Bäckerei Nur Hier — Restaurant in Hamburg

Since the new owners took over the store on July 1, 2023, a lot has changed - unfortunately for the worse. Some of my favorites (Mexikostange, Elbkrossi mit Ei, sliced bread) are not available anymore or only available upon request. When I gave feedback at the store and asked if it would be available again in the future, they just smiled at me and said „maybe tomorrow“. (Spoiler: it wasn‘t, and also not the days after). So, after 2 years of almost daily visits, I’m now looking for a new bakery to...

"Das Brot ist knusprig und das Gebäck ist weich und fluffig. Die Auswahl ist groß und es gibt immer wieder neue Kreationen." "Der Bäcker verwendet qualitativ hochwertige Zutaten und das schmeckt man auch." "Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend, man fühlt sich immer willkommen." "Die Öffnungszeiten sind sehr kundenfreundlich und man kann auch am Wochenende frische Backwaren kaufen." "Das Café bietet auch eine tolle Auswahl an Kaffee und Tee, perfekt zum Genießen mit einem Stück Kuchen." "Der Bäcker hat auch glutenfreie und vegane Optionen im Angebot, für jeden ist etwas dabei." "Die Backwaren sind immer schön dekoriert und präsentiert, man sieht, dass sich der Bäcker viel Mühe gibt." "Die Wartezeiten sind kurz und man wird schnell bedient, auch wenn viel los ist." "Die Parkplatzsituation ist sehr gut, man findet immer einen Platz in der Nähe." "Die Lage ist zentral und gut erreichbar, ich komme immer wieder...

Sehr enttäuscht von Nur Hier durch diese Filiale.

Für nächsten morgen zum Abholen konnte keine Käse-Sahnetorte mehr "organisiert" werden. Ziemlich schlechtes Aushängeschild für einen Bäcker, dessen Dienstleistungen auf dieses Handwerk aufbauen und genau darin bestehen (sollten).

Stattdessen wollte ich 14 halbe belegte Brötchen bestellen. Nächstes Desaster: angeblich nur mit normalen Schnittbrötchen und nur mit Pute, Salami und Schnittkäse möglich - kein Mett, kein Tomate-Mozarella - schade! Und für diesen Gesamtpreis von ca. 15 - 17 € oder so sollte ich auch noch in Vorkasse gehen und ne Anzahlung leisten.

Sehr enttäuscht gewesen. Kenne ich von Nur Hier so nicht. Für welche Dienstleistungen soll euch der Kunde denn bezahlen, wenn ihr nicht das machen wollt, was eigentlich euer Handwerk ist? Keine Lust auf Kundenwünsche einzugehen und Unfreundlichkeit stehen hier weit oben im Konzept. Prima, weiter so!...