Störtebeker´s Stuv — Restaurant in Juist

In Kurz:

große Portion leckeres Essen sympathische Athmosphäre authentisch gebliebene Chefin bestes auf der Insel probiertes Fassbier (Friesenbräu) sehr faire Preise für Juist

War mit der Familie zum Essen dort und waren erstmal überrascht, dass das gesamte Lokal (mit Küche) von zwei Personen am Laufen gehalten wird (der Heike und einer Aushilfe), was eine richtig starke Leistung ist. Hut ab. Zu Essen hatte ich einen Backfischburger mit Süßkartoffelpommes. Der Bürger war Spitze (knuspriges Brötchen, zarter Fisch, gut paniert). Die Pommes waren mir persönlich zu süß, worauf ich auch vorher hätte kommen können, was aber nichts ausgemacht hat da von den meinen aufgrund der üppigen Portionen viel übrig geblieben ist. Die Spiralpommes seien an der Stelle empfohlen. Unterm Strich habe ich an dem Abend mein neues Lieblingslokal auf der Insel entdeckt und hoffe und freue mich sehr das nächste mal wieder dort...

Ich hatte Backfisch mit Pommes und Beilagensalat bestellt. Service war freundlich und schnell. Der sogenannte „Backfisch“ war alles andere als ich es in meiner über 60 Jahre langen Lebenszeit als Norddeutscher je serviert bekommen habe. Für den Backfisch wird klassischer Weise Rotzunge verwendet, der in einem Teigmantel gebacken oder frittiert wird. Ich bekam ein Stück labbriges, graues und ziemlich geschmackloses Fischfilet, weder mit Teigmantel noch knusprig.

Die Pommes war allerdings gut. Der Beilagen Salat ging auch noch so in Ordnung.

Das Schnitzel am Nebentisch sah deutlich besser aus und ich ärgerte mich, den Fisch...

Absolute Empfehlung. Tolles Essen, alles frisch gemacht. Die besten Hamburger und Currywurst der Insel. Die Burger sind so riesig das man nicht mal eine Pommes braucht um satt zu werden. Der Koch ist eine Legende und macht der Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis. Rheinländer eben 😉. Man muss sich auf den Laden einlassen und sich nicht von evt altbackener Einrichtung verschrecken zu lassen. Wir gehen bei jedem Juist Aufenthalt mindestens einmal hin!

Und so günstig bekommt man niergends auf Juist so ein...