La Pergola Detmold — Restaurant in Detmold

Kann ich dieses Restaurant empfehlen? Grundsätzlich ja, ein paar "Aber" gibt es leider doch... Meine Begleitung hatte eine Pizza bestellt und war damit sehr zufrieden. Die Pasta am Nachbartisch kam offenbar auch gut an. Ich hatte ein Rumpsteak. Bei der Bestellung wurde nicht nach dem gewünschten Gargrad gefragt, entsprechend kam es medium, das war aber gut. Das Fleischstück war sehr klein, es hatte geschätzt keine 200g und war stellenweise sehnig. Dazu gab es eine große Portion gemischten Salat, der auf dem gleichen Teller wie das Fleisch serviert wurde, sonst hätte das Steak auch sehr verloren ausgesehen. Da es ein flacher Teller war, musste mit dem Dressing zum Salat gespart werden, der darum eher trocken war. Eine andere Beilage wäre nicht dabei gewesen. Hätte ich mir keine Pommes dazu bestellt (die sehr gut waren), wäre ich nicht satt geworden. Zum Steak wurde auch leider das Messer nicht gegen ein Steakmesser getauscht, aber danach kann man als Gast ja fragen. Der Gruß aus der Küche - Kräuterbutter mit Baguette - war lecker, die Butter schmeckte ein wenig nach Gefrierschrank. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, die teilweise überdachte Terrasse im Innenhof mit Weinranken ist gemütlich. Hierfür entschieden wir uns auch, da es innen doch Recht laut war. Leider mussten wir uns aufgrund einsetzenden Regens umsetzen und sowohl der erste als auch der zweite Tisch kippelten. Mit einer untergeschobenen Serviette ließ sich das aber beheben, sonst wären die Getränke in Gefahr gewesen. Den Service teilten sich eine Aushilfskraft, die offenbar ganz neu war und etwas unbeholfen wirkte und eine reifere Italienerin, die sehr herzlich war. Fazit: Ambiente bis auf die Wackeltische schön, die Qualität des Service ist sehr personenabhängig. Pasta, Pizza und Pommes waren sehr gut, Fleisch würde ich mir dort nicht wieder bestellen. Für fast 30 Euro nur ein kleines Stück Fleisch mit viel (lieblos angerichtetem) Salat und wenig Dressing war es leider...

Das La Pergola in Detmold besitzt unter den italienischen Küchen Detmolds eine lange und herausragende Tradition, sowohl beim Essen als bei der Restauantambiente. Die Familie Sturniolo kocht in bester Nachfolge der vorherigen Restaurantbesitzer, der Familie Marcellino, mit absolut frischen Zutaten eine leichte, sehr schmackhafte Küche Sizilianischen Ursprungs. Probieren Sie die Pastagerichte mit frischen Eiernudeln zu denen sich je nach Rezept immer knackige Tomaten, Rucola, Frühlingszwiebel und was er Garten noch so hergibt gesellen. Eine Küche al dente. Bei den Spaghetti Aglio et Olio ist der Knoblauch in Öl eingelegt, das führt zu einer fein abgestimmten köstlichen Kombination beider Aromen. Beim Vitello Tonnato harmonieren zartes Fleisch mit einer leichten Fischsauce mit überzeugendem Thunfischgeschmack. Lust auf Geflügel? Probieren Sie die Nr. 60 der Speisekarte: Petto die Pollo mit gewürzter Panade nach Sizilianischer Art. Vortrefflich! Außerdem gilt es der Tageskarte unbedingt Beachtung zu schenken. Fragen Sie beim Service danach. Zu den Pizzen kann ich nichs sagen. Ich bin kein Freund von Pizzen. Also, auf ins La Pergola. Eine Tischreservierung ist...

Das italienische Restaurant in Detmold. Hier wird mit Herz, Leidenschaft und hohem Können italienisch/sizilianisch gekocht. Die Herzlichkeit und Freundlichkeit des Service von Sarah und Daniele lassen den Besuch von Anfang bis Ende zum einem gemütlichen Abend werden.. Tino zeigt in der Küche mit seinem Können was sehr gute italienisch/sizilianische Küche jenseits der "normalen" Pizzeria aus frischen, hochqualitativen Zutaten macht. Die kleinen frittierten Tintenfische serviert auf gemischtem Salat sind zart und geschmacklich meilenweit von den sonst üblichen Gummiringen entfernt. Die Caponata (sizilianisches Mischgemüse in Olivenöl) von Sarah gemacht, schmeckt wie in Catania. Das Lammkaree oder die Steaks aus irischem Rindfleich, die an manchen Tagen auf der Tafel stehen, gehören sicher zum Besten was in Detmold derzeit an Fleischküche geboten wird. Das Selbe gilt für den Loup de Mer oder die Dorade vom Grill beim Fisch. Die Weinkarte ist preisgünstig gut und passend zu den Gerichten. Auf den Rat von Daniele kann man sich bei der...