Feingusti by Casaluci`s — Restaurant in Hilden

They make THE BEST PINSA in the Greater Düsseldorf area. (For those who don't know: Pinsa is similar to Pizza, but it is made from sour dough. This somehow makes it more fluffy than Pizza, with the effect that it is crunchy yet nice and soft inside). One can choose from a bunch of Pinsas with different toppings, such as tomatos & basil & mozzarella, pesto & ham & pistachios (yum!), thinly sliced Italian sausage, or veggies. Their Lasagna is also excellent.

They also have a small yet good selection of wines, and they serve a small "welcome" appetizer free of charge.

The staff is friendly - especially the owner.

Interestingly, the restaurant also includes a small shop section where one can buy from a nice selection of ham and other Italian goodies.

The restaurant has two entrances, one facing towards Sparkasse (where you can also find parking spots in the garage under ground), and one inside the building. When coming from the street ("Am Rathaus"), the entrance inside the building is a bit hidden - one has to go all the way through...

Vorweg gesagt: Es war einfach toll! Ich hatte mir die Lokation nicht ausgesucht, sondern war dort mit einer Gruppe verabredet. Vorher habe ich natürlich in Maps nach den Bewertungen geguckt. Sieht gut aus... Dann habe ich mir die Speicherkarte angesehen. Wie auch in einigen Bewertungen angegeben, gibt's "nur" Pasta, Pinsa und Vorspeisen. Ich war verunsichert... Auch als ich dann vor Ort am Tisch saß, habe ich die Speicherkarte skeptisch inspiziert und mich innerlich für Pasta entschieden. Dann wurde nebenan am Tisch eine Pinsa serviert. Sofort habe ich mich unentschieden und Pinsa Matazza bestellt. Wow! Angerichtet auf einem rustikalen Holzbrett; toller Anblick! Belegt mit hochwertigen Zutaten! Total lecker! Das Ambiente ist auf den ersten Blick nicht so ansprechend, finde ich. Ziemlich eng. Spätestens aber, wenn der Wirt zu singen beginnt, ist das Ambiente perfekt. Alle, die an unserem Tisch bedient haben, waren extra freundlich und natürlich. Zwar habe ich etwa zwei Stunden An- und Abfahrt, aber ich bin...

Heute (23.5.24) die Pinsa mit gebratenem Lachs genossen. Sehr lecker und super gewürzt, anschließend noch Tiramisu und Pannacotta mit Cappuccino gehabt, ebenfalls sehr lecker. Wir kommen gerne wieder. Die Taglioni mit Steinpilzen, als Vorspeise Vitello Tonnato, als Nachspeise Tiramisu und Pannacotta. Alles herrlich lecker. Der Service ist familiär freundlich. Nicht billig aber jeden Cent wert. Wir kommen sehr gerne wieder. Heute zum sehr leckeren italienischen Frühstück hier gewesen, mit zusätzlich Crossini und Rührei. Ganz toll. Die Erdbeermarmelade ist hausgemacht und sehr lecker. Auch die verschiedenen Wurst- und Käsesorten waren prima. Sehr leckere Pinsa und Tiramisu. Wir haben auch mittlerweile den Erdbeerkuchen, Milchkaffee und Lattemacciato probiert, alles sehr lecker. Der Service freundlich und nett, die Preise gehoben. Schönes Lokal innen und eine Außenterrasse. Es gibt auch italienische Feinkost...