Restaurant Vietfresh — Restaurant in Jena

Tofu was SOUR. It was clearly NOT FRESH. DISAPPOINTING customer service in response.

Tldr: i ordered no. 37, rice with steamed tofu in tomato sauce (which btw came fried and not steamed). Tofu tasted bad, I told the waiter, who went to talk to the cook. Waiter tells me cook said the tofu is fresh, it arrived today, maybe I had tasted the sourness from the tomatoes. No apology, no offer to change my dish. And why are you trying to convince me, your customer, that what I am tasting is something else?!?! I have eaten tofu all my life, I know what sour expired tofu tastes like!!

Waiter walks away, another comes and asks if all is ok. I said no, tofu is sour. "Maybe you taste the sourness from the tomatoes". Still no apology, nothing. Still have a dish with sour tofu in front of me.We were in a hurry, I just paid and left.

PLEASE, this is not how you treat paying customers, you should have immediately changed my dish and apologised. Talking to the cook was useless, and trying to convince me I am wrong is ridiculous.

Response to comment from Vietfresh: How is your question about other diners' tofu relevant to my sour experience? The disappointing customer service...

Trotz Reservierung für 5 Personen war kein Tisch vorbereitet. Wurden dann an einen 4-Personen Tisch gesetzt, mit einem extra Sessel am Kopfende. Dort konnte man allerdings aufgrund der Konstruktionsweise des Tisches (Querstreben) nicht wirklich sitzen (nur seitlich zum Tisch). Bedienung war nett aber nichts besonderes, daher trotz Tisch und "Reservierung" 2 Sterne.

Atmosphäre war wirklich mäßig angenehm. Wir saßen im kleinen und vollgestopften Gastgarten, nebenan am Tisch wurde dauerhaft geraucht. Warum in Deutschland rauchen in der Gastronomie noch erlaubt ist, ist mir ein Rätsel, aber das von Haus aus kein Rauchverbot durchgesetzt wird, ist mir noch rätselhafter. Vor allem, wenn es so beengt ist. Sitzplatz war, abgesehen von der Raucherbelästigung, jedoch so angenehm, wie er in einem Gastgarten sein kann.

Das schlechteste an dem Besuch war jedoch das Essen:

Ich hatte Vorspeise 12 (Tofu mit Panko) und Hauptspeise 63 (Gelbes Curry mit Reis und vegetarischem ""panierten"" "Hähnchen"). Die Vorspeise war okay, es war etwas wenig von der süßen Sauce dran. Das Tofu selbst war recht dick geschnitten und hatte selbst keinen Geschmack. Wenn man das etwas dünner machen würde, wäre die Balance zwischen geschmacklosem Tofu und guter Panade und Sauce deutlich besser. Dazu gab es etwas Salat und einen Hummerchip.

Das Curry-Gericht war der größte Reinfall. Das Curry selbst war okay, aber halt 0815. Absolut nichts besonderes und schmeckt genau so wie in jedem anderen vietnamesischen Restaurant oder aus jedem Supermarkt. Das Gemüse war auch okay, der Reis war etwas zu wenig für die Menge an Curry-Sauce. Der Teller war zu flach um die Soße und den Reis auslöffeln zu können.

Das vegetarische "panierte" "Hähnchen" war eine absolute Katastrophe. Der Geschmack war zäh und erinnerte an Leberkäse, weit weg von Huhn. Wenn das Zeug an den Zähnen quietscht, dann weiß man eigentlich, dass das nichts feines ist. Die angebliche Panade hat praktisch völlig gefehlt. Auf dem Foto sieht man zum Vergleich ein echtes Huhn mit Panade. Sie können es anscheinend, haben es aber vergessen oder wollen einfach nicht.

Alles in allem nicht zu empfehlen, meine Bestellung hat 23€ mit Trinkgeld gekostet (Kartenzahlung nicht möglich, musste zum Bankomat gehen). Für ~7€ hätte man das mindestens genauso gut zuhause machen können, alles nur aus der...

Absolut empfehlenswert!

Ich würde mich so weit aus dem Fenster lehnen und behaupten es ist Jenas bester Vietnamese und zusammen mit dem japanischen Jen teilt es sich den ersten Platz des besten Asiate der Stadt.

Die Karte ist verhältnismäßig übersichtlich für einen Asiaten. Es gibt typische asiatische Vorspeisen wie Suppen oder Sommerrollen, welche frisch zubereitet werden. Als Hauptspeise kann man zwischen verschiedenen Gerichten wie beispielsweise Bun Nem ( Reisbandnudeln, Salat, Fischsauce und bspw. Schweinehackfleisch um Zitronengras gewickelt und gebratenes Rind - absolut lecker!!!), Klebreis, Pho, asiatischen Curry oder verschiedenen Burgern wählen. Aber natürlich kriegt man auch die typischen gebratenen Nudeln, welche ich sehr schön finde, da sie nicht in Fett und Soja ertränkt und mit frischem Gemüse zubereitet sind.

Das knusprige Hühnchen finde ich besonders toll, da es eine schöne zarte Knusperpanade statt dieser fettigen Teigpanade hat. Man kann auch zwischen verschiedenen Sorten auswählen, selbstverständlich gibt es auch vegetarische Optionen. Der Burger, den ich hatte (ebenfalls mit knusprigen Hühnchen) war sehr interessant, die Sesamcreme brachte einen asiatischen Hauch und einen spannenden süsssalzigen Geschmack - ist auf jeden Fall mal etwas völlig anderes als der typische amerikanische Burger, nur das Brötchen war relativ öde.

Besonders zu empfehlen sind aber die Limonaden! Besonders lecker mit frischen Säften und Früchten garniert.

Wenn man Abends dort schön essen gehen möchte, sollte man aber unbedingt reservieren! Das Restaurant ist relativ klein aber sehr gut besucht! ;)

Vom Preis her ist es mittelpreisig und etwas höher als die meisten Standardasiaten, dafür stimmt aber auch die Qualität! Mittags gibt es zusätzlich ein vergünstigtes Mittagsmenü, welches teilweise wöchentlich wechselt.

Das Personal ist unheimlich freundlich und sehr bemüht.

Ich würde es auf jeden Fall immer...