Aus Berlin kommend und nun in Grömitz an der Ostsee wohnend bin ich natürlich was asiatisches Essen angeht (insbesondere das gute alte inhabergeführte chinesische Restaurant) extremst verwöhnt. Ich habe da wirklich ganz bodenständige und klar formulierte Ansprüche, die für mich ein solches Restaurant ausmachen.
Am liebsten immer ein Laden, den es schon lange gibt. Dann muss das Geschirr schon seit Jahrzehnten im Einsatz und darf von daher ruhig etwas abgenutzt sein. Das Besteck muss solide und für Grobmotoriker geeignet sein. Die Einrichtung am besten seit Jahrzehnten im gleichen unrenovierten Zustand belassen und in einem leicht dunklem Weinrot gehalten... also durchaus sagen wir mal Oldschool-Style.
Nun, neu in der Region und auf der Suche nach genau so einem Restaurant googelte ich in Hamburg etwas und wurde nach einigen Ergebnissen sogar fündig. Das Interessante und eher Zufällige war tatsächlich, das es auch noch von der Strecke her unglaublich gut gepasst hat.
Ganz spannend und schon einmal vorab interessant... die Verknüpfung von alt und neu online. Eine wirklich gut gemachte Webseite mit allen Kontaktoptionen, also wirklich ansprechend und so konnte ich schon einmal schauen. Wichtig für mich ist immer bei einem guten chinesischen Restaurant: Wan Tan-Suppe und Rindfleisch doppelt gebacken. Wer das auf der Karte hat und gut umsetzt, hat bei mir gewonne.
In Hamburg mit dem Zug angekommen konnte ich gleich ab Hauptbahnhof die "S1" Richtung Flughafen nehmen (wollte ich ohnehin hin) und stellte dann angenehm überrascht fest, dass das Restaurant hier genau auf der Strecke lag. Einmal ausgestiegen an der Haltestelle Alte Wöhr (Stadtpark) in Barmbek sind es wirklich nur ein paar Gehminuten bis hin zur Fulsbüttler Straße in Barmbek... und dann kam für mich genau das, was ich gesucht und erwartet hatte.
Ich habe für mich auch gleich zielstrebig einen guten Tisch gefunden (Tisch 7), von dem aus ich alles incl. Eingangsbereich bei guter Lage komplett im Blick hatte. Es nahte ein sehr aufmerksamer Kellner, mit dem ich auch gleich ins Gespräch kam. So konnte ich für mich schon einmal die genau wichtigen Punkte abklopfen.
Der "Orchideen Palast" präsentierte sich (siehe Fotos) genau in dem Ambiente, in dem ich mich entschleunigt wohl fühle. Halt ganz klassisch und traditionell, vielleicht auch etwas Oldschool. Genau das mag ich. Das Restaurant ist seit über 30 Jahren am Markt und damit alteingesessen und genau das, was ich gesucht hatte.
Ich täuschte mich hier auch wirklich im Essen nicht. Wan Tan Suppe sehr ordentlich (man könnte sicherlich mehr daraus machen) und die Nummer 118 / Rindfleisch doppelt gebraten eroberten mein Herz. Ich bin da wirklich richtig aufgegangen und es hat mich innerlich erreicht.
Das bedeutet also, das ich zukünftig bei meinen Besuchen in Hamburg immer gern dort einkehren werde. Also das war im bis dato für mich stattfindenden gastronomischen Niemandsland nun endlich etwas, wo ich mich willkommen und zu Hause fühlen kann. Genau so muss es sein :-) Ich freue mich sehr auf ein...
Read moreAs a Chinese, I wouldn't recommend to go to this restaurant to have Chinese food. The owner sounds also more like Vietnamese. He definitely doesn't speak mandarin. Well of course language is not enough to judge a restaurant. The food itself is very much the Germanized or westernized Asian food which is a mixture of Malay Vietnam Thai even Japanese and Chinese together, well in one dish... and you get Westen Salat, and Cocktail, eat with forks... I just hope people don't think this is how Chinese people eat after they eat there :D However good service, nicely renovated, good portion food, I can understand why a lot of senior people like the place. So three stars for everything...
Read moreWir waren zu 4 dort und hatten jeder ein Gericht und ein Bier =120€ Wir kamen rein und wurden platziert an einem kaltweiss beleuchtetem Tisch der aus 2 einzelnen Tischen bestand . Als die Karte kam ,kam auch zeitgleich die erste Fruchtfliege zu uns geflogen .wir dachten es muss gut sein da der Laden voll war ,wussten aber bis dahin nicht das es einen Inhaberwechsel gab . Die bestellte Ente mit Nudeln war okay jedoch sah es sehr trist aus da kein Gemüse bei war ,nur ein Berg Nudeln und Ente . Die beiden Teller mit gebackenen Nudeln und Hähnchen und Gemüse waren ungenießbar . 17,90 € für ein Teller frittierter Nudeln die in Fett schwimmen auf dem Teller mit etwas Hähnchen und schwabbeligem Gemüse ging gar nicht . Es sah unappetitlich aus und schmeckte überhaupt nicht . Beide haben nur das Fleisch gegessen und den Rest zurückgehen lassen . Der 4 Teller war ein Garnelengerichr wo die Garnelen leider zu doll mit zitronenmelisse gewürzt waren. Als der Kellner kam sagten wir dass es leider nicht schmeckte und er sagte nur „ warum „ das ist gebackene Nudeln habe ich doch gesagt …ich glaube in Deutschland hat gebacken eine andere Bedeutung als in China . Gebacken heißt nicht in Fett frittiert sonst hätten wir das niemals bestellt . Er bat uns ein Schnaps aufs Haus an und ging mit den Tellern. Plötzlich kam ein anderer Kellner und nahm uns einfach den Tisch weg so das wir nur noch einen hatten von den zweien . Als wir meinten wir würden den Schnaps bestellen mussten wir uns rechtfertigen warum wir den aufs Haus bekommen sollten. Er willigte dann ein und brachte uns den Sambuca der nicht nach richtigem Sambuca schmeckte . Wir gingen mit teils Bauchschmerzen in der folgenden Stunde und kommen nicht wieder . Es wirkte alles sehr unkoorfiniert , minderwertiger Qualität und viel...
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