Bäckerei-Konditorei Rolf Weber — Restaurant in Karlsruhe

Heute morgen wahre ich beim Bäcker Weber, wie fast jeden morgen. Und sowas habe ich noch nicht erlebt von Inkompetenz. Ich war der erste in der Schlange KEIN anderer Kunde stand noch in der Schlange. Kurz bevor der Kunde vor mir fertig war ist ein älterer Herr rein gekommen. Als der Herr vor mir fertig war wollte ich gerade meine Bestellung aufgegeben. Dann schmiss der Herr der fast 1min später in die Bäckerei rein kam Geld auf den Tresen und hat sich dreist vorgedrängelt. Ich sprach sofort das Personal darauf an und andere Kunden die das mitbekommen haben, haben mir auch recht gegeben dass sich der alte Herr vorgedrängelt hat. Und statt mich dann dran zu nehmen hat die Verkäuferin ihn als erstes dran genommen u hat zu mir nur frech gesagt: "Ich weiß nicht wer als nächstes dran kommt." Und diese Aussage finde ich einfach nur unverschämt, wenn die Bäckerei leer ist.

Und deswegen gebe ich auch nur 1 Stern, auch wenn das Preis/Leistungsverhältnis Top ist aber sowas ist ein no go!!! Wenn das nochmal vorkommt gehe ich 50m weiter zum Neff, kostet zwar ein bisschen mehr, aber die Backwaren sind auch gut.

Falls dies der Besitzer ließt es war an diesem Morgen (4.7.17) nicht die Junge Asiatisch aussehende Verkäuferin (die sehr nett bis jetzt immer zu mir war) sondern eine ältere Frau ca. 55-60 Jahre alt mit grauen Harren die sowieso nie so freundlich zu mir war,...

Im April 2025 kam es erneut zu Qualitätsmängeln bei dem Riesenbrot (3 kg). Das Brot war bereits mehrfach nicht durchgebacken und im Inneren matschig. Diesmal brachte ich das Brot zurück. Das Problem wurde erkannt, jedoch war ein Umtausch aufgrund von Ausverkauf nicht möglich. Die Mitarbeiterin konnte mir den Kaufpreis nicht erstatten und wies mich an die Hauptfiliale (Backstube) in Durlach, wo ich gut parken könne.

Die Anfahrt und das Parken in der Hauptfiliale gestalteten sich äußerst kompliziert. Dort musste ich wiederholt anstehen. Ein halbes Brot konnte umgetauscht werden, der Restbetrag wurde jedoch erneut nicht ausgezahlt. Man suchte lange nach einem Warengutschein, den ich in der Zweitfiliale einlösen konnte.

Die Vorgehensweise ist äußerst kompliziert und kundenunfreundlich. Es entstehen hohe Parkgebühren, Zeitverlust und Stress, ohne dass eine angemessene Entschädigung erfolgt.

Zudem erwies sich auch das halbe Brot als nicht durchgebacken.

Die anfängliche Begeisterung für diese Filiale...

Traditionsbäcker in Durlach. Man sieht und schmeckt, dass hier noch selbst gebacken wird. Die Auswahl ist riesig und die Preise für das was man kriegt wirklich gut. EDIT: Leider hat er etwas nachgelassen. Die Brötchen sind immer häufiger zu lang gebacken und damit sehr trocken und hart. Es wird oft schwierig, sich welche auszusuchen, die das nicht sind. Auch die Laugen sind mittlerweile oft hart und trocken. Die Kuchen und Torten sind super lecker und sind auch am nächsten Tag noch frisch. Die Auswahl ist groß, dafür ändert sie sich seltener. Die Bedienungen könnten freundlicher sein. Aber bei dem Aufkommen haben die halt auch echt viel zu tun; das ist...