Tapas Filón - Blankenese — Restaurant in Hamburg

Leider nicht empfehlenswert.

Schlechter Service (freundlich, aber unaufmerksam sowie oft unstrukturiert und vergesslich).

Das Brot ist wirklich eine Katastrophe (es gibt immer 2-3 Tage altes Brot).

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist (trotz der Lage) schlecht und schlichtweg eine Frechheit.

Lange Wartezeiten: Auch bei zu erwartendem hohem Gästeaufkommen gibt es grundsätzlich zu wenig Personal, das dann oft sehr hektisch und konfus versucht, die „Lage“ in den Griff zu bekommen.

Keine Lüftung: Wenn man drinnen sitzt, dann muss man wegen der extremen Küchengerüche (insbesondere durch die Meeresfrüchte) schon nach sehr kurzem Aufenthalt die gesamte Kleidung wechseln. Schrecklich. (Anmerkung dazu: eine ausreichende Lüftungsanlage existiert nicht oder wird nicht eingeschaltet, um Geld zu sparen!!!)

Mangelnde Kundenorientierung: Wenn z.B. man vom Inhaber (leider kein wirklicher Profi als Gastronom, sondern typischer Autodidakt) betreut wird, dann sollte man tunlichst vermeiden, jede Art von Kritik zu üben. Andernfalls fällt man sofort in Ungnade und wird in einer sehr eigenwilligen Mischung von Arroganz und Unverständnis mit Plattitüden unfreundlich „abgefertigt“. Also Vorsicht!

Tapas: Leider sehr durchschnittliche Qualität und die (gleichen) Gerichte schmecken oft extrem unterschiedlich. Es gibt keinen verlässlichen...

The glass of Shiraz for over 9 Eur was unfortunately subpar or has been open for too long already, and a plate of potato chips that ist not too different from any old supermarket potato chips was not really worth 9 Eur either. Not sure, either, whether a regular german grey bread is what you would hope for if you order bread and aioli in a Spanish tapas place. But the location is wonderful and staff and owner are...

Waren gestern, also an einem Dienstag, zu Zweit da und saßen oben. Haben beim Chef Tee, Baguette mit Aioli und Pflaumen im Speckmantel bestellt. Der Tee kam zügig. Nach sehr langer Wartezeit dann die Vorspeise. Seltsames trockenes Landbrot mit Aioli und Oliven. Auf Nachfrage hin gibt es bereits seit 2 Jahren kein Baguette mehr. Warum steht es dann noch auf der Karte? Sein Fehler Oliven statt Pflaumen. Er nahm zuegig die Oliven weg ohne Entschuldigung. Dann warteten wir ca 40 min. auf die Pflaumen. Unsere zweite Bestellung Tortilla kam kalt trotz Frage ob sie warm kommt. Die Chips mit Trueffel waren gekaufte aus der Tüte. Der Chef einfach nur frech in seiner Art mir gegenüber, als ich dies mokierte. Ich war schon oft in Spanien, habe dort länger gelebt. Chips werden im Ofen frisch gemacht. Die Papas waren echt schlimm. Uralte verkochte Kartoffeln mit eklig dicker Schale. Und eine rote Soße dazu. Kein normales Mojo grün und rot. Bei allem war der Chef sehr unhöflich und unangenehm. Keinerlei Entschuldigung. Nie wieder. Der andere Kellner...