Restaurant Olive — Restaurant in Halberstadt

Als eines der wenigen Restaurants die am Dienstag in Halberstadt geöffnet haben, hat es uns heute in die Olive verschlagen. Wir hatten noch Glück ohne Reservierung einen Tisch für 3 Personen zu bekommen. Einige Gäste nach uns mussten leider unverrichteter Dinge wieder gehen. Also auf jeden Fall vorher einen Tisch reservieren. Das Restaurant an sich ist urig gemütlich eingerichtet mit hohen Decken und offenen Balkenkonstruktionen. An jedem Tisch wird von Haus aus Brot, Oliven und eine sehr gute Aioli gereicht. Die Karte an sich ist Recht übersichtlich mit leckeren mediterranen Gerichten, welche aber durchweg mit einer sehr guten Qualität überzeugen können. Kurze Zeit nach der Bestellung wurden von der sehr freundlich Bedingung unsere Vorspeisen gebracht. An dieser Stelle möchte ich die Antipasti empfehlen. Stets aufmerksam würden wir umsorgt, so dass wir auch getränketechnisch nie auf dem trockenen saßen. Entsprechend der Jahreszeit gäbe es hier auch einen saisonale Speisekarte mit Spargel. Daher wurde sich entschieden für Spargel, Rosmarin Kartoffeln mit Soß Hollandaise und Mediterranem Schnitzel und einmal die Variante mit Lachs. Die dritte im Bunde Hatte Kartoffeln mit Ratatouille und Lachs. Alle drei Speisen waren super. Besonders der Lachs war auf den Punkt gegart und super gewürzt. Dazu noch eine anständige Portionsgröße. Was will man mehr? Für jeden auf jeden Fall eine Empfehlung.

Danke für den schönen Abend. Wir kommen wieder wenn wir das nächste Mal in...

Wir sind aufgrund der positiven Empfehlungen auf das Restaurant aufmerksam geworden. Leider kann ich dies nicht teilen. Obwohl am 11.07. Kurz nach 18:00 Uhr im Aussenbereich mehrere Tische frei waren sollten meine Frau und ich im Innenbereich Platz nehmen. Die Servicekraft war sehr unfreundlich und hat mich auf meine Frage nach einem Platz erstmal im Kasernenhofton zurechtgewiesen, dass sie erstmal die Bestellungen aufnehmen müsste, um mir dann mitzuteilen dass für uns leider kein Aussenplatz trotz zahlreicher freier Plätze zur Verfügung steht . Übrigens: Wir sind später nochmals vorbei gelaufen, es waren immer noch Tische frei. Es lag wohl nicht an fehlenden Plätzen, die Servicemitarbeiterin hatte etwas persönliches gegen uns. Mein Tipp macht einen großen Bogen um das "Olive". Tipp an den Besitzer Diese Mitarbeiterin schadet ihren Image mehr, als sie nützt. Da jetzt die Antwort des Inhabers vorliegt, anbei noch ein paar kleine Zusätze. Wir hatten bereits einige Zeit im Aussenbereich des Restaurants gestanden und wurden trotz Blickkontakt von der Servicekraft ignoriert. Der Ton war unangemessen und es wurde noch nicht einmal der Versuch unternommen uns evtl einen Tisch für später zu reservieren. Ich habe sehr viele Jahre im Vertrieb gearbeitet und habe Seminare in diesen Bereich durchgeführt. Ich kann daher das Verhalten der Mitarbeiterin gut beurteilen. Das Wort Gastfreundschaft ist ihr auf jeden Fall...

Vor einer Weile schon waren wir mit unserer Mädelsrunde in der Olive essen, ich hatte nur vergessen eine positive Rezension zu schreiben. Der Abend war wirklich super, von der Begrüßung über das Personal bis hin zum Essen und den Getränken. Wirklich großartig. Die Mitarbeiterin war total freundlich und hat uns für vier Personen eine schöne Vorspeisenplatte empfohlen / herrichten lassen. Dazu gab es leckere Cocktails für uns. Während wir mit unserer Vorspeise beschäftigt waren, hörte man aus der Ferne, dass in der Küche die Schnitzel frisch geklopft werden. Als wir unseren ersten Gang fertig hatten, kam auch schon die Hauptspeise. Ich hatte, wie auf dem Bild zu sehen, ein Schnitzel (es waren hier sogar zwei, was mich überraschte), Kartoffelspalten, Rahmchampignons und Salat. Es war wirklich köstlich. Das Schnitzel war kross und saftig, wie es sein soll. Mir persönlich hat etwas Salz gefehlt, aber da würzt ja doch jeder anders. Auch die Rahmchampignons waren frisch und keine fertigen Matschpilze aus der Dose. Ganz tolles Essen. Auch die Einrichtung innen war gemütlich. Einige unserer Damen nahmen noch eine der leckeren Nachspeisen, die angeboten werden. Das wäre mir dann aber zu viel des Guten. :) Vielen Dank für den tollen Abend, ich werde die Olive empfehlen und auch...