Kaschämm 2.0 — Restaurant in Duren

Wir waren am Freitag den 2.7., 19 Uhr, das erste mal in der Kaschämm. Wir haben zu acht einen schönen Tisch draußen bekommen u konnte auch prima die Fussball Spiele schauen! Alle Tische waren besetzt, drinnen und draussen. Die ersten Kölsch Runden kamen etwas schleppend an, weil ich glaube, dass doch ein/e Kellner/in zu wenig im Einsatz war. Aber ich muss sagen unsere Kellnerinnen haben sich voll reingehangen! Und dann lief es mit dem Kölsch auch echt gut! Als es ans Essen bestellen ging, wurde uns gesagt, dass es einen Bestellstopp gibt, weil die Küche viel zu viele Bestellungen hat u es wird auch länger als eine Stunde dauern... selbst ein paar Mettbrötchen seien nicht möglich. Gut, wir konnten dann irgendwann das Essen bestellen u letztendlich bekamen wir um ca. 21.50 h unsere Bestellung. Ok, ich denke mal, es gibt noch ein paar Dinge zu verbessern u es handelt sich um Anlaufschwierigkeiten... das Essen war jetzt auch nicht mehr wirklich frisch, die Bratwurst war einen Katastrophe, komplett trocken u ungenießbar. Aber die Cognacsauce war einen Wucht u auch Salat u Burger waren gut. Wir haben bemerkt, dass der Geschäftsführer nicht wirklich viel mit gearbeitet hat, mir kam es eher so vor als ließe er seine Crew absaufen. Ihm war es wichtiger Gäste zu begrüßen u herum zu laufen..Schade. Das Beschwerdemanagement ist auch nicht optimal gelaufen... wir werden dem Laden wohl nochmal einen Chance geben, wenn es sich hoffentlich was besser eingespielt hat! Orderman würde wohl auch helfen, dass es einfach...

Wir waren zu zweit an einem Samstag da, das Lokal war nicht mal zur Hälfte besetzt. Trotzdem hat es leider alleine schon 20 Minuten gedauert, bis wir was zu trinken sowie Essen aufgeben konnten. Von den zwei Mitarbeitern vorne hat nur einer wirklich Service betrieben - und dieser wirkte mit der Handvoll Leute leider schon sehr überfordert.

Bestellt haben wir Essen von der Weihnachtskarte - Knödel, Sauerbraten und Rotkohl sowie die Gänsekeule mit Rotkohl. Das Essen wurde schnell gebracht und war an sich auch ganz in Ordnung. Allerdings wirkte alles nicht wie frisch zubereitet sondern eher einfach nur Stumpf aufgewärmt. Bei Sauerbraten und Gänsekeule noch verständlich weil das Gerichte sind, die viel Zeit und Arbeit im Vorfeld benötigen (auch wenn man hier hätte ordentlich aufwärmen können, die Gänsekeule war innen noch kalt!), bei Knödel und Rotkohl ist das weniger verständlich warum hier nicht frisch gearbeitet wurde. Aufgewärmt wurde das Essen übrigens in der Mikrowelle, welche gut einsehbar aus dem Lokal selber in der Küche steht. Im Laufe des Verzehrs beschlich und zudem unabhängig voneinander der Verdacht, dass der Rotkohl und die Knödel auch nur stumpfe Fertig-Artikel aus dem Supermarkt waren. Für so eine Erfahrung kann ich auch für den Bruchteil eines Preises...

Wir sind heute spontan mit Freunden hier essen gegangen. Die Bedienung war wirklich sehr freundlich und bemüht den Abend für uns Schön zu gestalten. Die Getränke kamen sehr schnell, was vielleicht auch damit zu tun hatte, dass das Lokal nicht wirklich voll war 30% wenn man also gemütlich einen trinken möchte, kann man sich hier wirklich niederlassen! Leider haben wir auch zu essen bestellt. Und leider kann ich es auch nicht anders beschreiben, aber das Essen war eine absolute Katastrophe! Von der absolut dilettantische Garnitur (Salzstangen) möchte ich es gar nicht reden! Von einem Preis-Leistungs-Verhältnis möchte ich nicht reden, da das Essen zwar günstig, aber nicht ansatzweise gut war! Die Pasta, das Rahmschnitzel mit Kartoffelpüree oder auch das so genannte schmort Gemüse hätte jeder mama besser gemacht werden kann Selbst der billige Kartoffelpüree von Aldi oder Lidl hat mehr Klasse als das, was uns geboten worden ist. Ein schöner Abend der leider durch das absolut ungenießbare Essen gekrönt wurde. Hätte ich die Möglichkeit würde ich für das Essen nicht einmal einen einzigen Stern ! es ist wirklich schade, dies zu schreiben und ich hoffe, dass es vielleicht nur an dem miserablen...