Rossini Ristorante Pizzeria — Restaurant in Kühlungsborn

Wir waren am 05.07.2023, 18:30 Uhr im Rossini - Ristorante, sprich zu einer Zeit, in welcher im Allgemeinen Hochsaison ist. Zunächst ist das Ambiente aufgefallen, welches überwiegend stimmig die kulinarische Thematik widerspiegelte. Es gab die Möglichkeit drinnen oder draußen zu sitzen, da die Temperaturen nicht nicht gänzlich den Sommer erahnen lassen konnten, hielten die Außensitzplätze jeweils eine Decke bereit, darüber hinaus waren auch die Außensitzplätze überdacht. Glücklicherweise haben wir Innen eine gemütliche Ecke gefunden, welche einen direkten Blick auf das Pizzahandwerk ermöglichte. Ohne nennenswerte Schwierigkeit zauberte der Koch routiniert aus Teigklumpen gleichmäßig Runde Pizzaböden, belegte jene und schob sie in den sich rotierenden Ofen, um sie wenige Minuten später als dampfende Köstlichkeiten aus der Wärme zu ziehen. So dauerte es zwischen Bestellung und Erhalt des Essens nicht lange. Wir bestellten eine Pizza Tosca mit zusätzlich Salami, da die alternativen Salamivariationen zu komplex und auch zu teuer erschienen, Spaghetti Bolognese und Tagliatelle con Bistecca. Was gleich beim Blick in die Karte auffiel, war der Preisunterschied zwischen den Speisen auf der digitalen Speisekarte auf der Website des Restaurants und den ausgeschilderten Preisen vor Ort, welche zwischen 2-4€ höher waren. Die Bedienung war freundlich,  vergaß jedoch das bestellte Wasser und musste erinnert werden. Das Besteck wurde zentral in der Tischmitte platziert, eine Verteilung an die Gäste fand nicht statt. Die Tische waren alle gleich mit einen kleinen Rosenbuquet, einer Kerze, Salz- & Pfefferstreuer dekoriert, die Kerzen wurden jedoch nicht angezündet. Der bestellte Tee Kräutergarten war ein hochwertiges im Teebeutel dargereichtes Getränk und dem Preis angemessen. Die Pizza bestach mit ihrem 35cm Durchmesser und einem angenehmen Boden/Belag-Verhältnis, auf Wunsch wurde die Pizza vorgeschnitten. Geschmacklich konnte der knusprige hauchdünne Boden überzeugen, die Salami selbst wirkte durchschnittlich. Die bestellte Bolognese war bereits mittels gehobelten Grana Padano Topping serviert, die Möglichkeit das Käse/Soße-Verhältnis selbst zu variieren, fehlte. Geschmacklich war die Bolognese gut, jedoch nicht überragend, der Mut mittels Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zu experimentieren, fehlte. Die Portionsgröße ist durchschnittlich, für einen Vielfraß wohl möglich zu klein. Die Spaghetti waren aldente, erzeugten jedoch nicht den Eindruck selbst produziert worden zu sein. Gleiches gilt für die Tagliatelle, welche mittels Pilzen und zwei Medium durchgebratenen stellenweise etwas zähen Rindersteaks dargereicht wurden. Geschmacklich gut, jedoch nicht außergewöhnlich. Insgesamt lässt sich daher das Rossini als ein geschmacklich durchschnittliches Ristorante bezeichnen, welches ohne Experimente, jedoch auch ohne Mut den Gaumen befriedigen kann,  das Preis/Leistungsverhältnis liegt im örtlichen Durchschnitt, insgesamt für 2 Erwachsene und 1 Kind mit jeweils einem Getränk 55€ bezahlt. Kann ich dieses Lokal empfehlen? Wer nach authentisch italienischer Küche mit Extravaganz sucht, wird hier vermutlich enttäuscht,  der Durchschnittsbesucher wird satt nach Hause gehen, das Rossini jedoch in den alltäglichen Eindrücken des...

Unprofessionelles Verhalten und schlechter Service

Wir besuchten das Rossoni zum ersten Mal, da wir einen Gutschein für das Restaurant geschenkt bekommen hatten. Über das Preis-Leistungsverhältnis äußere ich mich nicht, da Geschmäcker unterschiedlich sind. Allerdings war das Erlebnis am Ende unseres Besuchs völlig inakzeptabel.

