Bäcker Schüren - Filiale Bismarckpassage — Restaurant in Hilden

Also ,um es vorab zu sagen,es schmeckt dort und gerne nimmt man sich auch mal dort was mit. Hier bekommt man noch Qualität wie es sein sollte ohne wenn und aber. Jetzt kommt das „Aber“ Aber das die Preisschraube andrehen bei Schüren jetzt auch Trend ist,ja das ist echt schade. Versteht mich nicht falsch! Gerne bezahle ich auch mal was mehr wenn ich weiß was ich gutes bekomme. Und dennoch,für 230 Gramm Butterstollen 4,65… 4,65 !!!!!!! Das Kilo für 20 Euro ! Sagt mal,was stimmt denn bei euch nicht?! Mir ist absolut bewusst das alles teurer geworden ist ect. Habe auch absolut Verständnis dass daher auch die Betrieblichenkosten gestiegen sind,kann trotzdem nur den Kopfschütteln. Für mich persönlich Mega offensichtlich das hier auch draufgeschlagen wurde um nen höheren Gewinn zu machen. Dies hat nichts mehr mit Inflation zutun ect. Sorry Bäckerei Schüren,ihr steht für mich jetzt leider auf einer Stufe mit vielen Dönerläden,da die es genau so abziehen. Hinter der Wand der Preissteigerungen die Kunden schröpfen .🤷 Ja,Kunden werden weiterhin kommen und auch einkaufen,aber auch die noch so gutbetuchten und Normalverdiener werden auch irgendwann wegbleiben . Und dann ist das Gejammer groß. Also ich kann nur hoffen das der Kundenkreis schnell kleiner wird. Weil mit Sicherheit wird dies nicht die letzte Preiserhöhung sein. Irgendwann bringt auch keine gesprochene Rechtfertigung mehr was wenn es so...

Die Brötchen sind wieder besser geworden, der Rest leider nicht. Die Schlange ist lang, aber erst wird die Auslage aufgeräumt. Einen halben Kuchen zu schneiden, scheint auch eine Wissenschaft zu sein. Organisation sowie die Qualität haben nachgelassen, aber alles ist deutlich teurer geworden. Die Brötchen sind nur noch selten knusprig und sehen oft nicht schön aus. Die Schlange ist manchmal sehr lang und das Personal scheint überfordert, vom alten Stammpersonal sind nur noch wenige übrig, sehr schade. Bei Herrn Hilgenberg und unter Frau Music lief es viel besser. Der Geschmack ist immer noch gut, aber es gibt halt viele Bäcker die geschmacklich nicht schlechter sind. Ganz toll ist die Osterpinza, nicht billig aber sehr lecker und wieder Saison!!! Seit Jahrzehnten schon ein toller Handwerksbäcker. In den zurückliegenden Jahren nutze ich überwiegend die Filiale in der Bismarck Passage. Hier werde ich immer freundlich und kompetent bedient. Die angebotenen Backwaren sind alle sehr gut. Wer Wert auf handwerkliche und vollwertige Produkte legt ist hier...

Unverändert gute und leckere Produkte. Schade finde ich, dass die Dame hinter der Theke bei der Zubereitung eines belegten Brötchen keine Handschuhe anzieht oder sich die Hände wäscht. Zumal auch die Bezahlung der Ware von ihr vorgenommen wird. Genauso schade und eigentlich ein Armutszeugnis für einer Bäckerei in dieser Qualität und Preislage, ist es, dass es nur Kuhmilch gibt. Laktosefreie Milch gibt es allerdings in kleinen Portionsgrößen. Somit kann ich leider z. B. keinen Latte Machiatto oder Milchkaffee trinken, sondern nur "normalen" Kaffee. Hier wünsche ich mir eine Anoassung an die Zeit. Mit der Elektroversorgung der Autos klappt es doch auch...