Strassfeld — Restaurant in Cologne

Anyway, we were lucky that we got a table 2 days prior to the date as it was all the way packed and busy last Friday evening.

My insight due to the Location, Atmosphere, Service and more important the Food itself:

Location: nearly to out of nowhere, but its an ideal spot once you live nearby. :D

Atmosphere : modern and very welcoming. You cpuld have some yummy time on the porch.

Service : all through the nite (btween 7-10 PM) we only saw 3 staffs around, which means only one waitress and 2 in the kitchen/bar. This charming young lady was out of breath but she absolutely did her best.

Foodwise: I, personally thought the chef created much more colorful and modern creations as Michael Straßfeld was 'graduated' from the well renown California Sushi Academy in Los Angeles. I should have probably ordered his 'masterpiece': Rumpsteak Blackened for 22 € ( a variation of a juicy Steak in Wasabi Pepper Sauce with Wasabi Cucumber Salad and Mashed Potato).

I picked Tempura of Black Tiger · Spicy Dip 11,00 € which turned to be my delight. I tried my betterhalf' crispy and spicy Tuna Tatar with Salad and Sesame Dressing fir 11,50 €. Both plates were served generously.

We shared the Large Sushi-Sahimi Mix for 24,50 €(California Roll, Nigiri, Sashimi) that turned out to be awesome. It's been since an ages that I couldnt taste such delicate sushi... You notice the refined taste of either Salmon or Tuna, in every bite!

The Dessert we shared was even better (than the appetizer!). I enjoyed Crème brûlée with Lemongrass for 6,00 € til its last drop and the Strassfeld's Cheesecake for 6,50 € was way too small I could keep munching it all nite long.

So anyone who really devours real nice sushi, pls follow my path. (the -* due to the price and...

UNGLAUBLICH... Sushi deluxe und der beste Cheesecake!

Das Strassfeld gibt es seit gut einem Jahr (01.09.13) und ich war bereits etwa 20 mal dort essen: privat, mit Freunden - oder auch (wenn ich es irgendwie einrichten konnte) geschäftlich. Das Essen ist nicht "bloß Sushi" - sondern frisch, lecker, kreativ... ich bekomme immer mal wieder Rollen, die ich noch nicht kannte.

Der Chef (Michael Strassfeld) hat unter anderem an der renommierten California Sushi School gelernt... und das schmeckt man. Ich lasse mir immer gerne etwas empfehlen.

Wer denkt, dass er kein Sushi mag - und hierbei an rohen Fisch denkt: es gibt dort auch ein geiles Steak, Sushi mit Gemüse oder Chicken... und der Geheimtipp: Hühnchen tempura auf Blattsalat (mit einer leckeren Chili-Majo).

Einfach mal hingehen und probieren - noch war jeder meiner Freunde und...

Nach dem zweiten Besuch im Strassfeld war ich nicht mehr ganz so zufrieden wie nach dem ersten. Am Samstagabend hatten wir zwar den besten Tisch im hinteren Bereich und waren somit recht ungestört, aber diesmal wirkte der Service doch etwas unbeholfen. So eine Aussage wie: "Das Grüne ist Wasabi" hätte man sich wirklich sparen können. Das Tempura als Vorspeise war wirklich gut und wurde mit einem ziemlich großen aber auch sehr leckeren Salat serviert. Danach nahm ich 2 verschiedene Sushivarianten. Die Angry Salmon Rolls waren ok, aber etwas fad im Geschmack. Die Beef Rolls waren da schon deutlich besser. Als Nachtisch hatte ich den Cheesecake der verdammt gut war. In Summe und mit Rückblick auf den ersten Besuch vor einem Jahr fand ich es diesmal einen Tick schlechter bzw. nicht so überzeugend. Trotzallem reicht es für mich persönlich noch...