VILLA MARIE Gasthaus an der Elbe — Restaurant in Dresden

What sets this restaurant apart is its location on the Elbe River, with a wunderful view of the Blaues Wunder (Blue Wonder) and the Weisser Hirsch (White Deer). Whether you describe it as Tuscan-style, shabby, or... Upon entering, you'll immediately notice the slightly aged furniture - out and inside and the dirty-looking sheepskin at the entrance. Unused electrical wiring hangs from exposed holes in the restaurant.

The atmosphere isn't exactly cozy and it is loud.

The staff is super friendly and attentive. The food is delicious, but the value for money is very high. The asparagus cream soup tasted delicious of asparagus, but there wasn't a single...

Einmal und Nie wieder, sag ich da nur.

Verleitet von den guten Bewertungen wollten wir gestern im späten Nachmittag unseren Urlaubstag ausklingen lassen. Wir wurden schon etwas unfreundlich empfangen aber hatten gehofft das es sich noch bessert. Wir erhielten die Speisekarte und wurden nach unserem Getränkewunsch gefragt.

Wir stöberten derweil in der Karte und haben dann jeder ein Gericht gefunden und gaben die Bestellung auf (1x Lamm und 1x Pasta).

Nach einer Weile kam die Bedingung etwas aufgeregt an unseren Tisch und meinte, sie hätten heute nur eine Aushilfe in der Küche und der könne man noch nicht zutrauen Lamm zuzubereiten. Das Nudelgericht und ein kaltes Gericht könnten Sie uns anbieten...

Wir dachten erst das wäre ein schlechter Scherz...Aber nein es war ihr bitterer Ernst. Wir entschieden uns dann dafür das Lokal zu verlassen. Ohne ein Wort der Entschuldigung verließ die Kellnerin unseren Tisch.

Warum bietet man bei solch einer Unterbesetzung in der Küche dem Gast das komplette Sortiment an? Warum erfolgt vor Aufnahme der Bestellung kein freundlicher Hinweis? Warum wird die Bestellung so aufgenommen und erst hinterher festgestellt, upsi...unsere Köchin kann nur Nudeln kochen, für mehr reicht es nicht!?

Mit gutem Service und Freundlichkeit hätte man den Fauxpas sicher wieder gut machen können, aber so!? Das war katastrophal! Auch die bereits bestellten Getränke wurden aus Kulanz nicht übernommen. Die durften wir dann auch noch allen...

Durch die leicht abseits liegende, schöne Lage ist das Restaurant nicht von Touristen überlaufen. Uns wurde die Villa Marie für unseren Kurztrip nach Dresden zwingend empfohlen. Insgesamt waren wir aber sehr enttäuscht. Wir hatten extra reserviert, letztlich bekamen wir einen Platz auf dem Kiesweg im Vorgarten des Restaurants, bei dem man sich richtig schön im Weg fühlt und auch nicht viel der eigentlich schönen Lage mitbekommt. Mein Vorspeisensalat war ölig und versalzen - etwas anderes als eine Entschuldigung von der daran wahrscheinlich komplett unschuldigen Aushilfe bekam ich dafür jedoch nicht. Der Hauptgang war dafür sehr lecker und das Dessert gut. Schade fanden wir auch, dass der/die für uns zuständige Kellner an dem Abend ein paar mal wechselte und die Dame die den Wein gebracht hat uns zu diesem auch nicht ein paar Zeilen erzählen konnte. Später konnte man ihr sichtlich anmerken, dass sie schlecht gelaunt war. Selber in der Gastro tätig kann ich den vermuteten Stress durchaus verstehen - anmerken sollte man ihm dem Servicepersonal trotzdem nicht die ganze Zeit. Wir sind sicherlich keine außergewöhnlich kritischen Menschen und haben uns bis auf den Kommentar zum Salat auch nicht anmerken lassen, was uns störte, allerdings ist es alles eine Frage des Niveaus. Wer gehobenere Preise für Essen und Trinken fordert, sollte auch eine entsprechende Qualität an Dienstleistung...