Bootshaus Grill & Bar - Hafencity — Restaurant in Hamburg

If you think you’ve had great steak before, think again — Bootshaus Grill & Bar just redefined it for me. Nestled in the heart of Hamburg, this isn’t just a restaurant; it’s an experience wrapped in woodsmoke, laughter, and perfectly grilled meat.

The atmosphere? Pure magic. Industrial-chic meets rustic German tavern — exposed brick, warm Edison bulbs, wooden beams, and the comforting sizzle of steaks on the open grill. Whether you’re seated at the bar watching chefs work their magic or tucked into a corner booth with friends, the energy is electric yet inviting. It’s the kind of place where strangers become tablemates over shared platters and good wine.

And the food… oh, the food. The steaks here aren’t just cooked — they’re crafted. I devoured the 40-day-aged ribeye, seared to a caramelized crust with a rose-red center that practically whispered luxury with every bite. The marinade? Subtle. The flavor? Monumental. The side of smoked bone marrow with sourdough? Worth the trip alone. Even their burger — yes, the burger — was one of the best I’ve ever tasted. Juicy, bold, and perfectly balanced.

Service? Top-tier. Our server remembered our names, recommended the perfect Malbec from their thoughtful wine list, and even brought out complimentary pretzels with house-made mustard as a welcome gesture. Every staff member moved with purpose and warmth — no rushed plates, no cold glances. Just genuine hospitality.

Bootshaus Grill & Bar doesn’t just serve meals — it creates memories. From the first whiff of smoky grill to the last sip of craft cocktail, everything feels intentional, authentic, and deeply satisfying. Whether you’re a local or just visiting Hamburg, this is non-negotiable dining.

I’m already planning my next visit. Don’t miss it. Five stars? I’d give...

My recent visit to Boothaus Hafencity left much to be desired, primarily due to significant service issues that overshadowed an otherwise mediocre meal.

To start, I ordered a mocktail but was mistakenly served an alcoholic drink. While the waiter apologized when I pointed this out, and the drink was rectified, no compensation was initially offered. It wasn't until I specifically requested it when the bill arrived that any form of compensation was provided. We also noticed that our server gave a detailed "knife talk" to all other tables, explaining the different steak knives available. However, when our food was served, we were simply given a generic knife and it was just placed on the table, with no explanation whatsoever. Later, our side dishes were also brought out incorrectly, requiring another correction. Finally, when we were ready to pay, the same server spent a good ten minutes chatting with another table, completely ignoring us and another table that was also patiently waiting to settle their bill. These repeated errors in service and a clear lack of attention really detracted from the evening.

As for the food, it was just "alright." The steak was nothing special, and I've certainly had better elsewhere. The sides were also uninspiring and didn't elevate the meal in any way.

Overall, while the food was acceptable, the poor service was the main issue. The lack of proactive compensation for their mistakes, the unprofessional demeanor of our server, the noticeable disparity in service between our table and others, and the extended wait to pay were particularly frustrating. I wouldn't recommend based on...

Beschreibung unseres Bootshaus-Abends in einem Wort: Spitzenklasse!

Zur Feier unseres Projektabschlusses habe ich den Family Room für unser 14-köpfiges Projektteam reserviert. Mir wurde erklärt, dass wir dort unter uns und sehr gemütlich an einem großen Tisch zusammensitzen können. Das Essen wird in 3 Gängen mit jeweils dem Besten von der Karte serviert und kommt zum Teilen in die Mitte.

Am Abend wurde ich sehr freundlich von Thomas und seinem Team willkommen geheißen. Thomas inoffizielle Berufsbezeichnung ist wohl Customer Satisfaction Expert, denn es ging ihm einzig und alleine darum, dass wir den besten vorstellbaren Abend haben werden. Seine Begeisterung und Hingabe sucht seines Gleichen und so war bereits die Weinauswahl für den Abend ein erstes Highlight! Nachdem alle Kollegen eingetroffen waren, wurde sogleich der Aperitif gereicht und sich dezent zurückgezogen, als der formale Teil des Abends mit der Dankesrede stattfand. Danach begann das kulinarische Abenteuer mit den Vorspeisen als ersten Gang. Um es gleich vorwegzunehmen, der Geschmack aller Gerichte ist außergewöhnlich gut und hatte mich persönlich schon bei vorherigen, privaten Besuchen im Bootshaus überzeugt. Als Nächstes kam Küchenchef Adam persönlich an unsere Tafel und präsentierte die Fleischauswahl für diesen Abend: Tomahawk-Steak, Tenderloin, Duroc-Schwein, New York Strip (wenn mich die Erinnerung nicht täuscht). Insgesamt ca. 3 kg Rohgewicht, was bei 11 Fleischessern am Tisch ca. 270 g pro Kopf ergibt. Zufällig stand Adam direkt neben unserem Bereichsleiter und Projektsponsor, als er das Tomahawk-Steak präsentierte und ihn direkt fragte, ob das denn gut aussähe und ausreichte. Sein beeindruckter Blick und das mehrmalige schnelle Bestätigen, dass das alles sehr gut aussieht, war grandios zu beobachten und hat mir eine große Freude bereitet! Der Empfehlung einer medium-rare Garstufe wurde ohne Nachfrage gefolgt und so aßen wir bald alle perfekt gegrilltes, saftiges und geschmacklich sehr intensives Fleisch. Einzig das Duroc-Schwein war für meinen Geschmack etwas trocken, ließ sich dadurch aber wunderbar mit all den unterschiedlichen Saucen, die neben einer Vielzahl von Beilagen serviert wurden, genießen. Die Krönung eines herausragenden Abendessens folgte dann mit dem 3. Gang. Die servierten Nachspeisen waren gelinde gesagt eine Offenbarung und obwohl wir alle eigentlich schon satt waren, konnte diesen einfach nicht widerstanden werden. Neben Creme Brulee, Schokomousse und Zitronentarte, war der Schweizer Bergkäse mit Apfelchutney auf knusprigen Graubrot herausragend und unbeschreiblich gut. Während des gesamten Abends wurde außerdem Wasser, laut oder leise je nach Gast, Weißwein und Rotwein sehr aufmerksam und zuvorkommend nachgeschenkt. Ich konnte kein einziges leeres Glas sehen. Zum Abschluss gab es eine Runde Hochprozentiges aufs Haus, wo auch hier wieder für jeden etwas dabei war. Selbst der Umstand, dass nach einem so tollen Erlebnis keiner schnell das liebgewonnene "Wohnzimmer" verlassen wollte und es bereits nach Mitternacht war, hat Thomas sehr professionell gehandhabt und mich dezent daraufhingewiesen, dass sie eigentlich schon seit einer halben Stunde geschloßen hätten, er die ausgelassene Stimmung und Atmosphäre aber nicht stören wollte. Auch dazu ein weiteres Mal Chapeau, ich kann mir einen besseren und wertschätzenderen Umgang mit seinen Gästen nicht vorstellen!

Fazit: Am Ende des Abends waren wir alle, eine bunt gemischte, internationale Gruppe zwischen 23 und 60 Jahren, mit 11 Carnivoren, 2 Pescetarian und 1 Vegetarier, hellauf begeistert und selbst die größten Erwartungen an diesem Abend wurden übertroffen! Tausend Dank an dich und dein Team Thomas, ich kann mir sehr gut vorstellen, dass wir beim nächsten Firmenevent wieder das Bootshaus auswählen werden, und der ein oder andere auch nochmal privat vorbeischauen wird, so toll war es einfach bei Euch!...