Cocktrail Bar — Restaurant in Hamburg

Samstag Abend waren wir zu viert in dieser Bar und freuten uns nach einem schönen Kinofilm auf einen gemütlichen Cocktail. Was uns jedoch dort "vorgeknallt" wurde von einem der Kellner ist an mangelnder Professionalität kaum zu überbieten!

Schon am Eingang beim nennen der Reservierung, wo ich zuerst nur die Uhrzeit und die Anzahl der Personen nannte, bekam ich ein sehr unfreundliches "und den Namen soll ich raten oder was?" entgegen geschmettert. Es gab wohlgemerkt nur eine Reservierung wie die "Reserviert-Tischkärtchen" für diese Uhrzeit verrieten. Naja, Schwamm drüber, weiter geht's, dachten wir uns. Der Tisch war noch besetzt und die Gäste die bis zu dem Zeitpunkt dort saßen wurden kurzer Hand umgesetzt. Da bekamen wir auch schon die zweite "nette" Ansage, nämlich "wollt ihr den Tisch nun oder nicht?" als wir nicht umgehend im Stechschritt aufmarschierten und uns setzten. Meine Frau quittierte diese Aussage dann mit einem beherzten "wenn ihr euren Umsatz steigern wollt, dann solltet ihr vielleicht etwas höfflicher sein." Oh, das schmeckte dem Kellner gar nicht und er fing an zu diskutieren, bis wir dann endlich die Karten bekamen. Ok, Cocktails sollen hier gut sein also Kröte schlucken und durch. Als der Kellner dann wiederkam um die Bestellung aufzunehmen kam allerdings der Oberhammer! Nach der Frage was wir denn wollen und meine Frau ihren Wunsch nannte vollendete der Kellner oberlehrerhaft ihren Satz mit "bitte" und grinste dabei. Wir glaubten alle ihn nicht richtig verstanden zu haben aber er meinte das tot ernst! Nach kurzer Diskussion in der wir ihn baten uns einfach nur Getränke zu bringen und es dann auf sich beruhen zu lassen nahm er die Karten an sich und nach meiner Frage ob er alle Bestellungen habe kam nur ein "Nein, die brauche er nicht." Er habe genug "nette" Gäste und wir dürften nun gerne gehen. Ich habe in 37 Jahren meiner Lebens ja schon ein paar Sachen erlebt aber so etwas ist mir noch nicht untergekommen! Viele Kleinigkeiten habe ich hier jetzt auch nicht geschrieben. Ich denke jeder kann sich vorstellen wie ein "Gespräch" auf diesem Niveau abläuft. Schlechte Laune darf jeder mal haben aber in der Gastronomie und dann in dem Ausmaß das geht gar nicht! Definitiv unser...

Ich habe lange damit gehadert, aber leider muss ich meine bisherige 5-Sterne-Bewertung nach unten korrigieren.

Ich glaube, ich war so um 2009 herum das erste Mal hier, damals als Absacker-Location nach einer Qype City Night. Seitdem war ich ziemlich regelmäßig im Cocktrail, über einen großen Zeitraum sogar jede Woche mindestens ein mal. Şağdan und sein Team waren echt gut, machten tolle Cocktails und waren super sympathisch. Doch als wir vergangenen Dezember mit unserem 14-köpfigen Team zur Weihnachtsfeier hier waren (wie jedes Jahr), wurden wir leider an einigen Stellen mehr als moderat enttäuscht. Zum einen erfuhren wir an dem Abend, dass der Laden Seit September 2024 unter neuer Führung läuft, dass das ganze Personal anscheinend ersetzt wurde und irgendwie nichts mehr so war wie früher. Getränke mussten am Tresen bestellt werden, dauerten trotz 5 Barkeepern deutlich zu lange und geschmacklich hat auch irgendwie nichts so recht hingehauen. Mindestens ein Angestellter war so unerfahren, dass ihm sogar die Handhabung eines Messbechers (Jigger) gezeigt werden musste. Dass die Bestellung eines Singapore Sling fragende Blicke auslöste und dieser dann im Endeffekt schmeckte, als hätte der Barkeeper anhand der Getränkekarte geraten, wieviel von welcher Zutat da rein gehört, war schon echt schlimm. Dass dann auch noch "Last Christmas" von Wham! lief, war dann auch nur noch ein kleiner Dolchstoß.

Ich hoffe, die fangen sich wieder. Ich drücke...

Das letzte mal als wir da waren, waren wir leider so enttäuscht, dass wir wohl nie wieder kommen werden. Der Laden war zwar voll bis oben hin und ich kann mir gut vorstellen, dass die Angestellten im Stress waren, aber über ne halbe Stunde auf seinen Cocktail zu warten ist schon etwas viel. Wir haben auch schon einige gesehen, denen es gereicht hat und gegangen sind (verständlich!). Scheinbar machte es der Bedinung nichts aus. Ich bin nach 20 min. an die Bar und habe gefragt ob man nicht für die ganze Wartezeit ein kurzen Spendieren könne. Wir wollten eigentlich einen Rum haben. Stattdessen meinte der Kellner (der im übrigen ziemlich unfreundlich rüber kam) er bringt uns was besseres. Haben stattdessen irgend son Schokoliquer bekommen. War nicht ganz unser Ding. Am Ende mussten wir den dann auch noch bezahlen!! Obwohl wir ja eigentlich was ganz anderes haben wollten. Fanden wir ziemlich dreißt! Und die Cocktails waren auch schon mal besser. Zwar wie immer schön dekoriert, aber waren sehr sparsam mit dem Alkohol. Der Zombie schmeckte ehr nach Fruchtsaft. Naja, die haben anscheinend genug Kundschaft. Uns haben die auf...