Bistro Yukito — Restaurant in Dresden

Zu erst mal, ich war noch nie in Japan, esse aber sehr gerne japanisch und im speziellen Sushi. Dabei hatte ich schon Sushi in allen Preis Klassen und aus allen Herren Ländern.

Das Sushi hier war für Dresden Verhältnisse, gerade im Hinblick auf den fairen Preis wirklich sehr gut.

Der Reis genau richtig gekocht, weich aber mit ein klein wenig Biss, nicht zu sehr gewürzt oder gesalzen, so dass der Eigengeschmack klar zu erkennen war. Gerollt/ geformt war der Reis außerdem sehr gut, schön locker aber dicht genug um gut zusammen zu halten. Ebenfalls sehr gelungen war das Verhältnis von Reis zu Toppings/ Fillings, so dass es eine ausgezeichnete Balance an Geschmäckern gab.

Des weiteren war ich mit der Miso Suppe sehr zufrieden und das Donburi war auch sehr lecker, wobei ich zu letzterem keine große Referenz habe, wie es noch besser gehen könnte.

Fish Qualität war außerdem sehr gut, für Dresdener Verhältnisse sogar ausgezeichnet.

Im Punkt Service war ich auch sehr zufrieden, das Essen war schnell da und Bestellung wurde auch zügig und vor allem äußerst freundlich aufgenommen.

Atmosphäre fühlte sich fast wie im "Wohnzimmer" an, auch wenn es streng genommen im Keller ist.

Als exakt einzigen Kritiker Punkt kann ich nennen, dass es eher schwer ist einen Sitzplatz zu bekommen: wir haben min. 3 Versuche gebraucht.

Am Ende war es aber absolut wert und das Sushi war in Dresden mit das Beste, was ich bisher hatte, was noch besser wird, wenn man den nur etwas über dem Durchschnitt befindlichen Preis berücksichtigt.

Klare Empfehlung für alle Freunde japanischer...

I am a big fan of Miso soup, they have this soup and it tastes very good. Sushi is also very tasty. The restaurant is not big and it is in basement, but the air quality is not bad, there is medium portable air conditioner indoors, so it’s also not very warm in summer.

What we ordered (we are 2 adults, it costs 52€ in total including tips) Miso Suppe * 1 Large Teller * 1 Veggie Teller * 1 Sapporo Bier *...

Aufgrund der vielen positiven Bewertungen besuchten wir das Bistro. Wir haben schon einige Suhsirestaurants in DD besucht und waren sehr neugierig. Toll ist, dass man in der Seitenstraße einen kostenfreien Parkplatz findet. Der Gastraum liegt im Keller und ist ausreichend temperiert. Das Ambiente ist okay. Die Qualität des Sushi war gut bis sehr gut. Für den Preis gibt es aber ansehnlichere Sushiplatten. 2 große Kritikpunkte: es gab keinen Kinderstuhl. Auf Nachfrage, ob man für die Kinder gebratenen Reis machen könnte, verwies man auf die Karte. Die bestellte Portion Gebratenes Hähnchen mit Reis ist für 13€ sehr teuer und recht lieblos. Es gab z. B. 3 gebratene Viertelstücke Paprika und eine Scheibe Zucchini in einer kleinen "Müslischale". Des Weiteren wurden wir der Auswahl des Sushis 3x gefragt, ob wir nun bestellen möchten. Eltern wissen, dass man zu Beginn eines Restaurantbesuchs erstmal die Kinder mit Malbuch und Stiften ausstatten muss, bevor man in Ruhe die Speisekarte studieren kann. Bei der dritten Nachfrage gaben wir nach und bestellten einfach. Das Bistro war zu diesem Zeitpunkt in keinsterweise ausgebucht, so dass man hätte Platz machen müssen. Zusammengefasst: für uns gibt es bessere...