ASKÅ - Wild Scandinavian Cooking — Restaurant in Hamburg

We came to celebrate my friend’s birthday. The interior design, the food, and the whole atmosphere are superb — just wow. We were a group of five; we ordered five starters (the wild tartare and lobster are a must-have!), wine, and grilled fish as our mains. The service, however, was absolutely unacceptable and should be seriously reviewed.

We were welcomed by the main waiter, who offered us Dom Pérignon as an aperitivo for €100 a bottle. After we politely declined and said we preferred wine, his attitude changed; he became rude and impatient.

When he came to take our orders, I felt genuinely stressed while asking him a couple of simple questions (such as what fish they had on the menu that day or what else he could recommend).

When he brought the fish, we still had flowers on the table (which he himself had placed there). He started telling us, quite aggressively, to clear the table so he could cut the fish. Sorry, but is it my responsibility to manage the table and prepare it for serving?

After I pointed this out to him, he became slightly nicer, realizing he had crossed the line. The rest of the team was exceptionally nice and polite, but this one waiter spoiled the whole evening.

At the end of the day, it was a birthday, and nothing was offered to us. Not that we demanded Dom Pérignon, but a small gesture would have been appreciated.

I would really love to come again, but I would request to be served by someone else if I see him — this level of unprofessionalism is absolutely unacceptable for a...

Yesterday we were lucky enough to get a table at this absolutely fantastic location! We were greeted by the friendly staff - in true Scandinavian style all staff have the same chef attire. The waiters and chefs were very attentive and without rushing us. We had a great table outside with a view of the Elbphilharmonie. Both Brian and Martin frequently stopped by our table to talk about their food philosophy, their exciting catering trips of the past couple of years and have a drink with us. We really, really appreciated them taking the time to chat (especially considering it was a Saturday night), it made us feel like we were having dinner at a - very talented - friends house. I saved the best for last: the food! As an appetizer we shared the sardines and while the fish was as yummy as we expected, the peas were my favorite part - I had no idea that peas could taste this good. For the main course I had the cod head in teriyaki sauce - sounds funny but it's a delicacy. Absolutely delicious, simple ingredients and fun to eat (I ended up eating it with my hands :D). My boyfriend had the Surf 'n' Turf burger - it was served with half a lobster, still in the shell, on top of the burger. What a showstopper meal - not just visually it was really tasty as well. I would describe the food as authentic, delicious and as something we will definitely be eating more of in the future :) Thank you for the...

Nach den ganzen Bewertungen, war ich mehr als gespannt, was mich erwartet.

Wenn man ins Restaurant reinkommt, steht man fast wie auf einer Tanzfläche. Viel Platz im Eingangsbereich. Alle Tische und Stühle sind in den linken Bereich geschoben, was es sehr eng macht. Man hat kaum Platz vernünftig zu sitzen. Die Bestuhlung ist leider nicht die, die man auf den Bildern vom Restaurant sehen kann, sondern größtenteils die Bestuhlung von draußen. Man kann extrem schlecht drauf sitzen. Aufgrund des Untergrundes kippeln die Stühle hin und her. In einem Restaurant, zu diesen Preisen, möchte ich nicht auf Gartenstühlen sitzen. Da erwarte ich schon eine Bestuhlung, die den Boden ausgleicht. Zumal die Stühle auch wirklich unbequem sind. Sie laden nicht zum verweilen ein.

Die Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Es war nur schwierig, etwas nach zu ordern, da die Servicekraft beim durchgehen durchs Restaurant, nicht auf die Gäste geachtet hat, oder er stand am Buffet/Küche mit den Rücken zum Restaurant. Auch kenne ich das, dass man nach ein paar Bissen gefragt wird, ob alles in Ordnung ist. So habe ich das noch gelernt.

Die Vorspeisen fand ich überbewertet. Fast 13 € für eine kleine Kugel , ein bisschen Rote-Bete-Ragout, was eigentlich nur Scheiben von roter und gelber Beete waren mit etwas Essig. Da war nichts besonderes dran. Der Grissini war sehr trocken,hart und im Mund dann pappig.

Dann dauert es locker noch mal 45 Minuten, bis der Hauptgang kam. Finde ich auch wirklich zu lange.

Die Bouillabaisse war eine recht kleine Portion und leider nicht wirklich heiß. Für 29,90€ erwarte ich da schon etwas mehr. Geschmacklich okay. Das rosa Roastbeef, war sehr schön gebraten. Leider waren die Portweinschalotten nur lauwarm, schmecken, aber sehr gut. Der Spitzkohl, als Menge vielleicht ein kleiner Esslöffel voll, war absolut langweilig. Die Kartoffelterrine war schön angerichtet, aber leider auch sehr geschmacksneutral. Für 34,90€ mehr als enttäuschend.

Der Parmesanknödel war sehr lecker und sehr hübsch angerichtet. Der Rahmspinat schmeckte gut und die Kräuterseitlinge waren wirklich sehr lecker und sehr schön gebraten. Auch da finde ich 23,90€ nicht wirklich günstig.

Als kleine Entschuldigung, bekamen wir Crème Brûlée, als auf Kosten des Hauses angeboten. Das fand ich sehr nett. Wir haben uns dann zwei zu vier geteilt. Die Crème Brûlée war total okay, aber auch nicht besonders. Cappuccino und Espresso hinterher waren toll. Hab wirklich klasse geschmeckt.

Was auf keinen Fall geht, dass auf der Webseite nicht erwähnt wird ist, dass man zur Toilette das Schiff verlassen muss. Man muss aus dem Schiff raus über den Steg auf den Hauptsteg und dort sind dann öffentliche Toiletten. Die sind total sauber und ok, so eine Info möchte ich gerne vorher haben, es war kalt, regnerisch und windig. Es macht es auch nicht besser, wenn man einen Schirm angeboten bekommt. Mit dieser Info werden wir dort gar nicht hingegangen, wenn dann vielleicht eher im Sommer. Das geht für mich überhaupt nicht.

Ich muss sagen, dass ich nicht weiß, ob ich das noch ein zweites Mal testen möchte. Eigentlich gebe ich einem Restaurant einmal eine zweite Chance. Vielleicht im Sommer. Aber es wird keins meiner bevorzugten Restaurants in Hamburg werden. Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier leider...