Weinstube Witter — Restaurant in Heidelberg

Update per 04.07.2025 (offen)

Wir wollen der Weinstube demnächst wieder eine Chance geben. Unsere ursprünglich gut belegte, aber negative Rezension wurde nicht veröffentlicht, was wir auch etwas merkwürdig fanden. Anyway, es ist nun drei Jahre her und wir wollen sehen ob der Service nun freundlicher geworden ist und werden dann wieder ein Update veröffentlichen.

Update per 22.10.2022 (von uns gekürzt und auf 3 Sterne angehoben, da google keine negativen Bewertungen mehr zuzulassen scheint)

Was würden wir also von einer guten Bedienung erwarten?

Eine gute Bedienung einer Weinstube ist aufmerksam und zuvorkommend und kümmert sich um die Gäste. Das Gegenteil wäre jemand, der auf seinem Handy hinter dem Tresen rumdaddelt oder sonst wie dauernd mit etwas anderem beschäftigt ist, fast schon in einer ignoranten Weise. Es ist auch wünschenswert, wenn eine Bedienung nett ist, einfach so, dass der Gast sich wohl fühlt.

Wenn man als Gast mal eine Anmerkung hat oder eine Rückfrage, dann sollte man das nicht beleidigt oder gar patzig ignorieren. Und wo wir gerade bei Weinstube sind: zu den Mindeststandards gehören auch abgetrocknete und polierte Gläser. Aber vielleicht erwarte ich zu viel. Ich werde an dieser Stelle nicht noch weiter ins Detail gehen.

Unsere Lieblingsadresse in Heidelberg. Tolle leckere Weine, insbesondere die Sauvignon Blancs (es gibt aber auch feine Rotweine), frische Flammkuchen, eine Atmosphäre zum Wohlfühlen und dann noch die liebe Kristina mit ihrem einzigartigen Humor - einfach schön hier. Wir sind etwa alle zwei Wochen dort und freuen uns danach schon wieder auf das nächste Mal.

Update 15.02.2022

Leider ist das Witter Corona bedingt noch geschlossen, soll aber im März wieder öffnen. Wir können es kaum erwarten, besser gesagt die...

Es war ein sehr schöner Abend hier! Wir wollten uns draußen eigentlich nur die Weinkarte ansehen und kamen mit der Besitzerin (?), die gerade am Schaukasten zugange war, ins Gespräch. Warum süße Weine so wenig gefragt seien, konnte sie uns gut erklären und war dabei sehr sympathisch. Daraufhin haben wir uns sehr willkommen und überhaupt nicht dazu gedrängt gefühlt, hier einzukehren, denn diese nette Auskunft hat sie uns erteilt, als wir noch Passanten waren und noch keine Gäste. Ein Grund mehr, das Lokal zu betreten. Es ist altmodisch und gemütlich, aber nicht zu voll eingerichtet, genau so, dass man dort wohl fühlt. Wir waren die ersten Gäste zu diesem Zeitpunkt, sodass wir die ruhige Atmosphäre genießen konnten. Im Verlauf des Abends hat sich das Lokal weiter gefüllt mit angenehmen Gästen an anderen Tischen. Wir haben natürlich den süßen Wein bestellt, über den wir uns schon unterhalten hatten und bekamen sogar noch etwas mehr Wissen über die Herstellung dazu, das war sehr interessant. Die Käseplatte (nur Weichkäse) war sehr lecker, genau wie der Flammkuchen und natürlich der Wein (eine Auslese aus Deutschland). Die Weine der Karte sind nach Region aufgelistet. Der Service war gut und freundlich. Wir haben uns wirklich sehr wohl gefühlt und werden wiederkommen, wenn wir das nächste Mal in...

An einem warmen Sommertag durften wir die Weinstube Witter besuchen – und es war ein absolut wunderbares Erlebnis, das alle Sinne verwöhnt hat. Schon beim Ankommen empfängt einen die gemütliche, fast mediterrane Atmosphäre des charmanten Innenhofs. Umgeben von alten Mauern und liebevoll dekorierten Tischen fühlt man sich sofort wohl – wie in einer kleinen Oase mitten in der Altstadt.

Der Service war von Anfang an herzlich, aufmerksam und professionell – ohne aufdringlich zu wirken. Unsere Bedienung nahm sich Zeit für eine Weinempfehlung, erklärte uns charmant die Tageskarte und ging gerne auf Sonderwünsche ein. Man spürt sofort, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.

Dazu genossen wir eine Auswahl aus der hervorragend sortierten Weinkarte, die viele regionale Weine aus der Pfalz und Baden bietet. Der Riesling, den man uns empfahl, war perfekt gekühlt und passte hervorragend zum Essen.

Besonders schön: Als die Sonne langsam unterging, wurden Kerzen auf den Tischen angezündet, und es wurde noch stimmungsvoller. Man hätte den Abend ewig verlängern wollen – und das taten wir auch mit einem Glas Spätburgunder und einem hausgemachten Dessert.

Volle Empfehlung – wir kommen ganz...