Strate's Brauhaus Detmold — Restaurant in Detmold

Short story: reserved and ordered, but the food took more than 1 hour asked for some sort of compensation, was given shots (half of us didn’t even want alcohol) manager’s apology was more full of excuses than a sincere apology all things aside, the food is also just VERY average P.S. I see the exact same story in other comments here = no improvement

Long story: (I don’t even usually write reviews) We reserved, sat down, ordered. Our food didn’t come out for a long time so we checked with the waiter several times. The waiter told us to wait 10 more minutes. More than 10 minutes passed so we wanted to just leave, and just then, the food came out. We asked for some sort of compensation as we had waited for more than an hour for our food. The waiter said he would “check the time we ordered” to see if it really took more than an hour. As we were eating, some shots were given to us. When we were done and paying, we asked what our compensation would be and the waiter said the shots were on the house. That was neither a considerate nor a proper compensation as two out of the three who got the food late didn’t even drink alcohol. We asked to talk to the manager (boss) and the waiter said that he’s the boss. Instead of giving a sincere apology the manager started listing reasons of why they were late (the exact same reasons that some of these other comments are telling=same excuses all the time). He said that the food took around 40minutes and that that’s normal for any restaurant, but no, I checked the time the food came out and it took definitely more than an hour.

Honestly, things can happen at any restaurant, but what makes me so pissed about this place was the way they dealt with the situation and their attitude. Plus their food is literally just average. NEVER EVER COMING BACK AGAIN. I hope you value your customers better and learn how to treat them...

Wir sind zu zweit gegen ca. 19.30 Uhr im Brauhaus angekommen (Ich hatte bereits Nachmittags angerufen um den Tisch vorab zu reservieren. Schon am Telefon machte die Mitarbeiterin einen sehr offenen, sympathischen Eindruck auf mich. Ich sagte ihr dass wir ca. gegen 19.30- 20.00 Uhr eintreffen werden, woraufhin sie den Tisch lieber auf 20.00 Uhr reservierte). Als wir dann durch die Tür hereinkamen (sehr zentrale Lage in der Fußgängerzone in Detmold) machte das Brauhaus einen relativ vollen Eindruck. Eine gut bürgerliche Atmosphäre (typisch Brauhaus) mit viel dunklem Holz und rustikalem Ambiente. Da wir von niemandem in Empfang genommen wurden habe ich mich an die erstbeste Servicemitarbeiterin gewendet und ihr erklärt, dass wir einen Tisch reserviert haben. Diese wendete sich mit der Aussage an ihre Kollegin, dass unser Tisch noch belegt ist, da wir "zu früh" sind. Das hätte auch passieren können ohne das wir es als Gäste direkt mitbekommen. (Gab mir ein ungutes Gefühl) Daraufhin wurden wir in die 1. Etage geführt wo wir uns einen Tisch auswählen konnten. Wir nahmen an einem größeren Tisch mit 6 Plätzen platz, da ansonsten nur ein kleiner Tisch genau in der Mitte frei war an den ich mich ungerne setzte. Nach einigen Minuten kam eine Servicemitarbeiterin mit 3 Gästen zu uns und bat uns, an besagten Zweiertisch zu gehen, damit die 3 an dem großen platznehmen können. Dies war natürlich kein Problem für uns, allerdings hätte man das ganze auch so arrangieren können, dass man erst ohne die Gäste hochkommt, um uns nicht in Stress zu versetzen.

Als wir dann am Tisch saßen kam auch relativ schnell eine Servicemitarbeiterin, um unsere Bestellung aufzunehmen. An dieser Stelle muss ich ein großes Lob aussprechen, die Wartezeiten waren generell nur kurz und wir mussten nie lange warten, weder auf eine Servicekraft noch auf das essen. Das war wirklich hervorragend. Wir bestellten als Vorspeise die saisonale Spargelcremesuppe und für den Hauptgang einmal das Schnitzel mit Champignonrahmsauce und die Tagliatelle mit Spargel und Bärlauchpesto. Als Getränke ein Mineralwasser mit Kohlensäure und ein Detmolder Kirsche. Das Wasser wurde leider nicht eingeschenkt und die Zitronenscheibe, im Wasserglas war leider zu dünn geschnitten, sodass diese ausfranste. (Sieht nicht schön aus). Zudem hatten wir ein Kunststoffschild auf dem Tisch worauf die Tischnummer, sowie die Social Media Seiten des Brauhauses standen. Dieses Schild wurde anscheinend nicht gereinigt, da sich Essensreste darauf befanden. Die Kerze war ebenfalls abgebrannt und wurde erst im weiteren Verlauf des Abends ausgetauscht und angezündet.

Zu der Suppe: geschmacklich wirklich gut, meiner Meinung nach etwas zu flüssig, könnte cremiger sein

Zur Tagliatelle: geschmacklos, sehr trocken, geraspelte Karotten als Dekoration, die recht ausgetrocknet und nicht angemacht waren, dafür war das Bärlauchpesto sehr gelungen

Zum Schnitzel: Erwartungen übertroffen, mehr kann man hier nicht sagen, es hat alles gepasst.

Uns ist aufgefallen, dass es sehr dunkel im gesamten Gastbereich ist, was für uns kein Problem war, allerdings glaube ich dass gerade ältere Gäste mehr licht bevorzugen. Die Servicemitarbeiterin, die sich hauptsächlich um uns gekümmert hat war sehr freundlich und ist auf jede einzelne Frage eingegangen. Auf die Aussage, dass es doch sehr warm ist wurde sofort ein Fenster geöffnet, was ich als sehr sehr aufmerksam empfand. Hier gibt es einen Pluspunkt.

Keinen Pluspunkt gibt es bei den Toiletten. Hier trafen wir auf Spinnenweben in den Ecken, klebrige Wände und zwei Wasserhähne, aus denen kein Heißes Wasser kam. Man konnte die Temperatur nicht wirklich einstellen. Nach dem Hauptgang haben wir uns den Karamell- Kaiserschmarrn als Dessert bestellt. Auch hier wurde mitgedacht, da ich nur einen Bestellt habe, dieser aber mit doppelt Dessertbesteck kam falls meine Begleitung auch probieren möchte. Hier gibt es ebenfalls einen Pluspunkt für den Service. Zusammenfassend kann man sagen dass es bis auf diese "Kleinigkeiten" ein rundum gelungener Abend war. Wir...

Read to understand the 2 stars.

Great service, Fantastic food and a lot of fantastic beers and beverages.

We ordered a classic schnitzel and the meat platter. Wich was enough. The sizes are generous and the quality was great.

During the meal our waitress came by multiple times to ask if she could do anything for us. Again great service.

After ordering the desserts, kaiserschmarm and the Beer batter appels we wanted some coffee for during our dessert.( We ordered the coffee later). So when the desserts came our waitress instantly came with our coffee too Wich we really appreciate.

So everything is fine. Really food wise and service wise this restaurant is fantastic and I think you should eat here.

But when we tried to pay and leave a tip for our waitress we couldn't do this. Because the manager does not want to accept tips via card payments. Wich blew my mind.

He was great staff but does not want to help customers leave their appreciation.

Great service in restaurants nowadays is not something that comes gauranteed. So I truly believe a manager should change this to keep the restaurant healthy.

We went to a nearby ATM to withdraw a tip anyways (180 meter from restaurant)

So all in all it was still oke. But please change this for your staff.

Kind regards, A happy customer...