Als wir zahlen wollten, hatte ich meinen Gutschein offen auf den Tisch gelegt. Der Kellner fragte, ob ich in bar oder mit Karte zahlen würde. Da ich die Preise im Restaurant als sehr hoch empfand, wollte ich den Restbetrag der Rechnung nach Einlösen des Gutscheins mit Karte zahlen. Ein anderer Kellner brachte die Rechnung und lehnte den Gutschein ab, da ich die Kartenzahlung erwähnt hatte. Trotz meiner Bitte, die Rechnung zurück zu buchen, damit der Gutschein berücksichtigt werden kann, war dies laut Kellner nicht möglich. Nach einer kurzen, aber freundlichen Diskussion stimmte ich zu und zahlte den gesamten Betrag mit Karte.

Während der Zahlung hielt uns der Kellner einen langen Monolog darüber, warum die Situation unsere Schuld sei, obwohl ich seine Position verstanden hatte und den Betrag gezahlt habe. Sein Ton wurde zunehmend unhöflicher. Als ich schließlich sagte, dass es jetzt genug sei, stellte sich der Kellner vor unseren Tisch und behauptete, so nicht behandelt werden zu wollen. Meine Frau wollte nach der Zahlung aufstehen und gehen, doch der Kellner blockierte unseren Weg. Sie musste sich an ihm vorbeidrängen. Auch ich ging verwundert an ihm vorbei und äußerte, dass ich mit seinem Service nicht zufrieden sei. Der Kellner reagierte daraufhin bedrohlich, als wolle er sich mit mir anlegen. Ein etwa 50-jähriger Kellner, der sich so wenig im Griff hat, obwohl alles nach seinem Wunsch ablief, ist einfach inakzeptabel.

Wir hatten während unseres Besuchs bis zur Rechnung keinerlei Kontakt zu diesem Kellner und keinerlei Anlass gegeben, ihn in Rage zu bringen. Aufgrund dieser Erfahrung kann ich das Restaurant absolut nicht empfehlen. Eine Rechnung von 100€ für zwei Personen und dann ein solch schlechter Umgang mit Kunden...

Neue Rezension aus 2025: Wir waren wieder im Rossini und ich muss fairerweise meine Rezension aus 2023 korrigieren. Wir hatten dieses Mal mit sehr netten Kellnern*innen zu tun. Ebenso war der Service schnell und die Pizzen haben perfekt geschmeckt: schön gewürzt, viel Knoblauch und einfach frische Zutaten. Auch das Tiramisu als Dessert war sehr lecker. Einzige Bitte: lasst auf dem Tiramisu diese Fruchtsoße weg. Dies schmeckt mir zum Tiramisu nicht gut. Gebt lieber eine Portion davon separat dazu.

Rezension aus 2023: Leider eine mäßige Erfahrung gemacht. Hatten vorab einen Tisch reserviert: ganz am Ende, da wir mit Hund waren. Als wir angekommen sind, wurden wir von Kellner A zu unserem reservierten Tisch geschickt. Kaum saßen wir, kam schon ganz hektisch Kellner B an und schickte uns an einen anderen Tisch. Hier können wir nicht sitzen, da gleich andere Gäste kommen und dort wegen Allergie sitzen müssten. Gut, sind wir aufgestanden und haben den Tisch gewechselt. Die Situation war aber recht skurril und wir waren über die scheinbar schlechte Kommunikation unter dem Personal überrascht. Später kamen übrigens die besagten „Allergiker“, welche äußerst herzlichst und vertraut von Kellner B in Empfang genommen wurden. Mir kam es immer mehr „komisch“ vor.

Naja, nun zum Essen: Ich hatte den Klassiker Spaghetti Bolognese. Das Ragù war leider sehr wässrig, sodass es schlecht an den Nudeln haftete. Geriebenen Parmesan gab es leider nicht dazu - bis auf ein paar wenige Hobel. Schade! So hat mich das Gericht leider total enttäuscht. Ein anderer von uns hatte Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen. Statt mehrerer Streifen lag ein großes Stück Fleisch auf der Pasta. Daraufhin haben wir bei Kellner B um ein Messer gebeten, was ja kein Problem darstelle. Er fühlte sich irgendwie persönlich angesprochen, murmelte irgendwas wie, „ja dann nehme ich es mit und schneide es dir“. Alles mehr als unglücklich. Die Pizzen war dagegen ganz gut. Kellner B hat uns auch am Ende abkassiert und aus Anstand auch Trinkgeld bekommen. Ein Danke kam leider auch nicht über...