Röstzeit — Restaurant in Hilden

Gefährlich bei Zöliakie & Allergien!!!

Ich war heute zum Brunchen hier. Eine Freundin hat das Café extra ausgewählt, da es glutenfreies Gebäck anbietet und ich streng glutenfrei essen muss. Es gibt eine andere Röstzeit Filiale in Düsseldorf, in der ich bereits einmal beobachtet habe, dass die gleiche Zange für das glutenfreie Gebäck verwendet, wie für das Glutenhaltige (damals habe ich darauf hingewiesen und es nicht gegessen). Daher habe ich mich heute für den griechischen Joghurt mit Früchten, Honig und Walnüssen (laut Karte) entschieden. Da kann nicht viel schiefgehen, dachte ich mir. Ich sagte der Kellnerin zweimal, dass ich kein Gluten vertrage und habe mich nochmal rückversichert, ob sicher kein Granola oder etwas anderes Getreidehaltiges, was man der Karte nicht entnehmen kann, in dem Essen sei. Dem sei nicht so, laut Kellnerin. Das Essen wurde serviert und ich aß mehrere Löffel und schmeckte zwischen den Nussstücken Getreide heraus. Auf Nachfrage sagte man mir erst, dass es mich evtl beruhigen würde, da es sich vermutlich um glutenfreie Haferflocken handle. Auf erneute Rückfrage und die Bitte, dass ich die Packung sehen will, sagte man mir dass man "Crunchies" über das Joghurt gestreut habe. Auf der Packung konnte man erkennen, dass es aus Haferflocken (nicht glutenfrei) und Gerstenmehl (viel Gluten) besteht. Man entschuldigte sich bei mir und sagte mir, dass das Joghurt aufs Haus gehe und mir wurde nochmal ein neues glutenfreues Joghurt zubereitet. Ein anderer Kellner kam zum Tisch und fragte mich dann noch zweimal, ob ich das andere Joghurt (mit den Crunchies) denn sicher nicht für zuhause mitnehme wolle... Den Cappuccino und das Wasser habe sie mich dann bezahlen lassen. Die Symptome erwarten mich dann vermutlich diese Woche im Urlaub.

Fehler passieren und wir sind alles Menschen, dennoch kann ich Leuten mit schweren Allergien nur von diesem Café abraten. Natürlich kann man hinterher nicht viel machen außer sich zu entschuldigen, da dies aber für die Betroffenen (in diesem Fall für mich) ernste Konsequenzen haben kann, würde ich dem Personal eine Schulung bzgl Allergenen empfehlen, sofern sie sich "glutenfrei" auf ihre Produkte schreiben wollen, was letztlich immerhin ein gesetzlich streng definierter...

Leute, man kann bei Röstzeit vorbeigehen….

DAS WÄRE ABER EIN GROSSER FEHLER !! Neuerdings leider nicht mehr, siehe Update unten

Das Angebot ist immer „vom Feinsten“ mit Liebe zum Detail zubereitet und sehr sehr lecker. Personal ist immer Super freundlich, hilfsbereit, schnell, einfach TOP.

Würde man dort mit „Sie“ angesprochen, fände ich persönlich das ein wenig befremdlich, die persönliche Anrede löst direkt einen echten Wohlfühlmoment aus

Auch wenn es, wie häufig, sehr voll ist, es lohnt sich echt zu warten um einen Platz zu bekommen. Das scheint sich jedoch etwas geändert zu haben Man fühlt sich dort, mit den anderen Super Gästen gut aufgehoben, es ist wie unter Freunden

Update 13.07. 2025 Letzte Woche waren wir mal wieder im Röstzeit: Mittags, halbvoll, zuviel, teils gelangweiltes Personal verbreitete eine ungemütliche Hektik. Die Dame, die uns bediente: Top und Superfreundlich, so wie man es von Jörg Plümacher kannte. Essen wie immer bestens. Das absolute NoGo war jedoch der neue Chef: Leute, wenn der Mann an der Kaffeemaschine steht und sich alle paar Minuten mit beiden Händen das „wallende Haupthaar“ zurechtlegt, dann mit den gleichen, immer unbehandschuhten Händen den nächste Kaffee zubereitet, also Tassen usw anfasst usw… da vergeht einem spontan die Lust auf mehr. Alleine der Gedanke, der Mann würde auch Speisen zubereiten, im ständigen Kampf mit seiner Frisur: DANKE, NEIN Achja, die Kaffeemaschine befindet sich ziemlich zentral, sichtbar von allen Plätzen mitten im Laden… Publikum ist ihm auf seiner Bühne also sicher. Nur, wir zählen nicht mehr zu den Gästen, wir haben ganz fix gezahlt und den nächsten Cappuccino anderswo genossen. Er wirkt absolut nervös und unbeholfen, ok ist ja auch noch sehr jung, aber diese Geschichten, in denen es um Hygiene usw. geht, er sollte sich da noch...

⭐ 1 Stern HAAR IM BRÖTCHEN ‼️ das sagt eigentlich schon alles über meinen letzten Besuch in der Röstzeit in Hilden.

Früher war dieses Café ein echtes Highlight: volle Kuchentheke, saubere Tische und Toiletten, freundlicher Service, ohne Reservierung kaum ein Platz. Seit der junge Ex-Mitarbeiter (ca. 19) den Laden übernommen hat, ist davon nichts mehr übrig: keine Begrüßung, kein Lächeln, leere Theke, chaotisches Personal und Hygiene gleich null.

Der Tiefpunkt: Ich bestellte ein Mehrkornbrötchen und während ich am Kauen war, merkte ich, dass ich auf einem Haar kaute. Mir wurde sofort schlecht, ich musste mich übergeben. Der Besitzer? Kein Schock, keine Entschuldigung, nur ein abfälliges Abwinken. Erst eine Mitarbeiterin entschuldigte sich und brachte Ersatz, den Kaffee mussten wir trotzdem zahlen. Fazit: Ein Café kann man nicht ohne Herz und Leidenschaft führen. Der jetzige Besitzer ist jung, unerfahren und behandelt Gäste, als wären sie lästig. Mit dieser Einstellung wird er nie den Erfolg der Vorbesitzer erreichen im Gegenteil: Er zerstört das, was die Vorbesitzer aufgebaut haben und merkt nicht einmal, dass er sich damit selbst den Boden unter den Füßen wegzieht. Für mich ist klar: Ich werde dieses Café nie...