Louisiana — Restaurant in Hamburg

Unser Besuch mit 6 Pers. am Samstag den 28.09.19 nach netten 2 Stunden auf der Bowlingbahn sollte einen schönen Abschluss im Louisiana finden... dem war aber überhaupt nicht so und hat unsere, besonders meine, mehr als in den Keller gezogen! Die Dame vom Service war zügig am Tisch und nahm höflich unsere Getränkebestellung auf welche auch problemlos an den Tisch Nr. 22 gebracht wurden. Das Restaurant war in beiden Innen- und Außenbereichen gut besucht aber nicht überfüllt was dem Geräuschpegel zu gute gekommen ist. Wir bestellten uns Vor- und Hauptspeisen womit auch schon der nicht so schöne Teil des ganzen begann. Nach ca. knapp 40 Minuten fragten wir die Servicekraft wie es denn mit den Vorspeisen aussehe. Darauf hin gab es die Antwort das die Küche gut zu tun habe und nur eine von vier Vorspeisen also solche von uns angesagt worden ist. Nicht auszuschließen das es da einen Kommunikationsfehler gab aber eine Nachfrage, ob diese jetzt als Vorspeise kommen sollen oder ob wir diese noch haben möchten, gab es keine. Es handelte sich "nur" um 2 Brote mit Tomate Mozzarella, einem Gemischten Salat, Nachos überbacken und Süßkartoffelpommes. Nachdem aber der Nachbartisch welcher ca. 20min später gekommen ist bereits Hauptspeisen bekam ging ich nach 50 Minuten zur Dame am Empfang bat sie die Vorspeisen zu stornieren, just in diesem Moment kam auch schon die erste Vorspeise an den Tisch, Süßkartoffelpommes!Da ich Gastronomisch einen guten Blick besitze war es der Servicedame nicht mehr so angenehm an unseren Tisch zu erscheinen worauf sich ein netter Kollege zusätzlich mit unserem Tisch befasste und auf Nachfrage hin, ohne Probleme, die Nachos vom Bon herunter nahm und sich kompetent mehrmals entschuldigte.Weitere 10-15 Minuten servierten beide unsere Bestelltes es und leider auch einen kalten Pulled Pork Burger den er auf Wiederholung meines Anliegens auch sofort in die Küche zurück gingen ließ. Der neue Burger kam zügig aus der Küche zusätzlich mit dem Hinweiß einer Entschuldigung nach dem Essen aufs Haus.Somit sei zu sagen das die Burger, der Salat, die Brote und die Hähnchenspieße wirklich sehr lecker waren aber die Stimmung aufgrund der Vorgeschichte nicht mehr zu retten war. Während des Bezahlvorgangs war ebenfalls eine Unangenehme Stimmung zwischen Servicedame und uns als Gäste.

Kurzes Fazit: Essen: 4 / 5     Super Qualität! Ambiente: 5 / 5     Gemütlich zumindest an Tisch 22 Servicedame: 2 / 5     Reaktion auf Reklamation und Hinweise deutlich ausbaufähig, "der Kunde ist König, sofern es sich nicht wie ein riesen A** benimmt" Servicekollege: 5 / 5     Super die Kollegin unterstützt und beim verabschieden unter 4 Augen Souverän Reagiert! Preis: 4 / 5     Stimmiges Preis...

The restaurant is huge and has nice atmosphere to it. Staff is super friendly, genuine and helpful! So much more than other places in Hamburg. Craft beer is fresh and nice, nothing to complain about.

Food is a bit disappointing. Burger patty has a weird spongy texture to it. Chicken wings are overly salty, and dipping it in the industrial BBQ sauce may cover up the saltiness, but at the end tastes like a BBQ mess.

There are vegan burgers, poutine (which I'm not sure if they have cheese curds on it as it is not stated in the menu), and various types of fries, Salat, cocktails. You can order the burger separately (all burgers come with fries and coleslaw) but it will be only 1€ less.

In conclusion, worth it for a quick drink...

Hatte den Laden so gut in Erinnerung als ich vor 4 Jahren mal dort war. Und er scheint auch immer sehr gut besucht zu sein, aber völlig unbegründet wie ich nun finde.

Gemütlichen Tisch für 2 Reserviert, der Wunsch wurde auch berücksichtigt und war Abseits etwas höher gelegen. Nur leider war der Tisch zwischen dem Service Point der total unaufgeräumt war und nach muffigen Lappen gerochen hat und andere Seite war die Ablagefläche für Tisch Untersetzer. Sah aus wie ne gigantische Klo Rolle dir mir im Nacken lag.

Meine Begleiterin hätte die ganze Zeit drauf schauen müssen. Und ich auf die Stinkelappen. Auf Nachfragen ob man das Klopapier wegräumen kann hat sich die Bedienung das Zeug tatkräftig geschnappt und ist wegmarschiert. Nach 2 Minuten war Sie wieder da und entschuldigte Sich das es dafür keinen anderen Platz gäbe.

Wir baten um einen anderen Platz den wir auch bekamen. Kein Klopapier und kein Lappengeruch. Wunderbar! bis es zum Essen ging.

Ich hatte den Special 1855 Burger oder wie er hieß und meine Begleitung ein Cheesburger. Also waren gut aber nichts besonderes dafür braucht man nicht ins Lousiana.

Die Krönung war der kleine Coleslaw.

Beim zweiten Bissen hatte ich ein abgebrochenes Plastikstück im Mund Das war schon bißchen gefährlich das vom Industrie Kohlsalat ein Stück scharfkantiger Eimer in meiner Portion war.

Unsere Bedienung entschuldigte sich so als wenn Sie noch nie was von Kundenservice gehört hätte und wir Ihre "Freunde" gewesen wären. Uns wurde um 21 Uhr ein Kaffee zur Entschädigung angeboten.

"Ja genau, während wir noch Cocktails auf dem Tisch stehen haben, schön ein Kaffee zwischendurch." Einen blödsinnigerin Vorschlag kann ich mir kaum vorstellen.

Ach ja Cocktails so mit Alkohol gefüllt das mir nach einem halben schon mulmig wurde.

Das war mit großer Wahrscheinlichkeit der letzte Besuch...