Shalimar Restaurant Flensburg — Restaurant in Flensburg

I recently had the pleasure of dining at Shalimar Restaurant in Flensburg, and I must say it was an outstanding experience from start to finish. From the moment I stepped through the door, I was greeted warmly by the staff, creating an inviting and friendly atmosphere.

The ambiance of the restaurant is charming and exudes an authentic Indian vibe. The interior is tastefully decorated with elegant touches, creating a cozy and comfortable environment. Soft lighting and soothing music further added to the overall ambiance, making it an ideal place to enjoy a meal with friends or family.

Now let's talk about the food - the true highlight of Shalimar! The menu boasts a wide variety of traditional Indian dishes, each prepared with meticulous attention to detail. The flavors were nothing short of exceptional, and it was evident that the ingredients used were of the highest quality. The aroma of the spices filled the air, teasing the taste buds and enhancing the anticipation of the meal to come.

I opted for the chicken tikka masala, and it was an absolute delight. The chicken was tender and perfectly cooked, and the sauce was rich, creamy, and bursting with authentic Indian flavors. It was accompanied by fragrant basmati rice and freshly baked naan bread, which were the perfect accompaniments to the dish. Every bite was a heavenly explosion of flavors that left me craving for more.

The service at Shalimar was impeccable throughout the entire meal. The staff members were attentive, knowledgeable, and went above and beyond to ensure that my dining experience was exceptional. They were more than happy to provide recommendations, explain the dishes in detail, and accommodate any dietary preferences or...

• Catering * Hochzeitsbuffet * große Gesellschaft * Wir haben im Oktober 2023 in der wunderschönen Walzenmühle unsere Hochzeit gefeiert. Das Hochzeitsessen haben wir bei unserem Lieblingsrestaurant, dem Shalimar, bestellt. Schon in unserer Kennenlernzeit hatten meine Frau und ich die Idee, das Shalimar zu engagieren. Dementsprechend haben wir uns riesig gefreut, als Herr T. und sein Team zugesagt haben, unsere 90-köpfige Gesellschaft zu verköstigen.

Ein halbes Jahr vor der Feier haben wir ein kleines Probeessen im gemütlichen Restaurant gemacht. Dort haben wir uns durch all die Leckereien probiert, die für uns in Frage gekommen sind. Im Anschluss hat sich der Chef des Restaurants viel Zeit genommen, um unsere Fragen bei einem leckeren Mangolassi zu beantworten. Wir fühlten uns hier sofort gut betreut und merkten, dass es dem Chef am Herzen liegt, dass alles so läuft, wie wir es uns vorstellen. Hier sind Profis am Werk!

In Vorfreude auf den großen Tag waren wir dann im Laufe des Jahres noch einige Male zum Essen hier und waren jedes Mal begeistert. Im Shalimar wird mit viel Liebe Essen zum Wohlfühlen gekocht. Perfekt für eine Hochzeit, oder?

Am Tag der Hochzeit wurde das Buffet pünktlich angeliefert und aufgebaut. Besonders hervorheben möchte ich, dass sich der Chef persönlich Zeit genommen hat, um das Buffet zu betreuen. Zur Unterstützung hatte er noch zwei sehr nette Kollegen aus dem Service dabei. Die Zusammenarbeit mit dem Team der Walzenmühle lief, so unser Eindruck, wunderbar.

Alle Speisen waren wunderschön angerichtet und dekoriert. Es gab von allem reichlich, sodass alle Gäste sich satt essen konnten (wir hatten für die genaue Personenzahl bestellt). Sogar für einen weiteren Teller vom Buffet als Mitternachtssnack (oder Frühstück um 4.30 Uhr ;-) ) war genug da. Mit der Kalkulation waren wir deshalb sehr zufrieden.

Alle Gerichte wurden sehr mild abgeschmeckt, damit es niemandem zu scharf ist. Die Leute, die es gerne etwas schärfer mögen, konnten sich ihre Teller dann noch individuell mit der großzügig zur Verfügung gestellten grünen Chillisoße "verfeinern". Im Allgemeinen waren die Qualität und der Geschmack des Essens sehr gut: Das Fleisch war zart und reichlich, der warme Bufffetteil wurde heiß dargereicht, die Brotsorten waren frisch gebacken, die Samosa, Linsenwaffeln und Pakoras waren knusprig und gut gewürzt, der Salat war frisch und beinhaltete verschiedene Gemüsesorten.

Unsere Gäste waren durchweg begeistert von dem - zugegebenermaßen - recht außergewöhnlichen Hochzeitsbuffet und sowie dem guten Buffetservice und der freundlichen Betreuung durch das Shalimar-Team.

Für uns war das Catering perfekt, zumal die soßenbasierten indischen Speisen sich wunderbar für Buffet-Darreichungen eignen und das Essen nicht ganz so schwer im Magen liegt wie Braten, Kartoffelgrartin und co. Ein weiterer Pluspunkt für uns bestand darin, dass die indische Küche es ermöglicht hat, auch unseren vegetarisch oder vegan essenden Gästen ein vollwertiges und reichhaltiges Hochzeitsessen anbieten zu können. Der Preis für das Catering war weiterhin sehr fair und komplett angemessen. Im Vergleich zum einem klassischen Hochzeitsbuffet haben wir sogar eine ganze Ecke weniger bezahlt.

Wir möchten das Shalimar uneingeschränkt als Caterer für mittelgroße Gesellschaften bis 90 Personen im Raum Flensburg empfehlen. Es war wirklich große Klasse. Wir würden uns freuen, wenn das Restaurant diesen Geschäftszweig weiter verfolgen würde, um ihn als festen Bestandteil neben der Lieferung und dem Restaurantangebot zu etablieren.

Herzlichen Dank an Herrn T. und das gesamte Team vom Shalimar. Ihr habt dazu beigetragen, dass wir ein ganz wunderbares Hochzeitsfest feiern konnten.

Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

Viele...

Shalimar Restaurant in Flensburg is a gem located within the city center. I went there on the recommendation of a friend and was delighted with the wonderful quality of food and highly personalized service. The owner Mr. Rafiq really made us feel at home and customised the dishes to our satisfaction, along with throwing in additional goodies like a homemade chutney and green salad to ensure we get an authentic experience. I tried 2 chicken dishes (chicken curry and palak murgh) and both were meticulously cooked as per traditional cuisines. Overall, a delightful customer experience, along with the good fortune of making new friends. Would highly recommend Shalimar to anyone wanting to try authentic and delicious Indian/...