Joe's Burger Gießen — Restaurant in Giessen

War gestern mit meinem Bruder dort essen da mich schon seit längerem Interessiert hat wie die Burger so sind, da wir ab und zu in Gießen sind wenn wir beim Lagerverkauf Freilinger waren und danach noch eine Kleinigkeit Essen wollen. Fangen wir mal mit denn Kritikpunkten an aber auch mit den Positiven Sachen.

Wir hatten beide einen Cheeseburger

Fleisch: Entweder sind es Gefrorene Patties oder nicht genügend Gesmasht worden. Hatte zudem kaum Geschmack da könnte man während des Grillens Salz und Pfeffer drauf streuen damit das Fleisch einen gewissen Charakter bekommt.

Käse war gar nicht zu finden und wenn dann nur mit einer Scheibe von dem guten alten Plastikkäse wie man ihn auch von den großen 2 Weltweiten Ketten kennt. Bei einem Cheeseburger muss man den Käse schon von außen sehen, und man muss ihn auch Schmecken. Normaler Cheddar kostet fast genauso viel und verläuft wesentlich besser da kann man bei einem preis von 8€ auch 2 Scheiben verlangen.

Salat: Eisbergsalat hat auf einen Cheeseburger einfach nichts zu suchen und da er günstig ist im Einkauf kann man auch somit den gewinn strecken zudem war er auch bis zur Unendlichkeit klein geschnippelt wie man ihm von einem Döner kennt oder auch bei den anderen 2 Großen Weltweiten Unternehmen. Wenn man Salat auf einen Cheeseburger machen will langt ein einzelnes Blatt Salat wie vom Lollo Rosso oder Lollo Bianco.

Soße: Die soße war Ok jetzt nicht der Überflieger aber hat gepasst.

Tomaten ok wer sie mag aber dann sollten es auch schon gute sein und nicht die Billigsten im Einkauf.

Eingelegte Gurken habe ich auf dem Burger gesucht und nicht gefunden, das ist sowas wo ich bei einem Hamburger oder auch Cheeseburger erwarte

Ketchup und Senf weder gefunden noch geschmeckt auf dem Burger.

Burger Bun: War irgendwie nicht Getoastet und wie man es von anderen Selfmade Burger laden kennt mit Butter vorher bestrichen. Es war halt trocken da hätte man mit Senf und Ketchup arbeiten können.

Pommes waren in Ordnung schön Knusprig aber hat an Salz gefehlt.

Dip: Hatte den Sour-Cream Dip dazu genommen, vom Geschmack her war er ok aber er war echt zu fest da konnte man die Pommes nicht wirklich darin Dippen. Hat mehr Nach Frischkäse geschmeckt als nach Sour Cream

Getränkeauswahl war echt Mies und von dem den Hausgemachten Eistee Fehlanzeige.

Kommen wir zum Ambiente:

Inneneinrichtung: OK da versucht man einen auf Rustikal zu machen was auch gelingt aber die Hocker waren dennoch unbequem.

Sauberkeit: Tische waren nicht geputzt und das obwohl im Laden direkt nichts los war. Das Klo war zweckmäßig eingerichtet aber trotzdem sollte man Putzutensilien nicht einfach so offen rumstehen lassen Und eine Küchenrolle als Papierhandtuch anzubieten naja ich glaube mal nicht das das wirklich HACCP Konform ist. Der Wischmop stand im Klo/Küchenzugang einfach so rum macht auch keinen guten Eindruck.

Im Hintergrund zum Zugang der Küche stapelten sich die Getränkekisten, hinterlässt auch keinen guten und Professionellen Eindruck.

Bedienung war nur bei der Bestellannahme anwesend danach ist er in die Küche verschwunden. Zudem waren auf der Decke alle paar Metern eine Kamera, da hätte mit Sicherheit eine einzige gereicht.

