Mama Trattoria — Restaurant in Hamburg

Auffallend war, dass der Service nur aus jungen Damen bestand. Einzig hinter dem Tresen und in der Küche wären männliche Angestellte zu sehen. Die Service Kleidung war unterschiedlich, wobei keine Unterscheidung zum Tresen oder bestimmten Bereichen des Restaurants ersichtlich war.

Beim Eintreffen hieß es, wir könnten uns einen beliebigen Tisch aussuchen und es wurde ergänzend (in eine allgemeine Richtung zeigend) auf einen Tisch verwiesen, der wohl für uns reserviert sei. So entschlossen wir uns, einen der freien Tische auszuwählen und begannen unseren Platzierungsvorgang. Als wir diesen beendet hatten, kam eine Mitarbeiterin an den Tisch und teilte uns mit, dass dieser Tisch reserviert sei und wir einen anderen nehmen müssten. Für uns war dies nicht ersichtlich und auf Grund der Aussage kurz vorher gab es keine Veranlassung etwas anderes anzunehmen, als dass der ausgewählte Tisch frei sei.

Wir rutschten also einen Tisch weiter. Auf der Bank ist sowas deutlich praktischer, als auf einem Stuhl.

Die Karten wurden gereicht und wir begannen, unsere Speisen und Getränke auszuwählen. Die Getränkebestellung wurde zusammen mit den Speisen aufgenommen, was in meinen Augen ein bisschen unglücklich ist. Einerseits verlängert sich die Wartezeit auf die Getränke und andererseits entgeht (wie in unserem Fall) mindestens eine Runde Getränke, was einen Umsatzverlust darstellt.

Ärgerlich war, dass bestimmte Speisen nicht bestellbar waren. Diese Info hätte uns zu Beginn geholfen, führte sie doch zur Verzögerung am Tisch und schlimmstenfalls auch in Service und Küche.

Getränke wurden serviert und kurz danach Brot und Öl, sowie die Speisen. Die Pizzen waren in Ordnung, aber nicht so scharf, wie angekündigt. Schade.

Einmal wurde gefragt, ob alles in Ordnung sei, was wir bejahten. Dabei haben wir noch eine Getränkebestellung aufgegeben. Diese wurde ohne Tablett serviert, was bei 1-2 Getränken grundsätzlich geht, jedoch schmutzige Gläser dann nicht zwangsläufig abgeräumt werden können. Danach wurde weder nach und geschaut, noch erneut gefragt. Man ging wohl davon aus, dass alles in Ordnung sei.

Zwischendurch wurde an Nachbartischen serviert und abgeräumt, wieder ohne Tablett, was zur Folge hatte, dass eine Mitarbeiterin insgesamt 6x an einen Tisch gegangen ist, anstatt 2x. Zeit genug schienen die Damen jedenfalls zu haben.

Zuguterletzt freute ich mich auf die angebotene Crème Brûlée. Jedoch stellte ich fest, dass ihr ein gewisses Handwerksgeschick nicht zuteil wurde. Die Zuckerkruste war sehr dünn und die Crème nicht ausreichend gestockt. Darauf angesprochen teilte man mir mit, dass die Küche das so machen würde. OK, die Antwort war jedoch nicht zielführend.

Sollte ich nochmals auf Sie zukommen, verzichte ich gern auf ein Dessert, oder frage vorher, wie es...

Looked good from the outside with nice surroundings. That's where it ended. I am well travelled and have a lot of experience in all types of cuisines. So I ordered starters, 2 pasta dishes cabinara and penna arrabbiate and a pizza. Pasta dishes had no flavor at all, I am not sure who made it but I had a look in the kitchen observing staff at work...?? All pre-made heated up upon order. The pizza, which is the simplest of the simple, base was undercooked and tomato sauce was of poor quality. Super expensive drinks....... All in all a bad experience not to be repeated. Maybe a look in the kitchen is in order...any Italian would be disgusted by this representation of his...

Transport yourself to Italy at Mama Trattoria Blankenese! This charming restaurant captures the essence of Italian cuisine in the heart of Blankenese. With its inviting ambiance and flavorful dishes, Mama Trattoria offers an authentic dining experience that's hard to resist. The menu boasts a range of traditional Italian delights, from pasta to pizza, all prepared with care and attention to detail. The friendly staff and cozy setting create a warm atmosphere that's perfect for a romantic dinner or a casual get-together. Whether you're enjoying the homemade pasta or savoring a wood-fired pizza, Mama Trattoria Blankenese brings a slice of Italy to this picturesque...