OutbaX Spirit — Restaurant in Hanover

Relaxed place with a nice rustic ambience. You can feel there well, also for longer time stay. We were there with a small group of 8 people for Sundays Brunch. The buffet does not look that big. But that's a trick. The offered kinds of food are much. Just not too big plates on the buffet. That's good for sustainability and grants high frequency of fresh made replacement. I have to state. the Känguru meat was the best I ever ate! If you doubt, because in your experience Känguru is tough meat, believe me. It's not the meat. It was the cook. Let's come to the service. All friendly and supportive. Young ladies may be little unobtrusive or shy. It's almost better than offensive. Last but not least, price level. 36€ sounds much at first view. But most drinks and coffee included. So, I would say, absolutely fair. I can recommend...

Ich war mit meiner Freundin vor einigen Wochen dort. Trotz vorheriger Tischreservierung, die mehrmals angefragt und bestätigt wurde, mussten wir die ersten 20 Minuten draußen im Freien verbringen. Zu dieser Zeit waren die Außentemperaturen auch sehr kühl. Das Positive war lediglich, dass man sich entschuldigt hat und wir Decken gegen die Kälte draußen bekommen hatten.

Immerhin durften wir nach 20 Minuten ins "warme" innere des Restaurants. Der anschließende Hauptgang war gut. Allerdings hätte ich mir gewünscht, dass man uns hinsichtlich der Zähigkeit des Fleisches besser informieren könnte. Insbesondere das Kamelfilet in der "Outbax Spezial"-Platte war von uns sehr schwer zu genießen.

Der anschließende Nachtisch war leider schlecht, weil gefährlich. Im "Kaffee Eis" war leider Plastik versteckt. Ich habe davon auch Fotos gemacht und sie dem Restaurant sofort gemeldet. Leider hat es zu diesem Zeitpunkt vom Restaurantpersonal niemanden richtig interessiert. Gerade der Aspekt mit dem Plastik im Eis finde ich schon wichtig, da das Plastikstück auch nicht gerade klein war und es beim Verschlucken sicherlich gefährlich werden könnte.

Auf die anschließende Rechnung durften wir dann auch noch sehr lange warten, so dass ich erst persönlich mehrmals anmerken musste, dass wir gerne zahlen möchten.

Fazit: -Essen fast in Ordnung, allerdings Abwertung auf mangelhaft da Plastik im Essen -Service stark verbesserungswürdig. Tischreservierungen sollten auch eingehalten werden. Falls man als Gastronom Bedenken hat, dass die Gäste eventuell nicht kommen und man auf dem "leeren Tisch" sitzenbelibt, sollte man evtl. ein System einführen, dass eine Kaution für Tischreservierungen fordert, um wenigstens einen Teil der Kosten erstattet zu bekommen. Mit Geschäftspartnern brauche ich mich unter diesen Umständen gar nicht zu melden. Wie soll ich erklären, dass trotz Tischreservierung ein Platz im Innenraum des Restaurants gar nicht möglich ist? Auch die Tatsache, dass das Personal nicht besonders interessiert wirkte und man die Rechnung erst nach mehrmaligen Nachfragen bekommt, finde ich stark verbesserungswürdig. Die fehlende Kulanz insgesamt finde ich bei einem Restaurant dieser Preisklasse...

Wir waren mit 4 Personen am Valentinstag dort. Der reservierte Tisch war frei als wir kamen und so konnte es direkt losgehen. Die Bedienungen sind durchweg sehr freundlich und wir folgten der Empfehlung für einen australischen Aperitif , DIeser wurde schnell an den Tisch gebracht und war lecker und frisch. Bei den Getränken folgten wir auch den Empfehlungen der Bedienung. War die richtige Wahl. Als Vorspeisen wählten wir Ziegenkäse und Carpaccio i, beides sehr lecker. Als Hauptgang hatten wir dann einen Kamelburger, einen Surrf-Turf Burger , einmal Lamm mit Kräuterkruste und den 450 Gramm Burger. Auch die Hauptgänge kamen schnell und waren auch durchweg sehr lecker. Der 450Gr Burger ist allerdings schon wirklich eine Herausforderung UND.. das war das einzige Manko des Abends, die Pattys waren leider durchgebraten. Geschmacklich war es aber wirklich klasse und auch die dazugehörigen Pommes waren klasse. Mit dem Abräumen der abgegessenen Teller dauerte es leider etwas sehr lange, Der nach dem Hauptgang aufs Haus gereichte australische Schnaps aus der Zapfsäule war zwar sehr gewöhnungsbedürftig aber 3 von 4 fanden ihn gut. Zum Abschluß hatten wir dann noch mal Lust auf den Spezial australischen Nachtisch , allerdings eine Portion mit 4 Löffeln... und auch dieser war echt klasse.. Am Ende des Abends waren wir kurz vor dem Platzen ;-)

Fazit : Ambiente : Cool, Service : sehr freundlich, etwas Luft nach oben ( Tisch abräumen ) Qualität des Essen : gut und frisch Preis Leistung : gut.

Wir werden sicherlich bei Gelegenheit wiederkommen. Normalerweise würde ich hier 0,5 Stern Abzug wegen der durchgebratenen Pattys beim 450Gr Burger und wegen der langen Wartezeit beim abräumen geben. da es aber keine halben Sterne gibt, und 4 Sterne zu wenig sind, gibt es 5 Sterne in der Hoffnung das es beim nächsten Mal...