort zu rufen, da man dann -seitens der Geschäftsführung- die Möglichkeit hat, die Situation komplett aufzuklären.

Somit ist meine Endpunktzahl halbiert, verschuldet aufgrund des Verhaltens des Mitarbeiters. Das Gilden Brauhaus empfehlen wir aufgrund des Essens weiter - besonders das Lachsfilet, welches ich hatte, war ein sehr großes Stück und auch sehr lecker.

Wünsche dem Geschäftsführer des Gilden Brauhaus eine gute Zeit und viel Kraft und Erfolg, für die Zukunft. Wir werden Ihr Haus zu gegebener Zeit, wenn unser nächster Köln-Besuch ansteht, erneut besuchen.

In diesem...

I had a wonderful experience at this restaurant. The food was authentic and delicious, with a variety of dishes to choose from. I especially enjoyed the pork knuckles, the pork liver (Berlin style), and the brauhaus-topf, which is a hearty stew with meat and vegetables. The portions were generous and the prices were reasonable.

The beer selection was also impressive, with many local and craft beers on tap. I tried the Kölsch, which is a light and refreshing beer that is typical of Cologne. The service was friendly and attentive, and the atmosphere was cozy and lively.

The best part is that this restaurant is open every day, even on public holidays. It seems to be very popular among the locals, as it was always busy when I visited.

If you are looking for an authentic and satisfying German meal in Cologne, you should definitely check out this restaurant. You...

This place is a delightful German restaurant that not only serves exceptional cuisine but also offers impressively fast service. The attentive and efficient staff ensures that you can savor the flavors of Germany without unnecessary delays, allowing you to fully enjoy your dining experience. With its authentic dishes, comfortable atmosphere, and swift service, is a go-to destination for those craving the taste of Germany. Whether you are a German cuisine enthusiast or simply looking for a satisfying and efficient dining experience is sure to exceed your...