Ristorante Pittarello — Restaurant in Hamburg

In einem Ristorante wünscht sich der Gast fein eingedeckte Tische. In einer Brasserie geht es etwas lockerer zu und es geht auch einmal ohne große Tischdekoration. Genau dieses Konzept möchte Dario Pittarello mit seiner modernen Brasserie verfolgen. Die Brasserie beherbergt ca. 30 Personen, schon darum sollte man immer reservieren. Der Gast sitzt entweder im unteren Bereich oder oben auf der Empore. Ein paar Plätze am Tresen und am Fenster laden zu einem Espresso oder Vino ein.

Dario Pittarello ist genauso jung und motiviert wie die ganze junge Mannschaft. Daraus ergibt sich sehr viel Kreativität in der Küche und eine Leichtigkeit im Service. Die Speisekarte ist klein gehalten, denn es wird alles frisch zubereitet und die Küche fährt ein hohes Niveau. Die jungen Köche kommen allesamt aus sehr bekannten und wohlklingenden Häusern. Hier ist großer Genuss vorprogrammiert. Besonders klug ist es die Küche mit einem Menü zu testen, da man die ganze Bandbreite des Könnens testen kann. Die Weinkarte ist klein bietet eine gute Auswahl zu einem vernünftigen Preis. Die Rotweine kommen aus dem Weinklimaschrank und dann machen Rotweine auch richtig Spaß. Im Pittarello gibt einen guten Mittagstisch der qualitativ viele um längen schlägt. Auch hier die Möglichkeit einen 3 Gänge Lunch zu genießen.

Wie wäre es mal mit einer jungen feinen Brasserie, dafür empfehlen wir das Pittarello gerne.

Nebenan befindet sich das Tagesbistro Big Spuntino, leckere Snacks, Drinks und...

Wonderful place with high level! Just after renovation. Nice desigh, authentic atmosphere of an Italian restaurant, attentive Italian waiters. Very delicious courses and big portions as bonus, it is seldom in such restaurants of high level. Nice choice of truffle Courses. My ravioli with truffle were fantastic. Highly...

Wir waren heute zum ersten Mal hier. Die Bedienung und der Empfang waren sehr freundlich und herzlich. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet. Wir haben einen leckeren Rosé getrunken. Von der Speisekarte haben wir diverses bestellt. Eine Antipasti Platte für 2 sowie die Trüffelpasta und das Risotto des Tages mit Rinderfilet und Trüffel. Alle Gerichte sahen sehr schön angerichtet aus. Die Antipasti Platte war lecker und geschmacklich gut. Die Hauptgerichte waren leider nicht so gut gelungen. Die Pastasoße war geschmacklich eher fade und geschmacklich neutral. Das Risotto war leider enttäuschend. Es war zu flüssig und der Trüffelgeschmack war nicht intensiv. Die Reiskörner waren meiner Meinung nach auch zu hart. Insgesamt finde ich das Preis Leistungsverhältnis nicht ganz optimal. Das Risotto für 38€ war nicht den Preis wert. Die Gerichte habe ich schon besser gegessen...