Trattoria Il Grappolo Di Puglia — Restaurant in Dresden

We had received an additional item (starter) and thought the restaurant had given it as an excuse for the late delivery, so I didn’t question it on its arrival. 2 mins after our delivery arrived, the person rang the bell again. He asked me to hand out the item, because apparently it belonged to another delivery (strangely the carton it was in said the same delivery number as the rest of our items). I told him that my girlfriend had already taken a bite and he guilt tripped me into handing out the item, as otherwise he apparently would have to pay for it. He was very aggressive in his behavior and I felt uncomfortable during the situation, as I also felt bad for the people who would receive the food that we had already partly EATEN (if he actually would have given them a new item he could have just left the one he gave us). I am actually concerned for the hygienic situation of this establishment if, as i suppose, people receive leftover food as a fresh delivery. The taste was very good, but I don’t know how to feel about...

Aufgrund der vielen positiven Bewertungen besuchten wir zu dritt an einem Samstag das Il Grappolo di Puglia. Wie diese ausgezeichnete Sternebewertung zustande kommt und warum dieses Restaurant so stark besucht ist, war für mich nach diesem Besuch absolut nicht nachvollziehbar. Es war das schlimmste Restaurant, das ich je besucht habe. Nach einer Wartezeit von einer Stunde kamen die Hauptgerichte. Die Lasagne wurde in der Auflaufform tiefgefroren und nach Bestellung aus dem gefrorenen Zustand heraus erwärmt - das sah nicht nur schlimm aus, sondern schmeckte dadurch auch nach nichts mehr, war pampig und zudem innen noch fast gefroren. Selbst nach erneutem Erwärmen war es kaum besser. Das bestellte Rumpsteak war nicht annähernd medium, wie bestellt, sondern durchgebraten und so zäh, dass man es kaum kauen konnte. Nachdem auch noch ein falsches Essen kam und wir nahezu genötigt wurden, dieses doch trotzdem anzunehmen (was wir ablehnten), kam das eigentlich bestellte Gericht dadurch erst, nachdem alle anderen schon mit dem Essen fertig waren. Die dann servierten Kalbsmedaillons waren nicht gewürzt, schlecht zubereitet (an der Grenze zu roh) und ebenfalls lieblos angerichtet, aber schmeckten dennoch besser als die völlig fade Weißweinsoße. Die Beilage wurde völlig vergessen und das dadurch nochmals später nachgereichte Antipasti-Gemüse schmeckte so stark fischig, dass man es nicht essen konnte. Die uns zugeteilte Bedienung schien zwar recht nett, verstand allerdings nahezu kein Deutsch und auch kein Englisch. Bei Fragen oder Beanstandungen musste jedes Mal eine andere Servicekraft (die nur geringfügig besser deutsch sprach) geholt werden, was die Wartezeiten noch zusätzlich verlängerte. Unsere Beschwerden und Reklamationen wurden zudem überhaupt nicht ernst genommen, geschweige denn sich dafür entschuldigt oder eine Entschädigung angeboten. Wie der gute Ruf des Restaurants zustande kommt, ist mir bei diesen vielen und bei den Preisen nicht gerade geringfügigen Vorkommnissen nicht nur ein Rätsel, sondern geradezu suspekt. Ich werde dem Restaurant aufgrund des Umgangs mit uns auch nicht noch eine Chance geben und würde es auch niemandem...

Gestern habe ich zum ersten Mal bestellt und mich für die Spaghetti Carbonara entschieden. Zunächst war ich positiv überrascht von der Zutatenliste, da das Gericht ohne Sahne (original italienisch) zubereitet wird. Leider war ich vom Endergebnis sehr enttäuscht. Die Spaghetti Carbonara schienen kein Ei und keinen Parmesan zu enthalten. Weder konnte ich etwas davon sehen, noch schmeckte es danach. Dadurch fehlte die Bindung zwischen der Soße und den Spaghetti. Außerdem war die "Soße" sehr fettig, was definitiv nicht nur vom angebratenen Schinken oder Speck herrührte. Eigentlich dürfte das Gericht gar nicht fettig sein, da Fett, Butter oder Öl kein Bestandteil von Spaghetti Carbonara sind.

Vielleicht hatte der Koch einfach einen schlechten Tag!? Jedenfalls sollten Spaghetti Carbonara anders schmecken.

28.05. Update auf Ihre Antwort:

Vielen Dank für Ihre "sachliche und nette" Antwort

Ich kenne den Unterschied zwischen Spiegelei und einem gekochtem Ei. Es ist aber fakt, dass zwischen der Soße und den Spagetti keine Bindung vorhanden war und die Soße nur am Boden der Verpackung vorhanden war. Es machte somit den Eindruck, dass kein richtiges Eigelb vorhanden war, sondern max. Eigelbpulver (wenn ich mich diesbezüglich getäuscht habe, bitte ich um Entschuldigung was diesen Punkt betrifft). Ich habe nicht 0 Sterne vergeben sondern 2 Sterne In der Lieferado App ist bei den Spagetti Carbonara als Zutat schon Parmesan angegeben (ohne Aufpreis), somit müsste dieser auch OHNE extra Bestellung enthalten sein (Siehe Foto ). Wenn dieser bei einer normalen Bestellung nicht enthalten ist, müssten sie dies in der App aktualisieren lassen. Man kann bei einer Lieferung trotzdem gute Qualität erwarten, da man schließlich den selben Preis zahlt wie bei Ihnen...