Bäckerei und Konditorei Bernecker — Restaurant in Kassel

Brötchen, die nicht knochentrocken zerstauben, sondern genau richtig mit dem äußeren Knackigen und trotzdem "fluffigen" Inneren sind, selbst abends noch. Preis kann ich nicht beurteilen, ist für mich bei der Qualität zweitrangig. Brot, Kuchenauswahl top. Werde neue Stammkundin! NEU: War ich tatsächlich über 4 Jahre, auch mit den TGTG-Tüten. Bis zu einem Familienfrühstück mit mehreren Personen. Freitagabend Brötchen für fast 30 Euro vorbestellt, alles mit Namen und Kennzeichnung "bezahlt" auf einem Zettel notiert. Auf meine Frage, ob man am nächsten Morgen einfach kurz an den Tresen könnte, oder in der Schlange anstehen müsste, und dass wahrscheinlich jemand anders kommen würde, erhielt ich die Antwort, man müsste meinen Namen wissen und den Kassenbon vorzeigen. Nein, mein Zettel mit dem Vermerk würde nicht reichen, auch nicht, dass sie ja wüsste, ich hätte es bezahlt, es würde in der Backstube gepackt werden. Bekam den Tipp den Bon zu fotografieren. Habe ich so noch nie erlebt, wie kompliziert kann man für seine Kunden Vorbestellungen machen? Nächster Morgen, Familienmitglied will um 10 Uhr die Brötchen abholen (mit fotografiertem Bon) ... die Tüte gab es nicht, sie wurde gar nicht erst gepackt. Kassenbon wurde ausgezahlt, Brötchen mussten neu ausgesucht werden. Von den bestellten natürlich fast nichts mehr da. Nach dem Wochenende den Chef leider nicht persönlich erreicht, eine Email geschrieben, um meinen Ärger loszuwerden. Hat bis heute niemanden interessiert, habe jetzt bestimmt 4 Wochen für eine Reaktion Zeit gelassen. Schade, war seitdem nie wieder da, das ist kein...

Everyone says they bake their bread themselves which I hope is true because it explains why they're so crabby in the mornings. Or it's just my non-native language skills and inability to recognize every type of bun and cake even when they're labeled wrong. Quality is fine and probably they're perfectly friendly...

Der Laden der Familie Bernecker ist einer der letzten kleinen Familienbetriebe in Kassel. Ich kenne die Bäckerei seit 1991 und in dieser Zeit hat sich das Angebot kaum verändert. Ich für meinen Teil empfinde das allerdings als positiv. Brot schmeckt noch wie Brot schmecken sollte und ist auch länger haltbar als das der Großbäckereien,das selbe gilt auch für alle anderen Backwaren. Ständig wird hier über die Preise genörgelt dabei sollte jedem klar sein das so ein kleiner Betrieb nun einmal nicht wie Großbetriebe kalkulieren kann. Was man für den Preis bekommt sind Backwaren die noch nach alter Tradition gebacken werden, ohne Schnickschnack und Zusätze. Ich hoffe das es unter der neuen Führung so bleibt und man neben vlt neuen Dingen auch altbewährtes...