Ban Phaithong im Neuen Krug — Restaurant in Detmold

My partner and I have eaten here twice, and always vegetarian dishes - so I can't speak for their meat options (but based on the review its seems most people order them). My partner and I have both had the pleasure of authentic Thai food and no matter where else in the world you go, its very very difficult to find something even remotely similar (due to the lack of original and fresh ingredients that are exported out of Thailand). The salads were always a disappointment, clique German style, iceberg lettuce and tomato with some decoratively sliced carrot with some bottled sauce drowning it. The soups were ok, consistency was accurate but the obviously preserved sauce bases were salty and cheap. The ingredients used just generally lacked flavour, and I would encourage the owners to seek more flavourful produce (I know this is hard in German but it is possible with the local markets thrice weekly). Spring rolls well, they were the typical packaged oven type.. Tea was served in adorable tea-pots, and can honestly say it was the most enjoyable experience there. If you're asking why we ate twice, well, the first night we had just moved and didn't have a kitchen yet and the second was when nothing else was open after a long day and it was that or...

Das Gebäude ist ein altes Fachwerkhaus wo dezent im Thai Stil dekoriert wurde. Kelner waren für unseren Raum drei an diesem Abend vertreten von denen zwei sehr gut waren (der Herr sprach sogar Thai was unsere Thailändischen Begleiter sehr glücklich machte) und die jüngste Person wahrscheinlich noch in der Ausbildung und braucht noch etwas Erfahrung. Der Service hat volle 5-Sterne verdient.

Essen: Wir hatten verschiedene Vorspeisen und als Hauptgerichte Meeresfrüchte, Fisch, Huhn und Ente. Die vielen guten Bewertungen geben dem Koch recht so zu kochen wie er es tut. Da ich viel in Thailand bin und unsere Thailänder die eigene Küche gut kennen muss ich bei den Gerichten zwei Sterne abziehen. Nicht das das Essen schlecht wäre, es ist gut, nur leider nicht authentisch. Es ist geschmacklich eher Südchinesische oder Vietnamesische Küche die für Europäer auf die scharfen und aromatischen Bestandteile der Thai Küche wie Chilli, Knoblauch, Fischsauce, Ingwer (und andere noch extremere Zutaten) verzichtet.

Getränke: Es gab die beiden bekanntesten Thailändischen Biere aus der Flasche und Kronbacher vom Faß.

Erwähnenswert: Die Teller waren vorgewärmt was ich hier als sehr lobenswert hervorheben möchte, leider ist das nicht mehr überall so.

Fazit: Wer gern asiatisch essen geht ist hier gut aufgehoben. Authentische Thai Küche ist es leider nicht. Preis /...

Das Restaurant ist im neuen Krug und bietet dort auch zukünftig mehr Platz, als im alten Gebäude. Aktuell ist das Sitzen draußen, teilweise überdacht, möglich. Die Bedienung ist wie immer freundlich und das Essen sowie die Getränke kamen, trotz voller Besetzung, schnell! Die Karte wurde etwas verändert. Uns persönlich fehlte unter den Desserts leider das gebackene Eis. Das ist kein Drama für Jeden - aber dieses Restaurant war leider das Letzte, dass diesen Nachtisch bislang anbot und auch ein guter Grund für uns, dort zu essen. Auch Kroepek und der gemischte Vorspeisenteller fehlen leider auf der Speisekarte. Der Hauptgang war wie gewohnt sehr lecker! Die Ente knusprig, das Gemüse bissfest und die Soße war schön cremig. Diesmal waren die Wan Tan leider sehr fettig und deshalb nicht so schmackhaft. Vor dem Ortswechsel bekam man das Essen liebevoll auf Bananenblättern oder in schönen Schälchen/auf schönen Tellern serviert. Aktuell wird es eher "pragmatischer" angerichtet. Dies könnte wahrscheinlich aber damit zusammenhängen, dass das Restaurant sich noch im Umbau befindet und das "gute Geschirr" noch verpackt ist :-) Alles in allem ist es immer einen Besuch wert und wir kommen auch gerne weiterhin - ich empfehle aus subjektiver Sicht und nicht uneigennützig, doch wieder das gebackene Eis...