Das Café Kehrle in Durlach ist eine pittoreske Institution, die mit ihren Angeboten und Ambiente stets verführerisch winkt. Insbesondere das fein ausbalancierte Portfolio an Kuchen und Torten ist nichts weniger als eine Hymne an das Zuckerhandwerk, bei dem das Einfache und Authentische gekonnt zu wahrer Pracht erhoben wird.

Von feinstem Gugelhupf bis hin zu elaborierten Schwarzwälder Kirschtorten, der Duft von frisch gebackenem Gebäck erfüllt das Lokal wie eine liebkosende, süße Symphonie. Jedes Stück ist ein taktiles Kunstwerk, zart und doch robust, sorgsam balanciert zwischen sinnlicher Dekadenz und einem Hauch von bodenständiger Bescheidenheit. Das Fest für die Sinne beginnt bei dem moment, wenn der Kristallzucker leise auf der Zungenspitze knirscht und endet mit der vollmundigen, cremigen Nachwirkung, die das Versprechen jedes Kuchens und jeder Torte in sich trägt. Hier scheint es, als hätte der Zuckerbäcker ein Stück des Paradieses auf Erden gezaubert.

Doch gerade als man sich völlig diesem euphorischen Trance der Patisserie hingeben möchte, tritt eine weniger schmeichelhafte Facette des Cafés Kehrle zutage. Das Personal scheint mehr an einem Mittagsschlaf interessiert zu sein als an tadellosem Service. Die gastronomische Kunst des Café Kehrle leidet sichtbar unter der Trägheit und Lustlosigkeit des Services, der oft den Anschein erweckt, als wäre er in der Zeitschleife einer langsamen Siesta gefangen.

Kunden müssen sich selbst durch die Speisekarte navigieren, während Kellner und Kellnerinnen gleichgültig aus der Ferne zuschauen. Die Bestellungen kommen spät, oft begleitet von einer kaum verhohlenen Gleichgültigkeit. Es ist, als würde man durch einen Gastronomie-Obstgarten wandeln, dessen Früchte zwar süß, aber unerreichbar sind, versteckt hinter einer Mauer aus Desinteresse und Unmotiviertheit.

Es ist ein Paradoxon, dass eine solche Palette an kulinarischen Köstlichkeiten in einer Atmosphäre serviert wird, die eher an ein überfülltes Postamt als an ein Café erinnert. Man würde erwarten, dass in einem Etablissement dieser Güte die Servicequalität mit der Brillanz der Küche mithält, doch hier ist die Diskrepanz beinahe schockierend.

Aber gute Nachrichten für diejenigen die sich das nicht geben wollen: Die zauberhaften Wunderwerke gibt es auch zum Mitnehmen.

Es bleibt zu hoffen, dass das Café Kehrle in Durlach diesen Mangel bald behebt und seinen Service auf die Höhe seines Kuchen- und Tortenmeisterwerks hebt. Bis dahin jedoch bleibt der Besuch dort ein Erlebnis von süßem Geschmack und bitterer Erfahrung.