Asian Fusion Tonndorf — Restaurant in Hamburg

Bei einem Gesamtpreis von stolzen 45 € hatte ich definitiv höhere Erwartungen – leider wurde ich auf ganzer Linie enttäuscht. Sowohl geschmacklich als auch in puncto Qualität und Portionsgröße ließ das Essen stark zu wünschen übrig.

Sushi mit Lachs – kaum genießbar Das Lachs-Sushi war eine herbe Enttäuschung. Statt dem frischen, angenehmen Geschmack, den man sich von rohem Lachs erhofft, war der Fischgeschmack derart penetrant, dass es schon unangenehm wurde. Es wirkte alt oder von schlechter Qualität – auf jeden Fall weit entfernt von dem, was man bei Sushi erwartet. Auch die Konsistenz des Reises war nicht überzeugend – eher matschig als fein abgestimmt.

Ente mit Nudeln – trocken und geizig portioniert Die Ente war extrem trocken, zäh und geschmacklich fad. Die Sauce konnte daran kaum etwas retten, sie war eher ein Alibi als wirklich aromatisch. Noch schlimmer: Die Portion Nudeln war lächerlich klein. Für 17,50 € bekommt man hier kaum eine halbe Portion – völlig unverhältnismäßig und absolut kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Gesamteindruck: Insgesamt 45 € für ein Menü, das weder geschmacklich noch mengenmäßig überzeugt hat – das ist nicht nur enttäuschend, sondern schlichtweg frech. Weder das Sushi noch das Entengericht rechtfertigen auch nur annähernd den Preis. Für das Geld hätte man an vielen anderen Orten deutlich besser essen können. Leider kann ich dieses Restaurant auf keinen Fall...

Das war definitiv meine letzte Bestellung bei Asian Fusion. Früher habe ich gerne dort bestellt.

Die Banane ist das eine, die Reaktion auf eine Reklamation das andere.

Ich liebe gebackene Bananen und habe sie dementsprechend oft in diversen Lokalitäten verzehrt / bestellt.

Heute habe ich das 2. Mal in Folge eine fragwürdig aussehende und vor allem nicht reife Banane in meinem Gericht erhalten. Das war Grund genug dieses Mal anzurufen, das erste Mal tat ich als “kann mal passieren” ab.

Die Banane war noch so unreif, dass ich sie nur mit Mühe durchbrechen konnte. Spannend, alleine durch das Frittieren wäre sie ja eigentlich weich.

Der Geschmack dazu unterirdisch und durch die Unreife auch kein bisschen süß, hier wurde mir mitgeteilt, dass dies an der Panade läge (Danke, ich kann Banane und Panade von einander unterscheiden und dann hätte es ja schon immer so schlecht schmecken müssen).

Zudem wurde geäußert, dass sich nie jemand beschweren würde. Kundenservice geht anders.

Für meine telefonische Reklamation wurde ich dann noch ausgelacht - wow, das ist mal bodenlose Frechheit!

Auf Bitte, nachdem ich doch bitte sagen soll, was ich denn jetzt möchte,… habe ich immerhin mein Geld...

Der beste Asiate hier in der Gegend. Heute das erste mal bestellt und wir sind restlos begeistert. Das gebackene Hähnchen in Sojasauce mit viel Gemüse und einer sehr schmackhaften Sauce.

Wir haben hier schon sehr oft bestellt und es war jedes Mal Top.

Nachtrag:

Korrektur nach unten. Leider lässt die Qualität immer weiter nach, was wirklich schade ist.

Entweder die Panade von der gebackenen Hühnerbrust ist so salzig, das man mindesten einen Liter Wasser zum Essen braucht. Auch schmeckt die süß saure Sauce so unterschiedlich, mal nach Ingwer mal viel zu sauer oder nur süß.

Das Sushi lässt auch nach, der Reis viel zu weich gekocht. Da kann ich auch Brei essen. Die Bratnudeln waren am Anfang toll angeröstete, jetzt bekommt man gekochte Nudeln die irgendwo durchgezogen wurden.

Ich bestelle Ente und bekomme Huhn, das kommt wohl daher das man im Vorfeld alles durch die gleiche Panade zieht.

Alles in allem schafft ihr es nicht den hohen Anspruch gerecht zu werden, den ihr euch auf die Fahne geschrieben habt.

Liegt es an den neuen Köchen, ist zu viel zu tun?

Ich pausiere jedenfalls erst einmal. Und ich hoffe ihr bekommt es...