Lemongrass — Restaurant in Dortmund

Brilliant place for a spot of Vietnamese dinner. We booked the table online, and they stayed open a little longer so we could place our order. We were told the cuisine is southern Vietnamese, and the food suited our dietary preferences. The service is very friendly and they are happy to make recommendations. The spring rolls, both summer and fried options tasted scrumptious. The chicken was succulent, neither uncooked nor raw. They offer weekly fish options, and the soup tasted homely. The rice noodles had spices from vegetables, and the portion size was generous. The dessert of plantain with cream was a hit with me. Linn, who served us, spoke English and helped us run through the options. We had such a lovely meal, and I would highly...

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, das vietnamesische Restaurant Lemongrass zu besuchen und möchte nun meine Erfahrungen teilen. Von Anfang bis Ende war es ein kulinarisches Meisterwerk, das meine Geschmacksknospen verwöhnte und mich mit der reichen Vielfalt der vietnamesischen Küche verzauberte.

Das Ambiente des Restaurants war warm und einladend. Beim Betreten wurde ich von einem angenehmen Duft von exotischen Gewürzen und frischen Kräutern empfangen. Die Einrichtung war modern, aber dennoch mit traditionellen vietnamesischen Elementen versehen, was dem Ort eine authentische Atmosphäre verlieh.

Die Speisekarte bot eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die von den verschiedenen Regionen Vietnams inspiriert waren. Ich entschied mich dafür, eine Vielzahl von Vorspeisen zu probieren, um einen umfassenden Eindruck von der Küche zu bekommen. Das freundliche und gut informierte Personal half mir bei der Auswahl und empfahl mir einige ihrer beliebtesten Gerichte.

Zu Beginn wurde mir eine frische Sommerrolle serviert, gefüllt mit knackigem Gemüse, zartem Rind und frischen Kräutern. Die Rollen waren leicht und erfrischend, und die hausgemachte Erdnusssauce dazu war einfach köstlich. Als nächstes probierte ich die Pho-Suppe, eine vietnamesische Spezialität. Die Brühe war klar und aromatisch, und das zarte Rindfleisch, die Reisnudeln und die vielfältigen Gewürze harmonierten perfekt miteinander.

Als Hauptgericht entschied ich mich für das traditionelle Gericht Bun Cha, bestehend aus gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, frischem Gemüse und einer süß-sauren Sauce. Das Fleisch war zart und perfekt mariniert, und die verschiedenen Texturen und Aromen machten jeden Bissen zu einem Genuss.

Der Service im Lemongrass war erstklassig. Das Personal war aufmerksam, freundlich und immer bereit, meine Fragen zu beantworten. Sie machten den Besuch zu einem rundum angenehmen Erlebnis und trugen dazu bei, dass ich mich wie ein geschätzter Gast fühlte.

Abschließend kann ich das Lemongrass uneingeschränkt empfehlen. Es ist ein Ort, an dem man die Vielfalt und Raffinesse der vietnamesischen Küche in ihrer besten Form erleben kann. Die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt bei der Zubereitung und die Präsentation der Gerichte waren...

Wir waren gestern im Lemongrass zu Gast, da wir eine Gelegenheit suchten gutes Essen mit gutem Wetter gemeinsam zu genießen.

Zugegeben war dies mit Einschränkungen möglich, denn es ist doch recht laut am Stadtring der B54, zumal sich direkt vor dem lemongrass eine Kreuzung befindet.

Das Essen jedoch war wunderbar. Das Preis Leistungsverhältnis ist sehr gut, bei mittlerer Preislage. Mit zwei Gängen aus 4 Gerichten und 3 Getränken lagen wir bei 45 Euro.

Gefallen hat uns die gut strukturierte und kompakte Karte und die sehr hochwertigen frischen Zutaten.

Ein besonderer Pluspunkt ist, dass die sehr freundliche und gut gelaunte Bedienung, den Gästen gerne und kompetent erklärt wie dieses oder jenes Gericht "richtig" genossen werden kann. Zum Beispiel wie man eigene Sommerrollen füllt und wickelt.

Negativ fanden wir, dass es von der traditionellen vietnamesischen Suppe Phó nur Varianten mit Fleisch gab. Ob eine vegetarische Variante machbar wäre, wäre zu prüfen. Jedenfalls gab es wesentlich mehr Auswahl im Phó Haus Berlin.

Ansonsten kommen Vegetarier und Pescetarier im lemongrass auf ihre Kosten, wie auch Fleischliebhaber. Jedoch dosiert man Fleisch eben traditionell sparsam.

Wer kein Koriander mag sollte darauf hinweisen, denn in der Phó befand sich reichlich. Ich persönlich mag den seifigen Geschmack nicht so sehr.

Die trinkbare Kokosnuss ist optisch ein Highlight. Geschmacklich überzeugt aber nur das Kokuswasser. Das Mark ist leider irgendwie sehr gummig mit schwachem Geschmack und steht nicht in Vergleich mit einer frischen Kokosnuss.

Alles in allem ist das lemongrass eine Empfehlung wert. Mit ein wenig mehr Auswahl bei den Zutaten in der Phó

Wir kommen gerne wieder! Eure...