Arca Alacati - Düsseldorf Burger Smashburger Restaurant — Restaurant in Dusseldorf

Was there for the weekend with my friends. We ordered burgers but the food arrived so late. The orders of others who placed orders after us arrived before us. They probably forgot to pass our order on to the kitchen. They have come again to us to confirm what we ordered and then after 45 minutes of waiting we were served. We have had better burgers elsewhere. Not really the best burgers for sure. Then when trying to pay standing in the queue, someone else was prioritized saying that the person was already waiting for us. However, we have been waiting before that person.. Felt disrespected. Maybe looking at humans as humans and not at the color of the people to provide services may be a good idea to run...

Wohne um die Ecke und habe dem leider häufig leeren, aber auch noch brandneuen Laden heute zum 1. mal einen Besuch abgestattet (habe aber nur einen Cheeseburger gegessen und kann deshalb auch nur den bewerten, sollte m.E. aber das Aushängeschild eines Burgerladens sein).

Der Laden ist zu Unrecht leer! Laden und Karte klein, also Chance groß, dass das Essen frisch und lecker ist. Ambiente durchaus nett umgesetzt. Urbaner Burgershop-Style mit vielen Pflanzen (leider aus Plastik). Service war sehr freundlich und flott unterwegs. Smash Burger Patties gut zubereitet und lecker Saucen lecker, nicht zu viel, nicht zu wenig Ganz coole Idee mit den Einweg-Gummihandschuhen auf dem Tablett

• Der Burger Bun war speziell und kein klassischer Brioche Bun. Ultrafluffig. Ultrahell. Das kann man gut und schlecht finden. Ich liebe fluffige Buns, die gut die Saucen und Fleischsäfte aufnehmen, aber der war mir persönlich zu krass und die helle Farbe ungewohnt, erinnerte fast ein bisschen an Bao Buns, auch geschmacklich. Mehr gedämpft als gebacken. Auf Nachfrage erfuhr ich dann auch, dass die Brötchen asiatisch sind, whatever is meant by that. Es sei ein Geheimnis.

Fazit: Für mich sicher nicht wie auf einem Schild vor dem Laden proklamiert die „besten Smash Burger in town“ (das ist für mich Bulle Burger), aber durchaus einen Versuch wert, wenn man Bock hat, sich auf die Buns einzulassen. Die (und ihre Besonderheiten) würde ich anstelle der Betreiber aber mehr herausstellen, wenn ich sie benutze. a) als Alleinstellungsmerkmal, b) aber auch, damit man weiß, worauf man sich einlässt, denn es ist nicht das „klassische“ Burgerbrötchen (was mir in dem Fall lieber gewesen wäre).

Viel Erfolg weiterhin und...

Zum Essen: die Burger waren okey, waren für mich aber kein Geschmackserlebnis, da haben sogar einige McDonalds Burger mehr Geschmack. Die Patties waren irgendwie gar nicht gewürzt und es hat allgemein die Würze (durch Gewürzgurken oder würzige Sauce) gefehlt. Die Buns (sind extra auch deswegen hergekommen) werden online bei Instagram als „Bao Buns“ dargestellt, jedoch sind die weit entfernt davon - meiner Meinung nach. Die Buns sind weich, ja, aber es sind keine Bao Buns.

Zum Service: Es wurden bei den anderen Gästen Kinderstühle gebracht und es wurde auf einen geachtet, ob man vielleicht draußen sitzen wollen würde. Aber mehr als 1 Stunde auf einen Burger zu warten, ist einfach viel zu lange. Der Laden ist anscheinend erst noch relativ neu, alle Anfänge sind schwer, deswegen hoffe ich einfach, dass es in Zukunft irgendwann schneller gehen wird. Aber aktuell kann ich nur das bewerten, was ich mitbekommen habe bei meinem Besuch.

Zum Ambiente: es ist drin wirklich sehr laut, obwohl das Restaurant relativ klein ist. Vielleicht haben wir auch einen blöden Tag erwischt, wo vor allem viele Kinder da waren, aber man konnte sich selbst an einem kleinen Tisch irgendwie nicht so gut unterhalten. Was aber schön ist: es gibt auch ein paar Tische draußen, wo es wahrscheinlich etwas...