Schanzenbäckerei — Restaurant in Hamburg

Ich kann gar nicht genug betonen, wie sehr ich die Schanzenbäckerei Mundsburg liebe! Seitdem ich sie vor einiger Zeit entdeckt habe, ist sie zu einem wahren Juwel in meinem Herzen geworden. Diese Bäckerei vereint meisterhaftes Handwerk, leckere Backwaren und eine wunderbar warme Atmosphäre.

Der Moment, wenn ich die Tür der Schanzenbäckerei öffne, ist jedes Mal wie eine magische Reise in eine Welt voller verlockender Düfte und köstlicher Versuchungen. Das freundliche Lächeln des Personals und der verlockende Duft von frisch gebackenem Brot und Gebäck heißen mich stets willkommen.

Was mich jedoch am meisten beeindruckt, ist die Qualität der Backwaren. Jedes Stück Brot, jeder Kuchen und jedes Gebäckstück ist mit einer Sorgfalt und Hingabe hergestellt, die man sofort schmecken kann. Ob ich nun das knusprige Baguette, die himmlisch saftige Schwarzwälder Kirschtorte oder die zarten Croissants probiere - ich werde jedes Mal aufs Neue von den exquisiten Geschmackserlebnissen überrascht.

Aber es ist nicht nur das Essen, das die Schanzenbäckerei Mundsburg so besonders macht. Es ist die Liebe und Leidenschaft, die in jeden einzelnen Bissen einfließen. Man spürt förmlich, wie viel Herzblut in der Produktion steckt und wie sehr das Team darum bemüht ist, den Kunden ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

Die Bäckerei selbst ist ein gemütlicher und einladender Ort, an dem man gerne Zeit verbringt. Ob man sich in eine Ecke kuschelt und seinen Kaffee genießt oder mit Freunden an einem der liebevoll gedeckten Tische zusammensitzt - die Schanzenbäckerei Mundsburg strahlt eine warme und familiäre Atmosphäre aus, die man einfach lieben muss.

Ich möchte auch betonen, wie sehr ich die Initiative der Bäckerei schätze, lokale und nachhaltige Zutaten zu verwenden. Es ist beruhigend zu wissen, dass man nicht nur etwas Gutes für den eigenen Gaumen tut, sondern auch für die Umwelt und die regionale Wirtschaft.

Insgesamt kann ich die Schanzenbäckerei Mundsburg nur wärmstens empfehlen. Es ist ein Ort, an dem man nicht nur leckeres Essen findet, sondern auch ein Lächeln auf den Lippen und Wärme im Herzen. Die Kombination aus qualitativ hochwertigen Backwaren, freundlichem Service und einer einladenden Atmosphäre macht diese Bäckerei zu einem wahren Schatz in unserer Stadt.

Danke an das gesamte Team der Schanzenbäckerei Mundsburg - ihr macht unsere Tage ein...

Schönen guten Tag ☀️ Ich wollte mich beschweren wegen einem Mitarbeiter der leider aggressiv aufgetreten ist .ich bin seit langem Stammkunde. Alles nette Mitarbeiter,besonders die jungen Leute. Ich wollte etwas bestellen. Da schaute der grauhaarige Mann aus der Küche mürrisch mich an . Ich hab weiter meine Bestellung bei dem neuen zuvorkommenden sehr freundlichen Mann getätigt! Es war sehr nett . Danach hatte ich eine Frage wegen dem Hähnchen,wie es hergestellt wird . Leider dann kam der Mann aus der küche geschossen und hat mich aggressiv angesprochen das ich mit ihm nicht sprechen dürfte weil ich den Laden aufhalte ...hä ..wie jetzt bitte . Ich war sehr geschockt über seine Art und Weise wie er was lösen wollte . Ich finde als kunde oder Stammkunde sollte jeder Respekt zeigen . Ist normal in unserem Land ! Danach hab ich gefragt ob er das ernst meint . Da hat er mich sofort wieder aggressiv angeflaumt das ich mich .....soll und ich jetzt ein Verbot hab mit ihm zu sprechen! Leider verstehe ich diesen Menschen nicht wie er darauf kommt . Er meinte er ist Chef und er soll Arbeiten und ich soll die Klappe halten . Keiner verbietet den Mund anderer . Freie Meinungsäußerung gibt es hier !?? Aber dieser Mann versteht glaube ich nur sein Verhalten

Schade das ich nicht mehr Kunde bin .

Ich werde jetzt alle Filialen meiden ,meine Freunde auch und die Kollegen auch

Danke für nichts

Ich bin total enttäuscht von diesem...

Ich bin täglich hier um genüsslich meinen Kaffee zu trinken... Grundsätzlich freundliches, dem Gast zugewandtes Personal und der Kaffee hier ist echt lecker. Aber heute, 25.07.25, nachmittag ... was für ein Mitarbeiter dort, ich empfand diesen einfach nur als unfreundlich und Kunden gegenüber echt asozial... Bzgl des Aussenbereichs ... Die Tauben dort sind ja leider echt ein Problem ... und selbst die Polizei bat bereits Mitarbeiter von dort, anzurufen wenn jemand die Tauben füttert. Naja, zu meinem Erlebnis.. Ich und noch ein "genervter" Kunde saßen im Aussenbereich als dann dieser besagte Mitarbeiter mit einem Kuchenblech raus kam und dieses direkt vor den Sitzplätzen (bei den Fahrradständern) entleerte und dadurch, breit grinsend, die Tauben anlockte, indem er seine Kuchen-, Brötchen- und/oder sonstige Krümel dort verteilte ... Asozialer kann man kaum mit Kunden umgehen. Auf Ansprache wird nur ignorant reagiert !!! Ansonsten... toller Bäcker, leckerer Kaffee und super nettes...