Das Wiesendanger — Restaurant in Husum

Familien mit kleinen Kindern sind hier nicht erwünscht!

Gerne hätte ich über einen schönen und leckeren Abend in diesem Restaurant berichtet, nur leider kam es nicht dazu.

Nach einem langen, anstrengenden und spannenden Tag wollten wir mit unserer Familie (bestehende aus Oma, Opa, Tante, Cousine, meinem Mann und unseren vier Kindern und mir) zu Abend essen. Da dieses Restaurant in der Nähe unseres Hotels war, entschlossen wir uns da einzukehren. Nachdem wir Platz genommen haben und unsere Getränke- und Essensbestellung entgegengekommen wurde, waren unsere Kinder etwas aufgeregt und fanden die in dem Restaurant überall stehenden Modell-Schiffe interessant (sie haben weder irgendwas angefasst noch sind sie groß rumgerannt) und haben mich immer wieder gefragt, welches der Schiffe größer und welches klein ist etc. Unsere zwei „großen“ Kinder haben den Nachmittag mit den Großeltern und der Tante und der Cousine verbracht und haben uns ganz aufgeregt erzählt was sie erlebt haben. Die zwei Kleinen waren auch ein wenig unruhig, da sie sich gerne bewegen wollten (wir hatten sie die ganze Zeit auf dem Arm) und auch Hunger hatten. Anscheinend haben sich andere Gäste darüber beschwert, dass wir zu laut seien bzw. der Restaurant-Besitzer empfand uns als zu laut und beschwerte sich bei uns darüber, und sagte uns, dass wir dafür sorgen sollen, dass unsere Kinder leise sein sollen. Ich möchte betonen, dass unsere Kinder noch recht klein sind. Zwei sind drei Jahre und zwei sind gerade eins geworden. Ich hatte zwar immer wieder unsere „Großen“ gebeten ein wenig leiser zu reden, aber es sind nunmal Kinder, kleine Kinder, da ist das leider noch zu viel verlangt. Man hätte uns von vornherein darauf hinweisen sollen, dass derzeit Familien mit kleinen Kindern nicht erwünscht sind. Noch besser wäre es allerdings gewesen, wenn man am Eingang ein Schild mit dem Hinweis aufstellt, dass dieses Restaurant ab 17 Uhr ausschließlich ein Adults-Only-Restaurant ist, wofür ich durchaus Verständnis habe, dann wären wir nämlich einfach weitergegangen und hätten uns die halbe Stunde dort erspat, denn bevor wir auch nur einen Schluck trinken, geschweige denn was essen konnten, haben wir das...

Bei unserem Besuch habe wir leider im Innenbereich keinen Platz mehr erhalten – wir hätten vorher reservieren sollen. Auf der überdachten und verglasten Terrasse konnten wir uns jedoch noch einen Tisch aussuchen.

Die Bestellung ging recht schnell, das Personal ist freundlich. Zunächst wurde uns ein nicht bestelltes Getränk gebracht – beim zweiten Versuch hat es dann geklappt. Wir entschieden uns für die Fischplatte mit 3 verschiedenen Fischfilets, Bratkartoffeln, Remoulade und Salat. Leider wurde alles auf einem Teller angerichtet – das Salatdressing (recht wässrig) hat sich somit ausgebreitet und lief unter die Bratkartoffeln und die Filets und hat die Kartoffeln und die Panade aufgeweicht.

Die 3 Fischfilets waren alle in der gleichen Panade „verpackt“ – wäre in der Speisekarte darauf hingewiesen worden hätte ich darum gebeten die Filets ohne Panade zu erhalten. Mit den Bratkartoffeln hat der Koch ziemlich gespart Es wäre sicherlich möglich gewesen Bratkartoffeln nachzubestellen – wir haben uns dagegen entschieden, da wir wie gesagt auf der zwar verglasten und überdachten Außenterrasse saßen. Der Nachteil an dieser Terrasse ist, dass dort der Eingang für das Restaurant ist und dieser nur durch einen Rollladen verschlossen werden kann, was natürlich während der Öffnungszeiten nicht möglich ist. Bei sehr windigen 14° Grad Außentemperatur wird es dort sehr schnell richtig kalt und wir mussten während des Essens unsere dicken Jacken anbehalten, wie auch die anderen Gäste, die teilweise in Daunenjacken am Tisch saßen. Leider wurden die Heizstrahler, die reichlich vorhanden sind, nicht eingeschaltet. So war der Abend recht kurz und frisch – Bestellen, Essen, Bezahlen und wieder ab nach Hause um sich aufzuwärmen.

Da es insgesamt geschmeckt hat, werden wir wohl nochmals wiederkommen, aber dazu werden wir auch vorher einen Tisch reservieren und zwar im Innenbereich.

Nach dem nächsten Besuch werde ich die Rezession...

Wir sind vor kurzem dort gewesen und können nur unsere vollste Begeisterung aussprechen. Gut uns ist klar, das wir über Nebensaison sprechen, aber ich gehe ganz stark davon aus, das man bei einer Reservierung in der Hauptsaison im Wiesendanger auch gut betreut wird. Vorab zum Restaurant Ambiente: Für uns noch eine richtig uriges Fischrestaurant, so möchte man es doch noch haben, wenn man nach Nordfriesland reist. Die Bedienungen sehr freundlich und aufmerksam. Etwas ungewöhnlich ist für uns zwar gewesen, das bei jedem Tischgang zu uns die Bedienungen sich immer abgewechselt haben, aber da Beide sehr freundlich gewesen sind, nicht weiter schlimm. Das Essen ist wirklich sehr sehr lecker gewesen. Wir hatten jeweils eine unterschiedliche Supper Krabben- & Lachssuppe beide schön heiß und lecker. Vor allem wurde nicht gegeizt mit Nordseekrabben und Lachs, was sonst sehr häufig der Fall ist. Ich hatte eine ganze Scholle und meine Begleitung Schollenfilet. Beides einfach genial und auf den Punkt gebraten. Ich gehe seit 25 leidenschaftlich in Restaurants und viel Fisch essen, bin im Norden groß geworden und weiß wovon ich spreche. Natürlich geht immer noch mehr und höher schneller weiter, aber hey wir sprechen von gut bürgerlichem Essen. Meiner Meinung nach ist der Fisch nicht TK gewesen, sondern frisch. Zumindest für die Scholle können wir das behaupten. Die Vorredner können wir nicht so wirklich bestätigen in diesem Fall. Ein Beilagensalat mit dabei, der echt nicht einfach so hingeklatscht wurde. Apfel-Mango und leckeres Dressing top. Die Getränke passten auch und die typischen Verdächtigen sind dort zubekommen. Noch besser am Ganzen ;) Mega Preis- Leistungsverhältnis! Als die Rechnung an unseren Tisch kam, musste ich erst zweimal drauf schauen und es wurde auch Nix weggelassen. Für uns ein spitzen Abend mit sehr guten Preisen. Danke an das Team Wiesendanger...