Und jetzt kommen wir zum größten Kritikpunkt, obwohl ein Kartenlesegerät da war, war dieses angeblich Defekt. Man hätte noch die Möglichkeit gehabt Bar zu bezahlen aber die Bedienung und ich schätze mal es war der Besitzer persönlich hat gesagt man kann auch per PayPal bezahlen. Habe es dann zwangsweise gemacht weil die nächste Bank einige Hundert Meter entfernt gewesen wäre. Aber die Zahlung auf ein Privatkonto zu veranlassen und dann noch vor eingestellt per Freunde und Familie riecht für mich nach Steuerbetrug weil so kann das Finanzamt nicht Nachvollziehen ob es eine Privateinnahme oder eine...

Joe’s Burger Gießen – eine saftige Entdeckung mit echter Wiederholungsgefahr!

Gemeinsam mit meinem 11-jährigen Sohn – seines Zeichens kritischer Pommes-Inspektor – haben wir Joe’s Burger in der Marburger Straße ganz bewusst angesteuert. Und ja: Es hat sich mehr als gelohnt!

Unsere Wahl fiel auf den Cheeseburger und den Farmburger mit hausgemachter BBQ-Sauce und Cheddar (geschmacklich absolut stimmig). Das Brioche-Brötchen war herrlich weich und fluffig, ohne sich in der Hand gleich aufzulösen – ein echtes Wohlfühlkissen für die Burger-Inhalte.

Die Beilagen waren frisch und clever abgestimmt: knackiger Salat, würzige Gurken, milde Zwiebeln – nichts drängte sich in den Vordergrund, aber alles war da, wo es hingehört. Ein Burger mit Balancegefühl – das hat man oft zu selten!

Und dann: die Pommes. Goldgelb, außen schön kross, innen weich und exakt so salzig, dass sie weder langweilig noch überwürzt waren. Mein Sohn hat sie mit leuchtenden Augen gefeiert – was bei ihm in etwa der höchsten kulinarischen Auszeichnung gleichkommt.

Besonders positiv fiel uns auch der Service auf: superfreundlich, aufmerksam und trotz gutem Betrieb entspannt und herzlich. Man spürt: Hier hat das Team Lust auf gute Burger – und auf zufriedene Gäste.

Fazit: Joe’s ist kein überhyptes Burger-Mekka, sondern eine richtig gute Überraschung für Gießen. Wer auf solide Burger mit durchdachtem Aufbau und ehrlichen Geschmack steht, sollte mal vorbeischauen. Mein Sohn hat schon gefragt, ob wir nächstes Wochenende wieder hinfahren. Und wenn ein 11-Jähriger das sagt, ist das quasi ein...

Heute spontan beim Vorbeigehen am Außenschild "Burger Menü ab 10,50 €" hängen geblieben und entschieden, dies zu probieren. Bedienung sehr freundlich, übersichtliche Karte, versch. Burger mit kombinierbaren Beilagen und Dips (mit geringen Aufpreisen je nach Burger Modell) inkl. einem Getränk freier Wahl. Zubereitungszeit für den liebevoll handgemachten Burger angemessen. Serviert wurde auf einem mit Papier ausgelegtem Kunststoff Tablett, Burger und Pommes waren ebenfalls in einer Papierschutzhülle. Qualität: Prädikat sehr empfehlenswert! Kein Vergleich zu den üblichen Fastfood Ketten. Der Burger war eine echte Offenbarung, geschmacklich außergewöhnlich und sehr natürlich, die Belege ansprechend trapiert. Das Fleisch (übrigens 100% Halāl) war saftig und ordentlich gebraten. Für Personen die hin und wieder "scharf" essen angenehm würzig. (ich hatte den Chilieburger) Das Fett in dem die Pommes frittiert wurden war offensichtlich neuwertig. Alles in allem habe ich es sehr gut vertragen, kein Sodbrennen oder andere Beschwerden, wie ich oft bei Fastfood bekomme. Fazit: Angenehmes Ambiente, freundliche und zuvorkommende Bedienung, geschmacklich wertvolles Essen, liebevoll zubereitet, Preise angemessen. Ist halt nichts von der...