Gasthaus "Zum Roten Ochsen" — Restaurant in Heidelberg

Rassistische Unternehmenskultur: „Gasthaus zum roten Ochsen"!

Am 31.08.2023 habe ich gemeinsam mit meinem Vater das Restaurant "Gasthaus zum roten Ochsen" besucht. Trotz unserer perfekten Deutschkenntnisse und asiatischen Herkunft wurden wir bedauerlicherweise schlecht behandelt. Unsere Anfrage nach Brot wurde mit der Aussage abgelehnt, dass im Haus kein Brot serviert werde. Das Servicepersonal zeigte sich weder freundlich noch besonders kommunikativ. Obwohl zahlreiche freie Tische verfügbar waren, wurde es uns untersagt, unseren Platz zu wechseln, und wir wurden gezwungen, uns mit einem anderen Gast an einen Tisch zu quetschen.

Bedauerlicherweise vermied das Personal jeglichen Blickkontakt zu uns. Als wir trotzdem Trinkgeld gaben, verabschiedete sich die Kellnerin nicht höflich oder bedankte sich. Diese Erfahrung führte zu der Einschätzung, dass der Ort nicht für Personen mit nicht-deutschem Aussehen oder Sprechen zu empfehlen ist. Die enttäuschende Behandlung, die wir erlebt haben, lässt auf eine bedauerliche rassistische Unternehmenskultur schließen.

Antwort auf Ihre Rückmeldung :)

Sehr geehrte Frau und Herr Spengel,

ich habe Ihre Antwort auf meine vorherige Email erhalten und möchte meine Unzufriedenheit angemessen ausdrücken. Ihre Erklärungen in Bezug auf die Vielfalt der Gäste und die Tradition Ihres Gasthauses sind verständlich, doch erlauben Sie mir, einige Punkte zu verdeutlichen.

Verstehen kann ich, dass die Entscheidung, kein Brot mehr anzubieten, auf wirtschaftlichen Überlegungen basiert. Allerdings erscheint es mir schwer nachvollziehbar, dass bei so vielen freien Tischen innerhalb der nächsten Stunde nicht ein einziger weiterer Gast erschienen ist. Statistisch betrachtet, erscheint dies äußerst unwahrscheinlich. Ein alternativer Tischvorschlag oder die Option, Gäste bei uns dazusetzen zu lassen, wären sicherlich Möglichkeiten gewesen, die Situation zu entschärfen.

Was die Bemerkung "Nicht deutscher Gast" angeht, so war meine Absicht keinesfalls diskriminierend. Es ging mir lediglich darum, die Kommunikationsschwierigkeiten des Gastes hervorzuheben. Als jemand, dessen Muttersprache nicht Deutsch ist, kann es gelegentlich vorkommen, dass die Sprachbarriere hinderlich ist. Ihre Fokussierung auf diese Worte und das Festhalten daran, wirkt wenig professionell.

Ich möchte Sie gerne bitten, die folgenden Fragen zu beantworten: Wie erklären Sie die zurückhaltende Kommunikation und das Fehlen eines Dankes seitens der Kellnerin für das Trinkgeld? Ist dies die übliche Vorgehensweise in Ihrem Lokal?

Abschließend muss ich feststellen, dass Ihre Antwort, frei von einer Entschuldigung, die Art und Weise verdeutlicht, wie Sie mit Beschwerden umgehen. Es ist bedauerlich, dass das Gasthaus, das seit 1839 im Familienbesitz ist, nicht die Professionalität und den Service aufweist, den ich auf meinen Reisen erwarte.

Bezüglich des TikTok-Videos habe ich lediglich erwähnt, dass ich dies in Betracht ziehe, um meine Unzufriedenheit zu teilen. Die Tatsache, dass andere Kunden ähnliche Unzufriedenheit in ihren Bewertungen äußern, verdeutlicht, dass es in der Tat Verbesserungsbedarf gibt. Ich hoffe, dass Sie meine Anmerkungen als konstruktive Kritik betrachten und entsprechende Schritte unternehmen werden, um die Qualität Ihres Lokals zu steigern.

Mit freundlichen Grüßen,

Frau...

Besuch im März 2023.

