Junge Die Bäckerei. — Restaurant in Hamburg

Schade, aber es ist wie so oft, eine Person kassiert oft die Leistung der Anderen. Die Damen und Herren sind allesamt freundlich und zuvorkommend. Warum ausgerechnet die Filialleitung unangenehm hervorsticht, bleibt mir ein Rätsel. Ich bat vor der belegten! Brötchen-Theke lediglich um „ein paar belegte Brötchen“ sowie ein normales Franzbrötchen – man sollte meinen, das sei eine Aufgabe von überschaubarer Komplexität. Doch weit gefehlt. Die Dame begann, in bemerkenswerter Selbstgewissheit und Hochnäsigkeit, zu fragen ob ich die Brötchen belegt oder unbelegt haben möchte (ahja) aufzuzählen, und das es verschiedene Sorten von Franzbrötchen gäbe. Worin genau die Notwendigkeit bestand, diese Bäckerei-Folklore als intellektuelles Ratespiel aufzubereiten, bleibt mir ein Rätsel. (Sarkasmus aus.) Ähnlich verhielt es sich bei meiner Nachfrage nach "Laugenkorn Schinken Croissant (dass da auch Käse drauf ist habe ich frecher weise unterschlagen) kam mit dem Ton einer Kreissäge, "Sie meinen das Laugenkorn-Schinken-Käse Croissant......... - das ist aber kein Brötchen" Auch hier trat man mir mit der charmanten Mischung aus Überheblichkeit und künstlich erzeugter Verwirrung gegenüber – ich weiß ja nicht was Sie haben wollen, hieß es, obwohl ich bereits auf die gewünschte Croissant zeigte. Offenbar reicht ein klarer Fingerzeig heutzutage nicht mehr aus – man muss wohl auch die philosophische Deutungsebene der Backwaren beherrschen. Ob es nun ein Hang zur Kundenverwirrung oder schlicht Alltagsarroganz war – ich kann es nicht sagen. Fest steht: Es war definitiv das letzte Mal, dass ich mir von der Person habe meine Brötchen oder Kuchen habe „erklären“ lassen (es lässt sich aus vergangenen Besuchen noch weiteres berichten). Wer sich gern subtil herabgewürdigt fühlt und Dialoge im Stil kafkaesker Brotverhandlungen schätzt, wird bei der Filialleiterin voll auf seine Kosten kommen. Ich drehe mich das nächste Mal auf dem Absatz um, und betrete den Laden nur noch, wenn diese Verkäuferin nicht mehr im Laden ist.

Für alle anderen gilt Damen und Herren gilt ausnahmslos freundliches und teilweise sehr freundliches Personal die haben...

Junge Die Bäckerei an der Alten Elbgaustraße 1 ist eine der Filialen, die sich durch ein modernes und freundliches Ambiente auszeichnet. Die Atmosphäre ist hell, einladend und bietet sowohl Sitzgelegenheiten für einen entspannten Aufenthalt als auch einen gut organisierten Bereich für schnellen Take-away-Service.

Service:

Das Personal ist in der Regel freundlich und hilfsbereit. Die Bedienung geht zügig, auch zu Stoßzeiten. Besonders positiv fällt auf, dass Sonderwünsche wie der Verzicht auf Plastikverpackung oder das Erwärmen eines Snacks gerne berücksichtigt werden.

Sortiment:

Das Angebot ist typisch für Junge: Von frisch gebackenem Brot und Brötchen über süße Teilchen bis hin zu herzhaften Snacks wie belegten Brötchen und Pizzen gibt es eine breite Auswahl. Die Qualität der Backwaren ist konstant hoch. Besonders zu empfehlen sind die Franzbrötchen und die Nuss-Ecken, die durch Frische und Geschmack überzeugen.

Für Gesundheitsbewusste gibt es zahlreiche Vollkorn- und Dinkelprodukte sowie vegetarische und vegane Alternativen. Auch das Angebot an Kaffee- und Teespezialitäten lässt kaum Wünsche offen. Der Cappuccino mit der samtigen Crema ist ein Highlight.

Preis-Leistungs-Verhältnis:

Die Preise sind etwas höher als bei klassischen Bäckereien, was jedoch durch die hohe Qualität und das angenehme Ambiente gerechtfertigt wird.

Lage:

Die Filiale liegt zentral an der Alten Elbgaustraße und ist gut erreichbar. Für Autofahrer gibt es ausreichend Parkmöglichkeiten in der Nähe, und auch die Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel ist günstig.

Fazit:

Junge Die Bäckerei an der Alten Elbgaustraße 1 ist ein verlässlicher Ort für qualitativ hochwertige Backwaren und Getränke. Besonders für einen gemütlichen Kaffee oder einen Snack zwischendurch ist sie bestens geeignet. Ein Ort, der modernen Bäckereistandard mit...

Nice bakery with great breakfast options! The staff is nice and the tackles are very nicely organized! The only thing was that we ordered a selection of hot foods but when we were told that they were ready, only half of the stuff was made and the other half was forgotten! Also we ordered some sunny side up eggs and on the menu it said that they were served with a roll but in the end we didn't get a roll and had to buy...