Küchenwerkstatt Juist — Restaurant in Juist

Wir haben in dem Restaurant zu meinem Geburtstag zu Abend gegessen. Zur Feier des Tages habe ich mir den Burger "Meatlovers" für 29,90€ gegönnt. Leider hat die Service-Kollegin bei der Bestellung statt diesen Burger nur einen einfachen Cheeseburger aufgenommen - was kein Problem ist, und jedem einmal passieren kann, zumal Deutsch nicht die Muttersprache von der sonst freundlichen Bedienung war. Gemerkt haben wir dieses Missverständnis dann bei der Lieferung des Essens, als statt meines "Meatlovers" ein Cheeseburger kam, und deshalb ging dieser dann wieder zurück in die Küche, während meine Familie mit dem Essen beginnen konnte (und musste, sonst wäre es ja kalt geworden ;-) ). Nach ca. 5Minuten kam endlich der besagte "Meatlovers"-Burger - allerdings musste ich zu meiner Ernüchterung feststellen, dass dieses der ursprüngliche Cheeseburger war, der lediglich ein "Upgrade" um die zusätzlichen Zutaten wie z.B. Speck erhalten hatte. Die obere Hälfte des Burgerbrötchens ist wohl nochmals aufgewärmt worden, so dass der Rand des Brötchen stellenweise schon recht dunkel war. Der restliche Burger war jedoch dadurch nicht mehr wirklich warm, und das Beste daran: die Pommes, die um den Burger drapiert waren, waren ebenfalls noch die alten vom Cheeseburger, und daher nur noch lauwarm…. Sorry, aber bei einem Gericht (d.h. Burger plus Pommes, das wars) für knappe 30€ erwarte ich definitiv etwas anderes! Auf Nachfrage hin habe ich dann noch eine Portion Pommes (wieder nach etwa 5Minuten) nachgeliefert bekommen. Insgesamt war ich dann aber doch von meinem Abendessen enttäuscht. Meine Kritik richtet sich ganz klar an den Mitarbeiter in der Küche – das Bedienpersonal war immer...

Nach rund 30 Besuchen in den letzten Jahren und unserer Hochzeitsfeier in der Küchenwerkstatt war die Lokalität unser Fels in der Brandung. Aber nach der Corona Krise ist leider kaum noch etwas, wie es war. Die Kuchen sind immer noch super lecker, kaffeehaltige Heißgetränke schmecken gut, die eigene Limonade erfrischt und sieht super aus. Atmosphäre ist auch ebenfalls immer noch super.

Aber sonst... Uns fällt es schwer, das so zu schreiben, aber... Bei der Begrüßung erst einmal eine große Liste an Gerichten, die aus sind. Die bestellten Gerichte (Cordon Bleu mit Bratkartoffeln und Spaghetti in einer Limettensoße mit Garnelen) waren solala. Bratkartoffeln waren auf der Unterseite schwarz, ebenso das Cordon Bleu. Das Nudelgericht war... Nudeln mit Soße eben, eher geschmacksneutral. Zwei Tage später waren wir erneut dort im Sinne von, "kann ja mal passieren". Der Burger war leider auch eine Enttäuschung, das Brot hat die eh schon wenige Soße aufgesogen, das Fleisch war tendenziell zu trocken, die Pommes (Frittennest) sind kaum essbar, lediglich mit dem Teller am Mund hätte man die dünnen Pommes in den Mund bekommen können. Der Speck war hart. Geschmacklich war der Burger höchstens auf Lieferservice Niveau.

Beim Nachtisch fehlte die Sahne und Garnitur. Es war nicht all zu viel los, trotzdem hatte man den Eindruck, dass alles schnellstmöglich raus musste.

Die aktuelle Lage bedingt natürlich auch höherer Preise. Aber Leute, 4,30€ für eine 0,33L Limonade? Über 4€ für einen Latte Macchiato?

Preis-/Leistung passt leider überhaupt nicht mehr!

Sollten krankheitsbedingte Ausfälle mit dafür verantwortlich sein, kann man gewisse Dinge natürlich...

Eigentlich 4 Sterne oder 3,5 aber das geht nicht da es nur ganze Sterne gibt.

Hund 🐕 erlaubt! Leider wird dem Tier kein Wasser angeboten.

Die Begrüßung ist freundlich und nett, der Service aufmerksam. Eine Platzkarte mit Namen steht am Tisch und das ist sehr aufmerksam.....

Die Preise sind , wie alles auf der Insel, Recht hoch.... Aber warum Kosten auf einer Insel 🏝️ Fischgerichte mehr als ein Steak? Gerade eine Scholle fast 28€ ist doch sehr ambitioniert!

Als Kölner werde ich sicher NIE Miesmuscheln "Rheinische Art" im hohen Norden auf einer Insel bestellen...🤪

Zu den Gerichten, Preiswert geht besser. Ein Gruß aus der Küche mit Brot und Aioli steht auf dem Tisch, ist sehr lecker. Die Portionen sind groß und ausreichen (was man bei diesem Preis auch erwartet!) ABER wenn der Reibekuchen schon maximal "Cross" ist und man darum bittet das man diesen doch gegen einen in einer angemessenen Farbe und Röstgrad umgetauscht bekommt, ist eine Diskussion "der ist doch schön Cross....." Flüssiger als flüssig, nämlich überflüssig! Es ist davon auszugehen daß der Kunde schon Mal einen Reibekuchen gegessen hat und das dieser sehr dunkle "war Mal ein Reibekuchen" KEINE "regionale Spezialitäten" darstellt, sondern schlicht und ergreifend verbrannt ist. Bei diesen Preisen erwartet man eine qualitative gute Umsetzung der Küche und Entgegenkommen der Bedienung ohne Diskussion.

Algendrink für 5€.... Mit Algen aus Österreich, ja neee ist klar!

Espresso zu kalt! Der muss heiß sein liebe Leute!

Im übrigen es werden entgegen der Aussage bei der Buchung des Tisches KEINE KREDITKARTE akzeptiert sondern...