Sehr enttäuschend...aber diese Erfahrung mache ich leider in fast ganz Heidelberg: Touri-Gedöns, eben. Die Atmosphäre war zwar urig...aber der Kellner unfreundlich.

Das Essen ist zwar typisch schwäbisch (Linsen mit Essig und Wurst); aber zumindest in meinen Augen ist Essig in den Linsen "kochtechnisches Unvermögen" und nimmt den Linsen den "eigentlichen" und v.a. guten Geschmack.

Was nun extrem garstig war: ein Klatscher "Sahne" im anderen Gericht, den Waldpilzen! Einfach nur widerlich! So etwas hat da absolut gar nichts zu suchen! Davon stand auch nichts in der Speisekarte! Mir wurde sofort schlecht und ich habe höflich nach einer Untertasse gefragt...denn ich wollte dieses unappetitliche Etwas aus meinem Essen schöpfen. Daraufhin hat mich der Kellner richtig böse angeschaut...mir aber zumindest die Untertasse gebracht. Dabei habe ich mich nicht im Geringsten beschwert oder gar das Essen abgelehnt. Auch gegenüber meinen Freunden und Bekannten war der Kellner unfreundlich, weswegen er dann von der betroffenen Person zurechtgewiesen wurde.

Insgesamt ist es dort recht eng und es gibt wenig frische Luft. Ich persönlich habe keinerlei Bedarf mehr dorthin zu gehen. Zu meiner Verteidigung kann ich sagen, dass ich diese Lokalität nicht pro-aktiv besucht habe; sondern es war ein Vorschlag einer meiner Bekannten.

Preis-Leistungsverhältnis: unangemessen!

Schad' ist's nur um die schöne und urige Lokalität.

Anmerkungen zur Reaktion auf meine Rezension:

Nachdem Sie meine späte "historische Reflexion" hoffentlich "schadlos überwunden" haben Folgendes: Ja, ich kenne sehr gute Restaurants: meist außerhalb des Zentrums. Und diese sind "konstant" gut bis sehr gut. Jedenfalls vielen Dank, dass Sie es sich angelegen sein lassen, mir nur das Beste zu wünschen. Meine kulinarischen Gefilde sollen sich schließlich schadlos halten!

Thema Essig: ich habe bereits erwähnt, dass es typisch schwäbisch ist: Aber die Menge war zu groß...das meinte auch meine Begleitung. Und ich bleibe dabei: Essig irgendwo reinzukippen ist - meiner Meinung nach - keine Kunst...aber anscheinend eine Tradition. Diese möchte ich Ihnen nicht abspenstig machen. Und für mich persönlich gilt: es "überdeckt" den an sich guten Geschmack. Ich habe andernorts hervorragende Linsengerichte gegessen.

Thema Sahne: das ist Geschmackssache. Bleiben Sie gerne dabei.

Thema Kellner: Er "war" unfreundlich. Meine Begleitung hat es gleichfalls bemerkt...ebenso Bekannte von mir. Aber lassen wir das Thema: Sie müssen das aus Ihrer Perspektive anscheinend anders sehen!

Kostenloser Ratschlag bei stickiger Luft: öfter mal die Fenster aufreißen. Die Welt kann so einfach sein!

Was meinen Sie mit Boshaftigkeit? Im Gegenteil: ich beschreibe immer das, was ich erlebt habe...und das nach bestem Wissen und "Gewissen"...ohne Übertreibung und Lüge. Denn alles andere wäre unanständig. Andererseits: Ihre Bitterkeit im Ton gereicht mir bisweilen zur Kurzweil. Weiterhin viel Erfolg dabei, Ihr...

What a fantastic spot. The atmosphere was perfect; with old hunting trophies on the walls, Steins on display and tons of pictures adorning the walls.

The food was absolutely delicious! I had the braised Ox-Cheeks. One of the best meals I've had in a long time, hands down!! The meat was delicious and tender, the dumplings were the perfect consistency and texture (not over cooked or gummy). The cabbage was really delightful as well. All in all, I have zero bad things to say; food was great, beer was cold, wine was nice, and the prices are reasonable for such a delicious meal.

Staff were nice as well. I came in quite late for food (by German standards) and they were still very accommodating. Even though the staff spoke english, I've been trying to practice my German and the lady was very patient with me.

For sure this is a GO-TO while...