Junge Die Bäckerei. — Restaurant in Kühlungsborn

Leider kann ich den anderen Rezensionen nur bedingt zustimmen und eine der Meinung lediglich über das Ambiente. Als ich den Mitarbeiter gefragt habe, ob er irgendwas veganes hat, hat er mich gefragt, ob Honig vegan ist. Also vielleicht sollte man da noch mal nach Schulen und er schaute mich Belustigend an und fand es anscheinend witzig mir so eine Frage zu stellen, was ich wirklich unfassbar unprofessionell fande. Selbst mit vielleicht 18-19 kann man trotzdem eine Schulung besuchen und sich über die Produkte vor Ort informieren. Mir wurde dann mitgeteilt, dass es nichts veganes gibt weder am Aufschnitt noch am Brötchen. Das war natürlich dann hervorragend 😉 Gerade in solchen Gegenden, wo die Preise doch eher hochpreisiger sind, sollte man schon darauf achten, dass man ausgewählte Personal hat, welches gut ausgebildet ist und sich ansonsten einfach bei dem umliegenden Personal informiert, welche Alternativen einem angeboten werden können. Bin jetzt auch nicht militant. Allerdings finde ich schon, dass auch ich einen Anrecht darauf habe, eine vernünftige Antwort zu bekommen und mir nicht so eine „ dumme Frage“ gestellt werden muss. Also spätestens bei Margarine sollte man schon wissen, dass sie vegan ist. Alles in allem war das für mich da nichts und ich würde da nicht noch mal essen gehen, weil ich ja dank dem Kellner anscheinend da auch nichts bekommen würde.

Im Jahr 2025 aber immer noch angeguckt zu werden, als wäre ich eine Außerirdische und als hätte ich eine unverschämte Frage gestellt, ist wirklich einfach nur beschämend für dieses Unternehmen und spiegelt eigentlich nicht die Qualität wieder, wie ich sie in anderen Standorten kenne. Und man müsste eigentlich meinen bei so einem lediglich meist mit jungen Personal ausgestattet im Laden, dass es sich auch an solchen Leuten orientiert, oder Trend immer mehr zu vegetarisch oder eben zu vegan hingeht. Egal ob einem das selber nun passt oder nicht, sollte man trotzdem eine Weite Bandbreite an Lebensmitteln anbieten - meiner Meinung nach.

Die Kissen draußen waren verdreckt und das auch nicht mit nur einem Fleck.

Die Orangensaftmaschine sah morgens um 9:00 Uhr nicht so aus, als wäre sie am Vortag gereinigt worden und ich hab dementsprechend starke Magenkrämpfe...

Das Personal hinter der Theke hat sich untereinander vor Kunden ziemlich niedergemacht. Es herrschte ein schlechtes Betriebsklima. Diese miese Stimmung wurde dann auch sehr unfreundlich und genervt an Kunden weitergegeben. Ich fragte, in welchen Größen es Cappuccino gibt. Man zeigte genervt auf die ausgestellten Tassengrößen, die mit "small", "mittel" und "groß" beschriftet waren. Ich bestellte dann eine kleine Tasse. Daraufhin die Dame hinter der Theke sehr unfreundlich und pampig: " Wir haben keine kleinen Tassen, nur small, mittel und groß. Ich daraufhin: " Small auf deutsch übersetzt heißt klein. Die Dame wieder...sichtlich genervt: " Wir haben keine kleinen Tassen, nur die Größen, die dort auf der Theke stehen. Das Personal sollte evtl. mal besser über die angebotenen Produkte informiert werden. Warum auch immer die kleine Tasse mit "small" beschriftet war und die beiden anderen Größen in deutsch mit "mittel" und groß....???? Ich nahm dann die mittlere Größe, sonst wäre die "nette" Mitarbeiterin wohl völlig ausgerastet.

Neben mir war ein älterer Herr, schon sehr kränklich und mit Hörgerät, konnte auch wohl nicht mehr so gut sehen.. Er bestellte ein in der Auslage liegendes Mettschnittchen( es waren halbe Brötchen mit Mett belegt) Auch seine Verkäuferin sehr pampig zur Antwort: "Wir haben keine Mettschnittchen mehr". Daraufhin zeigte der ältere Herr mit dem Finger auf die Mettbrötchen und sagte: "Hier sind doch noch genug Mettschnittchen..." Die Verkäuferin noch genervter und pampig: " Wir haben keine Mettschnittchen. Da musste ich mich dann doch einmischen, weil mir der alte Herr etwas leid tat und gar nicht verstand, warum die Dame hinter der Theke so unfreundlich ist. Ich zur Verkäuferin: " Meine Güte, geben sie dem Herrn doch das halbe Mettbrötchen...er zeigt doch drauf und sieht wahrscheinlich gar nicht, dass es kein Schnittchen, sondern ein Brötchen ist. Katastrophe.....so was braucht kein Mensch. Diese Verkäuferinnen sollten nicht an der Theke arbeiten und Kunden bedienen. Können besser im Hintergrund arbeiten, ohne Kundenkontakt. Ich würde aufgrund des unfreundlichen Personals dort nicht wieder hin gehen. Die Lage ist super,...deshalb von mir 3 Sterne als Gesamtbewertung, sonst hätte ich nur 2...

An sich eine sehr sehr schöne 👩‍🍳 Bäckerei 🥯 etabliert und mehrfach in kühlungsborn vertreten. Ich vermute ich kam am falschen Tag, zum falschen Zeitpunkt und wollte an sich nur schnell ein Kaffee ☕️ fürs Frauchen holen, was am Ende 😩 in 37min Warten ausartete😒 Früh kurz vor neun. Ich dachte ok , Urlaubsort Schlange bis raus, viele wollen was kleines holen 3 Kassen auf wird schon schnell gehen! Aber warum auch immer ging es ewig nicht vorwärts. Da man zum einen draußen auch essen kann, aber sich das drin selbst ordern muss sind teilweise riesige Bestellungen für x Personen an allen Kassen getätigt und eh diese abgearbeitet waren, vergingen Minuten um Minuten! Als ich nach knapp 30min warten endlich dran war, kam noch Pech dazu die Kollegin hinter der Theke war super nett, aber gerade neu angelernt scheinbar, sie sagte sie müsse jetzt noch schnell die Marmelade auffüllen, dachte ok das geht ja schnell, aber sie sagte zu einer Kollegin sie habe es noch nie gemacht, wusste auch nicht wo die stehen. Also vergingen noch mal knapp 10min fast 45min für ein Kaffee ☕️ to Go😔 Katastrophe

Ich sah dann an der Theke vorne das es eine Bestellmöglichkeit gibt am Vortag und man scheint die Zeit der Abholung für den nächsten Tag zu bekommen. Keine Ahnung 🤷🏼‍♂️ ob es funktioniert aber eine Idee 💡

Dennoch empfehle ich entweder einen Service für die Tische draußen oder drin getrennt Schlangen für die die nur schnell was aus der Theke wollen!

Alles gemixt ist...