Eviva Restaurant — Restaurant in Hilden

Wir haben lange überlegt ob wir eine Rezension schreiben oder nicht. ABER- nun machen wir es. Je mehr populär/ beliebt das Yamas wird, umso mehr Nachlässigkeit schleicht sich ein. Leider. Wir sind schon sehr oft dort gewesen- in unterschiedlichen Zeitabständen. Mit 2 Personen aber auch schon mit 8 und mehr Personen. (Männlich &Weiblich) Leider hat der Service +Freundlichkeit etwas bis sehr nachgelassen. Gastro ist nicht einfach- aber das ist eine andere "Baustelle " Besonders die ältere blonde Dame lässt zu wünschen. Dabei war dies mal anders gewesen. Teilweise werden die Weiblichen Gäste "abgescannt" und man spricht auch auf Griechisch ( nicht immer besonders nett) wir sprechen auch GR. Manchmal erhält man den Eindruck unerwünscht zu sein, schnell Essen, schnell Bezahlen, schnell weggehen. Trinkgeld nicht vergessen- viel. = nur ⭐️⭐️ da es noch anderes Personal gibt Hygiene- wenn das Personal gerade geraucht hat und sich anschließend (ohne Hände zu waschen in die Küche stellt oder die Teller zum Gast bringt 🤢

Essen- alles was bisher gegessen wurde war lecker. Die Portionen sind aber bei den Vorspeisen jedoch sehr überteuert-z.b. 6 Scheiben einer Zucchini +Aubergine etwas Tzatziki ( Tiganita 7,50€) - Champignons 8,50€ - Dolmadakia usw.... Beschaffung +Zubereitung steht nicht im Verhältnis. Die Portionen der Hauptspeisen variieren je nach Wochentag oder dem, der gerade in der Küche ist? Qualität- schwankt tatsächlich manchmal ⭐️⭐️

Das Ambiente- der Moderne Grieche mit einfachen Gerichten die auch in GR so gegessen werden. ⭐️⭐️⭐️ WC- etwas mehr Aufmerksamkeit der Sache widmen

Nun ja, wir werden erstmal abwarten und irgendwann vielleicht noch einmal hinfahren um zu sehen, ob sich etwas verändert hat. Wir hoffen sehr, das dass Gute bleibt und das weniger Gute sich zum Besten...

Wunschlos glücklich! Individuelle Wünsche perfekt umgesetzt!

★★★★★

Ich muss heute einfach mal eine ausführliche Bewertung schreiben, weil ich wieder einmal restlos begeistert bin. Das Essen ist jedes Mal ein absolutes Highlight!

Diesmal hatte ich einen besonderen Wunsch bei meiner Bestellung: einen Gyrosteller, aber bitte ohne Pommes und Salat, dafür mit einer Extraportion Fleisch und Tzatziki. Und was soll ich sagen? Mein Wunsch wurde nicht nur erfüllt, sondern übertroffen! Die Box war prall gefüllt mit unglaublich saftigem und perfekt gewürztem Gyros, dazu frische Zwiebeln und natürlich das leckere, zusätzliche Tzatziki. Genau so stellt man sich perfekten Service vor – vielen Dank an die Küche! Das Fleisch war zart, hervorragend abgeschmeckt und die Portion mehr als großzügig.

Dazu hatten wir die Champignons aus der Pfanne. Diese kamen in einer unglaublich leckeren, cremigen Soße (ich glaube, es war eine Metaxa-Soße) und waren herrlich mit Käse überbacken. Ein absoluter Genuss und eine perfekte Ergänzung zum Gyros. Man schmeckt die frische Zubereitung.

Auch das Knoblauchbrot war wieder einmal auf den Punkt. Außen schön kross und angeröstet, innen noch weich und mit einer fantastischen Knoblauchnote. Kein Vergleich zu Standard-Baguettes.

Alles kam wie immer pünktlich, heiß und absolut frisch bei uns an. Man sieht und schmeckt die Qualität und die Liebe zum Detail. Für mich die unangefochtene Nummer 1 für griechisches Essen in der Region. Wer Wert auf Qualität, Geschmack und einen Service legt, der auch auf individuelle Wünsche eingeht, ist hier goldrichtig!

Das beigefügte Bilder sagt mehr als tausend Worte....

Hallo, es ist Alles beim Alten geblieben. Sehr leckeres Essen und freundlicher Service zu moderaten Preisen. Heute wieder hier gewesen und die Terrasse genossen bei schönem Wetter. Das Essen war wie immer wirklich lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis ist gut. Hallo Leute, bis gestern hieß dieses Restaurant noch JAMAS. Alles wie immer, leckeres Essen freundlicher Service und schönes Ambiente. Der Gastraum ist neu gestaltet und sehr schön geworden, die Sitzmöbel sind bequem. Heute wieder einmal mit vier Leuten zu Gast gewesen. Das Essen nebst Vorspeisen lecker wie gewohnt. Der Service auch wie immer freundlich, kompetent und flott. Die Preise angemessen. Gestern mal wieder mit Freunden hier gewesen. Das Essen sehr lecker, der Service ist freundlich und kompetent. Alles hat gepasst. Insbesondere der Yamas Teller mit Lamm-, Rind- und Schweinefilet ist zu empfehlen. Bis bald. Der Bistro-Grieche, sehr schönes Restaurant , mit Straßenverkauf. Die Gerichte sind schmackhaft und schön angerichtet. Wir waren schon oft hier, die Qualität und der freundliche und aufmerksame Service haben jedesmal überzeugt. Wir waren gestern wieder hier (10.4.18), wie immer schnell und freundlich bedient. Das Lammfilet war superlecker. Gerne kommen wir wieder. Heute (01.06.18) waren wir wieder hier, alles wie gewohnt, zum Glück, wieder mal sehr...